Vaiheittainen opas viinirypäleiden asianmukaisesta valmistelusta talveksi

Viinirypäleet ovat yhtä maukkaita sekä tuoreina että purkitettuina, sen marjat ja lehdet lisätään erilaisiin ruokia. Rypälemehut, hillot ja viinit lisäävät mausteita mihin tahansa pöytään.

Viinirypäleet ovat oikukas viljelyssä. Hyvän sadon saamiseksi kesällä he alkavat valmistaa kasvia syksyllä. Talvikaudella viinirypäleissä on säilytettävä kukannuput tulevia marjoja varten. Puhutaan viinirypäleiden talveksi valmistamisen tyypeistä ja ajoista.

Valmistelu aika

Viinitarhojen hoito syksyllä alkaa syyskuussa, heti sadonkorjuun jälkeen... Työt jatkuvat syksyn aikana ja päättyvät ennen pysyvien pakkasten muodostumista peittämällä pensaat. Valmistusaika riippuu alueesta ja ilmasto-olosuhteista.

Etelässä ilmasto antaa sinun hoitaa kasveja joulukuuhun saakka. Keskikaistalla työ alkaa syyskuussa ja päättyy marraskuun lopulla - joulukuun alussa. Pohjoisilla leveysasteilla, joissa ensimmäiset pakkaset alkavat syyskuussa, poistumisaika lyhenee.

Kuinka valmistaa viinirypäleet talveksi

Talvivalmistelut koostuvat useista vaiheista. Jotta pensaat antavat hyvän sadon seuraavalle vuodelle, syksyllä ne suorittavat yläpukeutumisen, karsinnan, tarjoavat oikea-aikaista kastelua, hoitavat niitä tuholaisilta ja taudeilta ja suojaavat luotettavasti kylmältä.

Kastelu

Syksyinen kastelu on välttämätöntä rypäleille juurten suojelemiseksi. Juurijärjestelmää ympäröivä kostea maaperä estää jäätymisen.

Jos kasvelle tarjotaan vettä varaavaa kastelua syksyllä, niin keväällä se aloittaa kasvukauden aikaisemmin.

Jotta kastelu olisi mahdollisimman tehokasta, kasvin ympärille tehdään ensin 10 cm syvä ura, sitten kaadetaan vettä siihen.

Veden määrä valitaan maaperän tyypistä riippuen.

Kevyt hiekkainen maaperä tarvitsee 50 litraa (noin 5 kauhaa) yhtä pensaa kohti. Tšernozem ja savimailla tarvitaan 25-30 litraa (2,5-3 kauhaa) per bussi.

Tärkeä! Pukseita kastellaan karsinnan ja lehtien pudotuksen jälkeen ja ennen kuin maa alkaa jäätyä.

Yläosa

Sadon kypsymisajankohtana viiniköynnös luopuu kaikesta voimastaan, joten ravinteet johdetaan syksyllä. Oikea-aikainen ruokinta auttaa säilyttämään kukannuput ja palauttamaan kasvin elinvoiman.

Yksi ravitsevimmista ja turvallisimmista lääkkeistä on humus. Mäntyneet lehdet kerätään kasvin ympärille, sekoitetaan turpeen kanssa, sirotellaan pensaiden ympärille ja kaivataan ylös. Kaliumlannoitteita lisätään päälle.

Kun istutaan uusia taimia syksyllä, humus lisätään ensin istutuskuoppaan.

Viinipuupensat rakastavat kalkkipitoista maaperää. Kalkki pestään nopeasti maaperästä, joten sitä levitetään säännöllisesti sekä keväällä että syksyllä.

Viinitarhaa ruokitaan myös lannoitteiden vesiliuoksilla. Ota 10 g vesipitoista uutetta kaliumlannoitteista, 20 g fosforilannoitteita ja liuosta 10 litraan vettä. Tällä seoksella maaperä kaadetaan pensaiden ympärille 25 cm syvyyteen.

Kasteluseokseen on hyödyllistä lisätä hivenaineiden liuos - jodi, kaliumpermanganaatti, boorihappo, ammoniummolybdaatti.

Myös puutuhkaa käytetään ruokintaan. Ota 200 g / m², levitä pensaiden ympärille ja kaivaa hieman.

Typpilannoitteita ei käytetä syksyllä, koska ne edistävät vihreän massan kasvua, ja tämä johtaa kasvin jäätymiseen.

Tärkeä! Jos rypäleitä ei hedelmöitetä syksyllä, keväällä tehdyt kastikkeet eivät pysty kompensoimaan maaperän ravinnepuutetta.

Leikkaaminen

Leikkaaminen tehdään sen jälkeen, kun lehdet putoavat kasvista. Viiniköynnöslajikkeen sallitaan karsia ensimmäisen pakkasen jälkeen, mutta aina ennen maaperän jäätymistä kokonaan. Optimaalinen karsimiskuukausi on lokakuu.

Vain viiniköynnöksen kypsymättömät osat leikataan ja kypsytetyt alueet jätetään. Leikkaa versot siirtymäkohdassa viiniköynnöksen kuivaan osaan. Voit määrittää kypsyneet ja kypsymättömät osat ottamalla ampuman käteen. Viileä märkä osa on kypsä, ja kuiva ja lämmin kypsyy.

Myös ohuet (alle 5 mm) vaurioituneet, sairaat versot ja nuolet, jotka ovat kanneet hedelmiä, katkaistaan. Kun kaksi tai kolme versoa kasvaa yhdestä viiniköynnöksestä, yksi niistä vahvimmista jää, ja loput leikataan.

Maaperästä kasvavat yksivuotiset versot olisi myös poistettava.

Lue myös:

Kuinka varastoida perunoita talvella omakotitalossa ilman kellaria.

Yksinkertaisia ​​ja maukkaita tapoja suolata punakaali talveksi purkissa.

Viipaloitujen kurkkujen säilyttämisen salaisuudet talveksi.

Suojaus sairauksilta ja tuholaisilta

Syksyllä rypäleet jalostetaan ennaltaehkäisevästi. Kasvi on tarpeen suojata taudinaiheuttajien ja tuholaisten toukkien talvehtumiselta.

Sadonkorjuun jälkeen viinitarha ruiskutetaan syyskuussa hyönteismyrkkyillä estämään tuholaisia ​​asettumasta puun sisään. Kokeneet viininviljelijät suosittelevat tehokkaan "Aktara" -valmisteen käyttöä näihin tarkoituksiin.

Suojaamiseksi tauteilta käytetään sienitautien torjunta-aineita samanaikaisesti. Käytä lieviä lääkkeitä, kunnes lehdet ovat pudonneet. Yksi parhaimmista on Bordeaux-sekoitus.

Kun lehtien on pudonnut kokonaan, pensaat käsitellään urealla, raudalla ja kuparisulfaatilla. Näitä tuotteita käytetään vain paljaassa tavaratilassa.

Kaikki hoidot saadaan päätökseen ennen kasvien suojaamista talveksi.

suoja

Viinirypäleet ovat termofiilisiä kasveja. Terävä ja vaikea kylmäkohtaus johtaa nuorten kasvualueiden kuolemaan. Jos näin tapahtuu, seuraavana vuonna kasvi antaa heikon sadon tai ei hedelmää. Siksi viinirypäleet peitetään talveksi ennen kuin maaperä alkaa jäätyä.

Holkkien vaihtoehtojen piilottaminen

Viiniviljelyholkit peitetään eri materiaaleilla. Jotkut sopivat alueille, joilla on mikä tahansa ilmasto, toiset eteläisiin alueisiin, joissa on lämmin talvi.

Lapnik

Jos viinirypäleiden kasvatuspaikan lähellä on havumetsä, mänty- ja kuusen oksat ovat erinomainen suoja kasvelle. Viiniköynnökset peitetään kuusen oksilla ylhäältä, kerroksen paksuus on 30-40 cm.

Tämän tyyppisellä suojuksella on monia etuja:

• jyrsijät eivät asettu kuuden oksiin;
• se on hengittävä;
• ei hometta ja hometta;
• toimenpide vie vähän aikaa.

Olki

Straw on ympäristöystävällinen hengittävä suoja. Rypäleet peitetään oljilla kahdesti.

Viiniköynnökset laitetaan laudoille ja peitetään 20-25 cm paksulla olkikerroksella, sama kerros lasketaan 2–3 viikossa.

Estääkseen oljen puhaltamisen tuulen avulla, se kiinnitetään kaareilla tai spanbondilla.

Lisäksi oljet peitetään lumen päällä. Olkilla on yksi merkittävä haitta - jyrsijät asettuvat siihen usein.

Lumi

Tämäntyyppinen suoja on kätevä alueilla, joilla kovaa lunta sataa. Viiniköynnökset asetetaan ensin vanerille tai laudoille ja kiinnitetään metalli niitteillä.

Lumipeitteen korkeuden on oltava vähintään 50 cm, joten lunta kaadetaan talvella. Lumi on tiivistetty kevyesti estämään lumen tuulen puhaltaman.

Lumipeite on yksi helpoimmista ja nopeimmista tavoista, mutta sillä on myös haittoja:

• kasvien kuoleman seurauksena, kun vakavia (jopa -10 ° C) pakkasia ilmaantuu ennen lumen putoamista;
• talvisulat johtavat lumen sulamiseen ja suojan katoamiseen;
• vuorotellen sulavat ja pakkaset johtavat kasvin kuolemaan.

maa

Peitä viinirypäleet maaperän tai turpeen kanssa pakkasilla. Ensin kaadetaan 10 cm paksu kerros ja 3 viikon kuluttua levitetään toinen saman paksuinen kerros.

Tällä menetelmällä kuiva-maa-astiat valmistetaan etukäteen.Haittana on maanpeitteen mahdollinen jäätyminen.

Kattomateriaali

Tätä materiaalia käytetään alueilla, joilla on leudot talvet, joissa sataa vähän lunta.

Viiniköynnökset kääritään säkkikankaan ja taitetaan maahan valmistettuihin uriin. Sitten kattomateriaali asetetaan päälle. Koska se on ilmatiivis, se poistetaan säännöllisesti tuuletusta varten.

Tärkeä! Jos rypäleet kasvavat hiekkaisella maaperällä, et voi lisätä niitä maahan - tällaiset maaperät jäätyvät talvella.

Elokuva

Tehokas tapa suojata viinirypäleitä leutojen talvien alueilla. Kasvi lasketaan maahan ja rautakaarit asetetaan päälle kiinnittämättä niitä. Kaaret peitetään kalvolla ja ripotetaan maahan reunoja pitkin. Toisella puolella ilmarakoja on jäljellä. Kylmän sään alkaessa halkeamat sulkeutuvat luotettavasti.

Valmistuksen ominaisuudet rypälelajikkeesta riippuen

Talvivalmistelun erityispiirteet riippuvat rypälelajikkeesta ja kasvin iästä. Kaikissa ilmasto-olosuhteissa asianmukainen hoito on avain rikkaalle sadolle.

Alueesta riippuen

Eri alueiden ilmasto-olosuhteet mahdollistavat varhaisen ja myöhäisen viinirypälelajikkeiden kasvattamisen. Jokaisella alueella on omat erityispiirteensä kasvien viljelyssä.

Ukraina

Ukrainassa kasvatetaan erittäin varhaisia, varhaisia ​​ja myöhään pakkaskestäviä lajikkeita. Lämpimän ilmaston ansiosta viinirypäleet talvehtivat ilman suojaa tai minimaalisella kalvosuojauksella.

Ukrainan talvien erityispiirteenä on nolla-arvon ja nollan alapuolella olevien lämpötilojen ero. Tämä myötävaikuttaa jään ulkonäköön ja johtaa kasvin kuolemaan, joten viljelijät mieluummin peittävät jopa talvikankaiset lajikkeet.

Venäjän ja Moskovan alueen keskialue

Keskikaistaa varten kasvattajat ovat kehittäneet lajikkeita, jotka kestävät alueen muuttuvaa ilmastoa. Suhteellisen lyhyellä kesällä lajikkeet, joilla on lyhyt kasvukausi - 95–120 päivää, onnistuvat kehittämään ja antamaan sadon.

Tämän ilmastovyöhykkeen talvella pitämiseksi rypäleiden on kestettävä -20 ° C: n lämpötilat.

Toinen ominaisuus on vastustuskyky sieni-infektioille. Märät, viileät kesät edistävät niiden leviämistä. Erityistä huomiota kiinnitetään infektioiden ehkäisyyn syksyn valmistelukaudella.

Ennen suojaa rypäleet on haudattu maahan.

Ural ja Länsi-Siperia

Kovettuneet ja pakkaskestävät lajikkeet mukautuvat hyvin Uralin ja Siperian ilmastoon. Näillä alueilla he alkavat valmistella kulttuuria talveksi aikaisemmin kuin muut. Erityistä huomiota kiinnitetään luotettavaan viinirypäleiden suojaan. Minkä tahansa päällystemateriaalin kanssa kaadetaan päälle toinen 50 cm: n kerros lunta. He lähtevät turvakotiin aikaisintaan huhtikuussa.

Nuantsten nuorten rypäleiden

Syksyllä nuorten rypäleiden on varmistettava viiniköynnösten kypsyminen.

Niin kauan kuin maaperä on vielä lämmin ja sisältää paljon typpeä, kasvi kasvattaa edelleen pitkiä versoja. Maaperän jäähtymisen jälkeen pensas alkaa kypsyä. Prosessin nopeuttamiseksi yläosa poistetaan siitä. Ne puristavat myös poikaset, jotta pensas ei kuluta energiaa versojen kasvuun. Tässä tapauksessa silmut voivat herätä seuraavan vuoden sadolle. Nuorilla pensailla tämä ei ole vaarallista, koska ne eivät vielä tuota suurta satoa.

Nuoren kasvin käsittely tuholaisilta ja taudeilta suoritetaan samalla tavalla kuin kaikki muut pensaat.

Ne ruiskutetaan useita kertoja kaliumlannoitteiden liuoksella.

Nuorten viiniköynnösten karsiminen on valinnaista. Jäljelle jäänyt lehdet poistetaan heistä, käsitellään rautasulfaatilla ja lasketaan maahan.

Peitä nuori kasvi ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Suojamateriaaleja käytetään samoin kuin muihin rypäleisiin.

Se on kiinnostavaa:

Paras tapa jäädyttää vadelmat talveksi oikein.

Kuinka ja miten syöttää vadelmia syksyllä.

johtopäätös

Rypäleiden kasvatus ei ole helppoa. Pääasiallinen edellytys tulevalle sadolle on kasvin oikea valmistelu talveksi. Jos syöt ja viipaloit rypäleitä ajoissa, suojaat niitä sairauksilta ja suojaat niitä luotettavasti kylmältä, kesällä se ilahduttaa sinua runsaalla maulla, mehukas ja kauniilla marjalla.