Onko piparjuurilan viljely kannattavaa liiketoimintana ja mitkä ovat sen maatalouden tekniikan piirteet teollisessa mittakaavassa

Piparjuuri on perinteisesti käytetty venäläisessä keittiössä, antamalla hyytelötylle lihalle tai okroshkalle ainutlaatuisen maun ja miellyttävän mausteisuuden. Wasabi, jota yhdistämme sushiin ja rulliin, on myös eräänlainen piparjuuri. Hyödyllistä kasvia käytetään menestyksekkäästi kansanlääketieteessä ja virallisessa lääketieteessä ja jopa rakettipolttoaineen saamiseksi.

Artikkelista opit kuinka hehtaaria kasvattaa piparjuuri ja järjestämään yritys.

Kannattaako piparjuuriota kasvattaa liiketoimintana

Tiedot tällaisen liiketoiminnan kannattavuudesta tai kannattavuudesta ovat erittäin ristiriitaisia. Aineisto valmistettiin tutkittuaan huomattava määrä tietoa olemassa olevan tiedon ja henkilökohtaisen elämän kokemuksen perusteella.

Hyödyt ja haitat

Liiketoimintaetuja ovat:

• kilpailun puute kotimarkkinoilla;
• alhaiset kustannukset, pieni alkuinvestointi;
• ihmisen vähäinen osallistuminen tuotteen valmistukseen;
• nopea sijoitetun pääoman tuotto;
• yksinkertainen viljelyn agrotekniikka.

Miinuksista on:

• tarve etsiä myyntimarkkinoita;
• yritystaidon puute.

kannattavuus

Kannattavuudella tarkoitetaan resurssien tehokasta käyttöä (raha, kiinteät varat, henkilöstö). Indikaattori mitataan rahamääräisinä.

Myynnin tuotto ensimmäisenä vuonna voi olla yli 60%... Yhdeltä hehtaarilta piparjuurikasveista kauden lopussa saamme voittoa 299 000 ruplaa. myyntimäärä 480 000 ruplaa.

Tehokkuutta laskettaessa jaamme taloudellisen tuloksen tuloilla ja kerrotaan se 100 prosentilla:

299 000: 480 000 x 100% = 62,29%.

Mistä aloittaa

Idea on tarpeen arvioida suhteessa kykyihisi, kykyihisi, luonnonolosuhteisiisi, paikan ja ajan erityisolosuhteet. Aiheeseen liittyviä oppimateriaaleja (artikkeleiden lukeminen, videoiden katseleminen) yrityksen erityispiirteistä ja kulttuurin kasvattamisen erityispiirteistä, asiantuntijoiden kanssa käydyn konsultoinnin tulisi auttaa luomaan kokonaisvaltainen kuva mahdollisuutesi.

Vaadittava pääoma

Kustannukset ennen vihannesten istutusta sisältävät:

• tontin hankinta;
• työkalujen, laitteiden, siementen hankinta;
• maaperän esikäsittely: puhdistaminen, auraus, äkeet;
• lannoitus;
• työntekijöiden palkkaaminen.

Piparjuuren istuttamisen jälkeen kustannukset vaaditaan:

• sadon jalostus, hoito;
• korjuu.

Eri alueilla omistusoikeuden tai vuokran hankkimisen tien hinta vaihtelee, joten on järkevää laskea itse hankintakustannukset. Tässä on arvioitu kustannus siemenmateriaalin ostamisesta, valmistelu- ja kunnossapitotöistä:

1. Istutusmateriaalin ostaminen hehtaarilta maksaa 90 000 ruplaa.
2. Maaperän valmistelu istutusta varten vaatii 30 000 ruplaa. 1 hehtaaria kohti. Tähän sisältyy kynnys- ja äkeet kustannukset.
3. Kivennäislannoitteiden levitys viljelyalan hehtaarilta maksaa 16 000 ruplaa.
4. Sadonhoito (kastelu) ja sadonkorjuu vaativat vähintään 45 000 ruplaa. hehtaaria kohti.

Liiketoimintasuunnitelma

Laadittaessa hankkeelle liiketoimintasuunnitelmaa sisällytetään siihen:

• Tuotteen Kuvaus;
• markkina-analyysi;
• potentiaalisten ostajien ominaisuudet;
• tuotantosuunnitelma ja kustannuslaskelma;
• myynninedistämissuunnitelma;
• organisatoriset ja taloudelliset suunnitelmat.

Investoinnit koostuvat hankintamenoista maa, maatalouskoneet, lannoitteet, hyönteismyrkyt, palkat ja kuljetuskustannukset.

Venäjällä ei ole monopolistia vihannesten tuotannossa, piparjuurijuuren kysyntä on paljon suurempi kuin markkinoidemme tarjonta. siksi liiketoimintaa piparjuuri kasvaa ei ole merkittävää kilpailua.

Mitä tarvitaan idean toteuttamiseksi

Kasvien tuotannon aloittaminen teollisessa mittakaavassa, sinun on päätettävä yrityksesi suunnittelusta... Sen voi suorittaa yksittäinen yrittäjä, osakeyhtiö tai maatila. LLC: n osakepääoma on jaettu osakkeisiin.

Tärkeä! Yhtiön jäsenet eivät ole vastuussa kaikella omaisuudellaan velvoitteistaan. Heidän yhtiön toimintaan liittyvien menetysten riski on rajoitettu osakepääoman arvoon.

Yrityksen rekisteröinti tapahtuu asuinpaikan verotoimistossa... Rekisteröitymisaika - 3 päivää asiakirjojen jättämispäivästä.

Lajikevalinta

Kuuluisin ja yleiset lajikkeet:

• Atlant,
• Tolpukhovsky,
• Valkovsky.

Ne soveltuvat paremmin teollisuusviljelyyn kuin muut, koska ne ovat kuivuuskestäviä, kestäviä, vähemmän alttiita taudeille ja tuholaisille.

Lajike, jota viljellään pääasiassa Venäjällä - Atlant... Sen juuret ovat valkoisia harmaalla sävyllä. Juurakolla on kova pinta, jolla on pienet reunajuuret. Pituus - 20-50 cm, halkaisija - 5 cm. Ajanjakso istutushetkestä lehtien kuoleman alkuun on noin 130 päivää. Lajike on kauden puolivälissä, sillä on hyvä pitämislaatu.

Kuinka kasvattaa piparjuuria teollisessa mittakaavassa

Tšernozem tai savimäinen maaperä sopii parhaiten piparjuurien viljelyyn.... Kun sitä viljellään kevyellä maaperällä, piparjuuren maun terävyys häviää. Maaperän optimaalinen happamuus on pH 6,0-6,5.

Ennen istutusta maaperä kynnetään (kaivataan ylös) ja pelkistetään. Kasvattuna suurella alueella ei ole tarpeeksi pientä varastoa lapioiden, haravoiden ja kävelytraktorin muodossa. Tarvitset traktorin, lisä Auran, äkeen, kultivaattorin. Kastelua varten kastelujärjestelmä ostetaan (valmistetaan).

Hyvän sadon saamiseksi maaperä lannoitetaan ennen istutusta. Sekä orgaaninen lannoite että monimutkainen mineraalilannoitus, mukaan lukien typpi, kalium, fosfori, ovat sopivia.

Valitse juurakoiden pistokkaat, joiden halkaisija on noin 1 cm, pituus 20 cm... Ne istutetaan käsin kaivoihin 30 ° kaltevuuteen.

Lasku käynnissä kosteaan maaperään. Optimaalinen etäisyys rivien välillä on 70 cm, pistokkeiden välillä - 35–40 cm. Paras aika istutukseen on huhtikuu.

Valoa rakastava kasvi... Sadonhoito koostuu kitkemisestä, kastelusta kuivina aikoina. On suositeltavaa myös poistaa kukkaversot ja sivujuuret, jotta saadaan suuri juuri.

Juurtuminen tapahtuu lokakuun lopulla - marraskuun alussa... Puhdistuksen ja lajittelun jälkeen kaivetut juuret laitetaan laatikoihin ja varastoidaan huoneisiin, joissa on alhainen lämpötila... Normaaliolosuhteissa juuret kuivaavat nopeasti, rypistyvät ja menettävät muodonsa.

Kokoelma lehdet säilytystä varten parhaiten tuotettu elo-syyskuussa.

Viitteeksi. Vihannesviljelijöiden mukaan riittää, kun istutat piparjuuri kerran - kasvi kasvaa nopeasti.

Mahdolliset vältettävät ongelmat ja virheet

Jos lasket liiketoiminnan organisoinnin oikein ja noudatat viljelykasvien tekniikkaa, suurien vaikeuksien ei pitäisi olla.

Sadonkorjuulaitteiden hankinta voi olla ongelmallista... Kun kasvatetaan piparjuuria suurelle alueelle, on kohtuutonta korjata sitä vain käsin, vaikka tällaisen työvoiman osuus on suuri (puhdistus, karsinta, lajittelu).

Ainoa viljelijä, joka kasvattaa piparjuuria teollisessa mittakaavassa Venäjällä, poistaa juurakot erityisellä Sveitsin tilauksesta tehdyllä kombainilla. Tämän koneen toimintaperiaate on sama kuin perunannostokone... Maaperää löysätään riveissä tietyllä syvyydellä, minkä vuoksi juuret ovat maan pinnalla.

Tuottavuus yhdestä hehtaarista

Yhdellä hehtaarilla voit kasvattaa 4–6 tuhat piparjuuri pensaita... Tällaisen määrän kasveilla sadonkorjuun aikana on mahdollista saada noin 20 000 kg juuria.

Kaupallisessa laadussa on juurakot 60%... Loput 40% käytetään istutusmateriaalina, myydään istutettavaksi, jalostetaan jauheeksi tai tehdään omia tuotteita.

Tuotteiden myynti

Venäjän myyntimarkkinat ovat suuret, mutta niitä ei ole tutkittu... Kiinasta tuodaan maahan valtava määrä piparjuurijuuria. Venäjän ainoa suuri vihannesten tuottaja on Tula-alueen viljelijä A. V. Tarabrin. Asiantuntijoiden mukaan ulkomailta tuotu piparjuurijuuri on vähemmän arvokasta ja Venäjällä tuotettu pöytä piparjuuri koostuu osittain kuivatusta juurista valmistetusta jauheesta. Näissä olosuhteissa voidaan päätellä, että Venäjällä kasvatetuille vihanneksille on suuri kysyntä.

Mahdolliset myyntivaihtoehdot:

1. Myynti jalostusyrityksille.
2. Toimitus catering-pisteisiin ja kauppaketjuihin.
3. Toteutus lääketeollisuudessa.
4. Myynti puolustusteollisuuden tarpeisiin.
5. Markkinoiden toteuttaminen.

kilpailu

Tarpeetonta sanoa kilpailusta, kun koko maassa on vain yksi suuri sadontuottaja... Kasvava piparjuuri yritykseksi antaa yrittäjälle mahdollisuuden tuottaa merkittäviä tuloja.

Kuinka paljon voit ansaita tällä tavalla

Mitä suurempi tontti, sitä suurempi hyöty siitä on... Tietenkin, jollei tuotantotekniikasta muuta johdu, mukaan lukien oikea-aikainen lannoitus. Viljelijä Tarabrinin kokemus puhuu tapauksen näkymistä Keski-Venäjän olosuhteissa.

Esimerkki voiton laskemisesta

Kulut Istutusmateriaalin ostoon käytettiin 90 000 ruplaa. Sivuston käsittely maksoi 30 000 ruplaa, lannoitus - 16 000 ruplaa. Sadonhoito ja sadonkorjuu vaativat 45 000 ruplaa.

Odotamme saavasi 1 hehtaarilta 20 000 kg piparjuurijuuria. 60% syntyvästä vihannesesta on 12 000 kg. Juuri myydään hintaan 40 ruplaa. 1 kg: lle. Myynnistä saa 480 000 ruplaa.

Yhteenveto kustannuksista: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Selvitä saaman summan ja kustannusten välinen ero: 480 000 – 181 000 = 299 000... Yleisimmän arvion mukaan voitto on 299 000 ruplaa.

Viite. Laskelmat tehtiin, jos omia laitteita puuttui, töiden tuotantoa vuokratulla traktorilla.

johtopäätös

Pitäisikö sinun aloittaa paska yritys? Vastaus on ehdottomasti myönteinen. Sijoitetun pääoman tuotto ensimmäisenä toimintavuonna todistaa liiketoiminnan näkymistä ja kannattavuudesta. Aloittamalla liiketoiminnan voit viedä markkinaraon vihannesten tuotantomarkkinoilla ja menestyä.