Καλλιεργούμε μια πλούσια συγκομιδή γλυκών και ζουμερών ντοματών: ντομάτα "Truffle red" - χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Ψάχνετε για νόστιμες, ανεπιτήδευτες, γόνιμες ντομάτες πολλαπλών χρήσεων; Στη συνέχεια, σας συμβουλεύουμε να δώσετε προσοχή στην ποικιλία Red Truffle. Η ντομάτα είναι ανθεκτική στις ασθένειες, τα φρούτα της είναι σαρκώδη και γλυκά και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι μικρές ντομάτες με το αρχικό σχήμα αχλαδιού φαίνονται υπέροχες στη διατήρηση και θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα αγαπημένα σας πιάτα. Ας γνωρίσουμε την ποικιλία με περισσότερες λεπτομέρειες.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία Red Truffle εκτρέφεται από Ρώσους κτηνοτρόφους και ανήκει στη συλλογή ντοματών της Σιβηρίας. Διαφέρει σε υψηλές ποιότητες και έχει αναπτυχθεί επιτυχώς από τους αγρότες από το 2002.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Ντομάτα Τρούφα κόκκινο αόριστο. Το ύψος στο ανοιχτό χωράφι είναι 90-100 εκ. Στα θερμοκήπια, το ύψος του φυτού φτάνει τα 150-170 εκ.

Με τον όρο ωρίμανση των φρούτων, η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν. Από τη στιγμή της βλάστησης έως την ωρίμανση του καρπού, περνούν 105-115 ημέρες.

Χαρακτηριστικά φρούτων και απόδοση

Τα ώριμα φρούτα αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα και φτάνουν τα 100-170 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού έχει σχήμα αχλαδιού με ελαφρά ραβδώσεις. Ο πολτός είναι πυκνός, αποτελείται από 5-6 θαλάμους σπόρων.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι πάνω από το μέσο όρο. Συλλέγονται 6-8 κιλά φρούτων από έναν θάμνο. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, η απόδοση φτάνει τα 15-20 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης.

Πώς να μεγαλώσετε φυτά

Η καλλιέργεια φυτωρίων ξεκινά με την προετοιμασία και τη σπορά των σπόρων.

Προετοιμασία σπόρων

Σπέρνετε τους σπόρους ντομάτας τόσο ξηρούς όσο και προεπεξεργασμένους Για την προετοιμασία, οι σπόροι εμποτίζονται σε νερό με την προσθήκη διεγερτικών ανάπτυξης ή αντισηπτικών. Αυτό επιταχύνει τη βλάστηση και βοηθά στο σχηματισμό σταθερής ανοσίας στα νεαρά φυτά.

Χωρητικότητα και έδαφος

Για να καλλιεργήσετε φυτά τομάτας, θα χρειαστείτε δύο τύπους δοχείων:

• για φύτευση σπόρων για βλάστηση, χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο ή πλαστικό δοχείο με οπές αποστράγγισης. Το κουτί κατασκευάζεται ανεξάρτητα ή αγοράζονται έτοιμα δοχεία.
• κατά τη συγκομιδή, κάθε φυτό μεταμοσχεύεται σε ξεχωριστό δοχείο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τόσο ειδικές γλάστρες για σπορόφυτα όσο και δοχεία τροφίμων, πλαστικά ή χάρτινα ποτήρια, κομμένες συσκευασίες χυμού.

Σπουδαίος... Εάν χρησιμοποιείτε μη εξειδικευμένα δοχεία, κάντε τρύπες αποστράγγισης.

Το έδαφος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων προετοιμάζεται ανεξάρτητα ή αγοράζει έτοιμα μείγματα εδάφους. Για αυτοπαρασκευή, δεν χρησιμοποιείται το χώμα από τα κρεβάτια στα οποία αναπτύχθηκαν κρεμμύδια, ντομάτες, πατάτες ή πιπεριές. Το χώμα κάτω από τα αγγούρια ή το λάχανο είναι ιδανικό.

Το προετοιμασμένο χώμα πρέπει να καταψυχθεί δύο φορές (κατεψυγμένο, αφεθεί να ξεπαγώσει και να καταψυχθεί ξανά) ή να αναφλεγεί στο φούρνο. Αυτό θα το απολυμάνετε και θα απαλλαγείτε από τα παράσιτα.

Δεν απαιτείται προεπεξεργασία για αγορασμένο έδαφος.

Σπορά

50-60 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης ντομάτας σε μόνιμο μέρος ανάπτυξης, αρχίστε να σπέρνετε σπόρους. Η γη χύνεται σε δοχεία για φύτευση και συμπιέζεται καλά. Στην επιφάνεια, οι αυλακώσεις κατασκευάζονται με βάθος 1-1,5 cm και χύνονται με νερό.Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι 3-4 cm.

Οι σπόροι απλώνονται σε υγρή επιφάνεια κατά μήκος του αυλακιού και πασπαλίζονται με γη στην κορυφή. Το κουτί καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί από το έδαφος, η ταινία αφαιρείται.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Αφού εμφανιστούν 1-2 φύλλα στα λάχανα, αρχίζουν να μαζεύονται. Η επιλογή είναι η μεταφύτευση φυτωρίων σε μεμονωμένους περιέκτες. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το βλαστάρι με ένα κουταλάκι του γλυκού όσο το δυνατόν πιο βαθιά και μεταφέρετέ το σε ένα ξεχωριστό ποτήρι γεμάτο με γη. Το έδαφος γύρω από το φυτό συμπιέζεται καλά και ποτίζεται με ζεστό νερό.

Για σταθερή ανάπτυξη, τα φυτά χρειάζονται θερμοκρασία 20-25 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και τουλάχιστον 18 βαθμούς τη νύχτα.

Ποτίστε τα φυτά όταν στεγνώσει λίγο το έδαφος. Είναι προτιμότερο να το κάνετε αυτό το πρωί, έτσι ώστε οι ρίζες να έχουν χρόνο να απορροφούν υπερβολική υγρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας και να μην υπερψύχονται τη νύχτα.

1-2 φορές το μήνα, τα φυτά τροφοδοτούνται με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος στην ηλικία των 55-65 ημερών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, 5-7 φύλλα έχουν αποκαλυφθεί στο φυτό.

Προσγείωση

Τα φυτά δεν ποτίζονται 2-3 ημέρες πριν από τη φύτευση. Αυτό θα διευκολύνει την αφαίρεσή τους από το δοχείο χωρίς να καταστρέψει τις ρίζες.

Την παραμονή της φύτευσης για απολύμανση, η γη χύνεται καλά με μια ισχυρή λύση υπερμαγγανικό κάλιο.

Χούμους, τέφρα ξύλου ή βιολογικό άρωμα προστίθενται στην οπή φύτευσης ή στο αυλάκι. Χύστε 1-2 λίτρα νερό. Ένα φυτό τοποθετείται σε υγρό έδαφος, καλύπτεται με γη και συμπιέζεται σωστά. Μέχρι τρία φυτά τοποθετούνται σε ένα τετραγωνικό μέτρο.

Μέσα σε μια εβδομάδα μετά τη φύτευση, το φυτό δεν ποτίζεται, επειδή η υγρασία που εισάγεται τη στιγμή της αποβίβασης θα είναι επαρκής.

Φροντίδα φυτών

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη διαδικασία φροντίδας των φυτών.

Πότισμα

Η ντομάτα είναι ένα θερμόφιλο φυτό, δεν του αρέσουν τα ρεύματα και η υποθερμία. Είναι προτιμότερο να διατηρείτε τον αέρα ξηρό στο θερμοκήπιο. Φυτά νερού καλύτερα από ένα ποτιστήρι με το σπρέι να αφαιρείται μία φορά την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια ακραίας θερμότητας και ξηρασίας, το πότισμα αυξάνεται.

Αφού απορροφηθεί το νερό, είναι χρήσιμο να χαλαρώσετε το έδαφος. Αυτό θα αποτρέψει το σχηματισμό ενός σκληρού φλοιού στην επιφάνεια της γης, ο οποίος τραυματίζει τους ευαίσθητους μίσχους των φυτών.

Βοτάνισμα και χαλάρωση

Η αφαίρεση των ζιζανίων χαλαρώνει το έδαφος και βελτιώνει τη διείσδυση του οξυγόνου στις ρίζες των φυτών.

Ακρίβεια και σχηματισμός θάμνων

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι απροσδιόριστη, το στέλεχος του φυτού απαιτεί υποχρεωτικό τσίμπημα. Ο θάμνος διατηρείται σε 2 στελέχη. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε το κάτω γιού, και τα υπόλοιπα ξεσπάσουν.

Συμβουλή... Είναι καλύτερα να ξεσπάσετε τα παιδιά του γιού σας "σε ένα κούτσουρο", αφήνοντας 2-3 εκατοστά. Αυτό θα εμποδίσει το στήθος των φύλλων από το να μεγαλώσει ένα νέο γιού στον τόπο αυτό.

Για να αποφευχθεί το σπάσιμο και το τραύμα στα κλαδιά, τα μακριά στελέχη του φυτού απαιτούν υποχρεωτική σύνδεση με το στήριγμα.

Διατροφή φυτών

Τα κύρια στοιχεία που είναι απαραίτητα για ένα φυτό για άφθονη καρποφορία είναι άζωτο, κάλιο, φώσφορο και ασβέστιο. Σε διαφορετικές φάσεις ανάπτυξης, το φυτό απαιτεί διαφορετική αναλογία ουσιών σε σάλτσες... Διαλύστε σε γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού:

Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το φυτό. Εάν το φύλλωμα μεγαλώνει πολύ έντονα και δεν σχηματίζουν άνθη, τότε μειώνεται η ποσότητα αζώτου (νιτρικό αμμώνιο) και αυξάνεται η δόση του καλίου και του φωσφόρου (υπερφωσφορικό).

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη και δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα στη φροντίδα. Αποφύγετε τα μεγάλα λάθη στη γεωργική τεχνολογία και το φυτό θα σας ευχαριστήσει με μια καλή συγκομιδή.

Μεταξύ των κοινών λαθών στη φροντίδα είναι τα ακόλουθα:

• υπερβολική πάχυνση των εκφορτώσεων ·
• υπερχείλιση;
• πρόωρη χαλάρωση και βοτάνισμα ·
• υψηλή υγρασία στο θερμοκήπιο (πάνω από 60%)
• έλλειψη λιπασμάτων και λίπανσης.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Red Truffle είναι ανθεκτική στις ασθένειες του νυχτερινού.Αν όμως αντιμετωπίσετε προβλήματα, αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να τα ξεπεράσετε:

• για τη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα χημικής ή βιολογικής προέλευσης (βιο: "Ecosil", "Fitosporin", χημικό: "Ridomil", "υγρό Bordeaux");
• τρομάξει τα επιβλαβή έντομα Ο ψεκασμός με βάμματα σκόρδου, χαμομηλιού ή celandine θα βοηθήσει.
• Οι αφίδες ξεπλένονται εύκολα με ένα ζεστό διάλυμα σαπουνιού.

Οι αποχρώσεις της ανάπτυξης σε ανοιχτό έδαφος και σε ένα θερμοκήπιο

Η τρούφα Red Tomato μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς σε εξωτερικούς χώρους στο νότο και στην κεντρική ζώνη, καθώς η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ακραίες θερμοκρασίες. Ωστόσο, η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο στη μεσαία λωρίδα θα αυξήσει τις αποδόσεις και θα μειώσει τον κίνδυνο απώλειας καλλιεργειών λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών. Στη βόρεια Ρωσία, η ποικιλία καλλιεργείται μόνο σε θερμοκήπια.

Όταν καλλιεργείτε ντομάτες σε ανοιχτό χωράφι, τα φυτά σκληραίνονται 1-2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Κάθε μέρα, τα φυτά εκτίθενται εν συντομία σε δροσερό αέρα και άμεσο ηλιακό φως. Ξεκινήστε με 15 λεπτά και μετά αυξήστε σταδιακά τον χρόνο στο κρύο. Η μέση θερμοκρασία σκλήρυνσης είναι 12-15 μοίρες.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Οι ντομάτες διακρίνονται από αξιοπρεπή γεύση. Τα φρούτα είναι γλυκά και ζουμερά. Το μικρό τους μέγεθος είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση ολικής αλέσεως, το δέρμα των ντοματών δεν σπάει. Λόγω της υψηλής πυκνότητας και της λιπαρότητάς του, το Red Truffle δεν χρησιμοποιείται για την παρασκευή πάστες και χυμούς.

Τα αφαιρεθέντα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για έως και τρεις μήνες χωρίς να χάσουν τη γεύση τους. Και οι ώριμες και οι πράσινες ντομάτες αφαιρούνται για ωρίμανση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• ασυνήθιστο σχήμα
• γλυκό και κρεατικό?
• καλή ποιότητα διατήρησης
• σταθερή δέσιμο?
• υψηλή παραγωγικότητα
• αντίσταση στις ασθένειες.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας, σημειώνουμε:

• ο σχηματισμός ενός θάμνου απαιτεί πρόσθετη προσοχή.
• υποχρεωτική καλτσοθήκη
• επιλεκτικός για το πότισμα.

Άλλες δημοφιλείς ποικιλίες ντομάτας τρούφας

Εκτός από την Κόκκινη Τρούφα, πολλές άλλες ποικιλίες έχουν εκτραφεί από κτηνοτρόφους. Για μεγαλύτερη ευκολία και σαφήνεια, οι διαφορές ποικιλίας παρουσιάζονται στον πίνακα:

Όλες οι ντομάτες τρούφας έχουν παρόμοιες ιδιότητες ποικιλίας. Η κύρια διαφορά μεταξύ των ποικιλιών είναι το χρώμα των ώριμων φρούτων και μια μικρή παραλλαγή στο σχήμα.

Κριτικές αγροτών

Οι αγρότες εκτιμούν την ποικιλία Truffle Red για το δυνατό περιβάλλον σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Σε κάθε κριτική, οι κηπουροί σημειώνουν τη μεγάλη διάρκεια ζωής των αφαιρεθέντων φρούτων. Μερικοί δείχνουν φωτογραφίες κονσέρβας ντομάτας μέχρι το νέο έτος.

Εκτός από τη δυνατότητα μεταφοράς, η ποικιλία έχει εξαιρετική γεύση. Οι ντομάτες είναι πολύ γλυκές, δεν είναι καθόλου ξινές, και η σάρκα στην περικοπή είναι σαρκώδης και ζάχαρη.

συμπέρασμα

Η ποικιλία Red Truffle είναι ανεπιτήδευτη και γόνιμη. Κατάλληλο για καλλιέργεια επαγγελματιών και αρχαρίων. Σύμφωνα με τους απλούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, το φυτό θα σας ευχαριστήσει με μια γενναιόδωρη συγκομιδή. Χάρη στη μεγάλη διάρκεια ζωής, θα ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με φρέσκες σπιτικές ντομάτες για μεγάλο χρονικό διάστημα!