Παραγωγή και πρώιμη ώριμη ποικιλία μελιτζάνας "Μπουρζουά"

Πριν από αρκετούς αιώνες, η μελιτζάνα υπέπεσε σε λάθος δηλητηριώδες λαχανικό. Λόγω της πικρής γεύσης των πορφυρών φρούτων, χρησιμοποιήθηκε μόνο ως διακοσμητικό φυτό. Σήμερα, η μελιτζάνα καλλιεργείται σε προσωπικό οικόπεδο και καταναλώνεται ενεργά. Αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός για να διατηρήσει την ανοσία.

Μία από τις καλύτερες μελιτζάνες είναι η αστική τάξη. Εκτιμάται για τα ασυνήθιστα στρογγυλά φρούτα και την ανεπιτήδευτη φροντίδα του. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα την περιγραφή του αστικού υβριδίου και τις φωτογραφίες των φρούτων.

Περιγραφή της αστικής μελιτζάνας

Το αστικό υβρίδιο εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διέλευσης πολλών ποικιλιών... Χάρη σε αυτό, έχει αυξημένη αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, ανέχεται ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία, τον παγετό και τη βροχή.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Το υβρίδιο καλλιεργείται τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ύπαιθρο... Ένα πρώιμο ώριμο λαχανικό ωριμάζει 105–110 ημέρες μετά τη φύτευση. Ο θάμνος είναι μεγάλος, το φύλλωμα είναι πυκνό. Το φυτό φτάνει σε ύψος 150–170 εκ. Λόγω της αφθονίας των φρούτων, ο θάμνος χρειάζεται μια καλτσοδέτα, διαφορετικά τα στελέχη θα σπάσουν κάτω από το βάρος των ώριμων μελιτζανών.

Χαρακτηριστικά φρούτων και απόδοση

Τα φρούτα έχουν ισοπεδωμένο στρογγυλό σχήμα και σκούρο μοβ χρώμα με γυαλιστερή γυαλάδα... Το βάρος της μελιτζάνας κυμαίνεται από 400 έως 600 g. Ο πολτός είναι λευκός, χωρίς πικρία και η γεύση είναι τρυφερή. Η απόδοση είναι υψηλή, από 1 τετραγωνικό. μαζεύω περίπου 5 κιλά ζουμερά φρούτα.

Ενδιαφέρων! Στην Ανατολή, η μελιτζάνα ονομάζεται λαχανικό μακροζωίας. Η μέτρια κατανάλωση του προϊόντος βελτιώνει τη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος και προάγει την απώλεια βάρους. 100 g πολτού περιέχει μόνο 28 kcal. Οι ίνες στα φρούτα απομακρύνουν την περίσσεια υγρού από το σώμα και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Χάρη στο περιεχόμενο της βιταμίνης PP, η μελιτζάνα βοηθά να απαλλαγούμε από τον εθισμό στη νικοτίνη.

Πώς να μεγαλώσετε τη μελιτζάνα μόνοι σας

Αναπτύξτε μια υβριδική μέθοδο δενδρυλλίων... Τα σπορόφυτα βοηθούν τα σπορόφυτα να προσαρμοστούν στις εξωτερικές συνθήκες και να αποτρέψουν ασθένειες.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Τα σπορόφυτα προετοιμάζονται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση μελιτζανών στο χώρο... Αυτό απαιτεί ένα δοχείο σπόρων όπως γλάστρες, πλαστικά ποτήρια ή κουτιά κεφίρ. Το κύριο πράγμα πριν από τη φύτευση είναι να ξεπλύνετε το δοχείο και να το σκουπίσετε με μια καθαρή πετσέτα.

Η γη από τον κήπο χρησιμοποιείται ως χώμα... Καθαρίζεται από συντρίμμια και ζιζάνια, θερμαίνεται στο φούρνο για δύο ώρες σε θερμοκρασία +180 ° C. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν έτοιμα σκευάσματα εδάφους από το κατάστημα, καθώς έχουν ήδη απολυμανθεί εκ των προτέρων και εμπλουτίζονται με θρεπτικά συστατικά για καλύτερη ανάπτυξη των φυτών.

Στη συνέχεια, το υλικό φύτευσης απολυμαίνεται τοποθετώντας το σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μια ημέρα... Η διαδικασία σκοτώνει επικίνδυνα μικρόβια στην επιφάνεια των σπόρων και προλαμβάνει ασθένειες. Αφού το εμβόλιο βλαστήσει τοποθετώντας το σε υγρή γάζα για 2-3 ημέρες. Η βλάστηση βελτιώνει τη βλάστηση.

Η γη χύνεται στο δοχείο και κατασκευάζονται μικρές αυλακώσεις με βάθος 1-2 cm... Δύο σπόροι βυθίζονται ο καθένας, πασπαλίζονται με γη και απαλά χτυπημένοι.

Ποτίστε τα φυτά με ζεστό και καθαρό νερό... Αποθηκεύστε σε ένα ζεστό και ηλιόλουστο μέρος, για παράδειγμα, σε ένα περβάζι. Εάν τα παράθυρα βλέπουν στη βόρεια πλευρά, υπάρχει πρόσθετος φωτισμός με λαμπτήρες φθορισμού. Τα σπορόφυτα ποτίζονται μία φορά κάθε 10 ημέρες. Λίπασμα δύο φορές με υγρά οργανικά λιπάσματα.5 ημέρες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα δενδρύλλια σκληραίνονται - μεταφέρονται στο μπαλκόνι 3-4 ώρες την ημέρα.

Διαβάστε επίσης:

Πρόωρη ωρίμανση και θερμοφιλική μελιτζάνα "Vera"

Νέο, αλλά αγαπητό από τους κατοίκους του καλοκαιριού βαθμού "Almaz"

ΜΕΤΑΦΟΡΑ

Οι μελιτζάνες καλλιεργούνται σε εύφορα αμμώδη εδάφη... Τα κρεβάτια σκάβονται, καθαρίζονται από τα υπολείμματα των φυτών του περασμένου έτους και αφαιρούνται τα γρασίδι και τα φυλλώματα. Οι καλύτεροι προκάτοχοι της μελιτζάνας είναι το λάχανο, τα καρότα και τα τεύτλα. Δεν συνιστάται να φυτέψετε το λαχανικό μετά από πατάτες ή πιπεριές. Το χώμα ποτίζεται με υγρή κοπριά και η άμμος του ποταμού προστίθεται για χαλαρότητα. Το βέλτιστο μέγεθος των κρεβατιών για την αστική μελιτζάνα είναι 1000 × 30 cm.

Μεταμοσχεύστε φυτά σε ανοιχτό έδαφος σε μια ήρεμη, δροσερή μέρα... Για 1 τετραγωνικό. Τοποθετώ όχι περισσότερο από 3 θάμνους. Το νερό χύνεται στις προετοιμασμένες τρύπες και μετά τοποθετούνται τα φυτά. Πασπαλίστε τις ρίζες με τη γη και στεγνώστε το πριονίδι στην κορυφή. Το επόμενο πότισμα θα οργανωθεί σε μια εβδομάδα.

Σπουδαίος! Εάν η αστική μελιτζάνα φυτευτεί σε θερμοκήπιο, οι τοίχοι και οι πόρτες σκουπίζονται με την προετοιμασία "Effecton". Καταστρέφει επικίνδυνα μικρόβια και παθογόνο μικροχλωρίδα.

Περαιτέρω φροντίδα

Ποτίστε τα κρεβάτια καθώς στεγνώνουν... Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και υγρό, η γη υγραίνεται μία φορά κάθε 7 ημέρες. σε ξηρό καιρό - κάθε 5 ημέρες. Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό που είχε προηγουμένως θερμανθεί στον ήλιο. Ποτίστε τα φυτά στη ρίζα, παρακάμπτοντας τους μίσχους και τα φύλλα. Μετά από βροχές και πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται και τα ζιζάνια απομακρύνονται. Τέτοιες διαδικασίες βελτιώνουν τη μικροχλωρίδα και οξυγονώνουν το έδαφος. Οι μελιτζάνες συσσωρεύονται κάθε 2 εβδομάδες για να ενισχύσουν τα στελέχη.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη βιολογική και μεταλλική διατροφή:

1. 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα κρεβάτια ποτίζονται με υγρή κοπριά ή διάλυμα τέφρας. Τα οργανικά βελτιώνουν τη γευστικότητα του καρπού και αποτρέπουν την εμφάνιση εντόμων.
2. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τα φυτά γονιμοποιούνται με υπερφωσφορικό ή άλας καλίου. Τα λιπάσματα προ-διαλύονται σε ζεστό νερό.
3. 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, οι θάμνοι ψεκάζονται με σαπουνόνερο ή υγρό Bordeaux για προστασία από ασθένειες.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και πιθανές δυσκολίες

Εάν 4-5 φρούτα ωριμάσουν ταυτόχρονα στο θάμνο, το φυτό συνδέεται με ένα στήριγμα... Κοντά σε κάθε μελιτζάνα, ένα ξύλινο μανταλάκι οδηγείται στο έδαφος, το οποίο σκουπίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου εκ των προτέρων. Τα στελέχη είναι δεμένα τακτοποιημένα · οι κόμβοι δεν μπορούν να σφίγγονται δυνατά. Μετά το σχηματισμό των πρώτων φρούτων, αφαιρούνται όλοι οι πλευρικοί βλαστοί. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, τα φυτά ελέγχονται τακτικά για λεκέδες ή άλλα ελαττώματα. Οι εξετάσεις βοηθούν στον εντοπισμό ασθενειών σε πρώιμο στάδιο και στην πρόληψη της ανάπτυξής τους.

Σπουδαίος! Η παχιά φύτευση και η έλλειψη ηλιακού φωτός οδηγούν στο γεγονός ότι τα φρούτα δεν αποκτούν μοβ χρώμα, αλλά παραμένουν ελαφριά.

Δίνεται επίσης προσοχή στον επίδεσμο ορυκτών. Για να αποφευχθεί το ηλιακό έγκαυμα, εφαρμόζονται μόνο μετά το πότισμα.... Πριν από τη χρήση, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι μελετούν προσεκτικά τις δόσεις και τις συστάσεις. Η περίσσεια καλίου οδηγεί σε κατσάρωμα των φύλλων και άζωτο - σε αύξηση της πράσινης μάζας και βραδύτερη ανάπτυξη των φρούτων.

Ασθένειες και παράσιτα

Η πιο κοινή ασθένεια μελιτζάνας είναι το stolbur... Η ασθένεια εμφανίζεται λόγω ζιζανίων ή εντόμων. Σημάδια μιας στήλης: πάχυνση του στελέχους, παραμόρφωση των λουλουδιών, ξήρανση των φύλλων. Ως προληπτικό μέτρο, οι σπόροι απολυμαίνονται και τηρούνται οι κανόνες της αμειψισποράς. Για τη θεραπεία, χρησιμοποιούνται φάρμακα "Actellik" ή "Fitosporin".

Υπάρχει επίσης μωσαϊκό καπνού σε μελιτζάνες.... Αναγνωρίζεται από τη λευκή άνθιση, η οποία γίνεται όλο και περισσότερο με την πάροδο του χρόνου. Για προφύλαξη, τα φυτά ψεκάζονται με σαπουνόνερο. Σε περίπτωση ασθένειας, οι μολυσμένοι θάμνοι απομακρύνονται από τα κρεβάτια και καίγονται.

Οι μελιτζάνες δέχονται επίθεση από παράσιτα άκαρι αράχνης και αφίδες... Τα έντομα εμφανίζονται λόγω ακατάλληλης φροντίδας, ξαφνικών αλλαγών στον καιρό, πότισμα με κρύο νερό. Αποτελεσματικές θεραπείες κατά των παρασίτων - φάρμακα "Strela" και "Sonnet".Προκειμένου να το αποφευχθεί, το χώμα χαλαρώνεται, αφαιρούνται τα ζιζάνια και τηρούνται οι κανόνες για την εισαγωγή οργανικών και μεταλλικών επιδέσμων.

Άλλες ποικιλίες μελιτζάνας:

Αναθεώρηση Nutcracker: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Γιατί είναι καλή η ποικιλία Epic μελιτζάνας και γιατί αξίζει να αναπτυχθεί

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Η αστική μελιτζάνα συγκομίζεται τον Αύγουστο... Η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται 30-40 ημέρες μετά την ανθοφορία. Τα φρούτα κερδίζουν βάρος και πλούσιο χρώμα, γίνονται σταθερά και ελαστικά. Διαλέξτε λαχανικά καθώς ωριμάζουν. Είναι αδύνατο να τα υπερβάλλουμε στους θάμνους: ο πολτός χάνει τη γεύση του, γίνεται πικρός. Κόψτε τις μελιτζάνες μαζί με το μίσχο - έτσι αποθηκεύονται περισσότερο.

Πρώιμη ωριμότητα μελιτζάνα Μπουρζουά, επομένως, το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής τρώγεται όσο το δυνατόν νωρίτερα. Πρώτα απ 'όλα, επεξεργάζονται φρούτα με γρατσουνιές ή βαθουλώματα. Οι μελιτζάνες αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες.

Σπουδαίος! Υπό το φως, το λαχανικό παράγει σολανίνη, ένα στοιχείο επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Επομένως, για αποθήκευση, η καλλιέργεια τοποθετείται σε σκούρες πλαστικές σακούλες.

Λόγω του σχήματος του, η αστική μελιτζάνα χρησιμεύει ως εξαιρετική βάση για γεμιστά ψητά πιάτα... Το λαχανικό πηγαίνει καλά με γέμιση μανιταριών, λαχανικών και κρέατος. Η γεύση του τονίζεται από θαλασσινά, κρεμώδεις σάλτσες, αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν τη συγκομιδή για επεξεργασία και συγκομιδή χρήσιμων χειμερινών παρασκευασμάτων. Οι τουρσί και οι κονσέρβες μελιτζάνες εναρμονίζονται με τις ντομάτες, τα αγγούρια και τις πιπεριές. Τα ορεκτικά γεμίζονται με σκόρδο, ένα μείγμα πιπεριών, ξύδι και ένα μείγμα από βότανα της Προβηγκίας.

Ενδιαφέρων! Η μελιτζάνα είναι ένα από τα κύρια συστατικά για την ιταλική πίτα μπαχαρικών. Η συνταγή περιλαμβάνει επίσης κιμά, αλατισμένο τυρί cottage, θυμάρι, κρεμμύδια. Μια τέτοια πίτα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα του υβριδίου περιλαμβάνουν μια ελκυστική εμφάνιση των φρούτων και νόστιμο πολτό.... Το λαχανικό χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας βιταμινών και χειμερινών παρασκευασμάτων, συνοδευτικών πιάτων και γεμιστών πιάτων. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, σπάνια αρρωσταίνει, έχει ανοσία στα έντομα. Το υβρίδιο δείχνει σταθερή και υψηλή απόδοση τόσο στο ανοιχτό πεδίο όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Από τα μειονεκτήματα, σημειώνεται η ανάγκη για καλτσοδέτα και σχηματισμός θάμνου... Δεν αφήνονται περισσότερα από τρία βήματα σε ένα φυτό.

Κριτικές για έμπειρους κηπουρούς

Οι κριτικές για την αστική μελιτζάνα είναι κυρίως θετικές... Ωστόσο, μερικές φορές υπάρχουν ουδέτερα ή αρνητικά σχόλια.

Βικτώρια, Σαράτοφ: «Φύτεψα την αστική μελιτζάνα πέρυσι. Οι υποσχέσεις του κατασκευαστή ταιριάζουν με το αποτέλεσμα. Το υβρίδιο δεν απαιτεί μεγάλη προσοχή στο ίδιο, είναι ανθεκτικό σε απότομες κλιματολογικές αλλαγές. Η γεύση του φρούτου είναι απαλή, όχι πικρή ".

Όλγα, Μόσχα: «Οι θάμνοι μεγάλωσαν στα 1,5 μ., Ένα μήνα αργότερα τους έδεσα με ένα στήριγμα. Τα φρούτα ήταν δεμένα μεταξύ τους, η επιστροφή είναι εξαιρετική. Λίπασμα με υγρή κοπριά και νιτρικό αμμώνιο. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψημένων πιάτων και γεμιστών με γέμιση κρέατος ".

Igor, Oryol: «Η αστική μελιτζάνα προσελκύθηκε με τους στρογγυλούς καρπούς της. Το φύτεψα σε ένα θερμοκήπιο, περιμένοντας να πάρω μεγάλα λαχανικά. Ωστόσο, το μέγιστο βάρος των φρούτων έφτασε τα 300 γραμμάρια. Φρόντιζα τακτικά, ποιος είναι ο λόγος για την κακή συγκομιδή - δεν ξέρω. Ίσως είναι το χώμα. ".

συμπέρασμα

Τα μωβ λαχανικά θα φωτίσουν οποιοδήποτε οικόπεδο στον κήπο. Ειδικά αν έχουν πρωτότυπο σχήμα και ευχάριστη γεύση. Η αστική τάξη, όπως αρμόζει σε ένα υβρίδιο, είναι ανθεκτική σε μεγάλες ασθένειες του πολιτισμού. Φυτεύεται μετά από λάχανο ή καρότα, σε εύφορα και χαλαρά κρεβάτια. Η θεραπεία αποτελείται από παραδοσιακές διαδικασίες: πότισμα, λίπανση και χαλάρωση.

Η οργανική ύλη (κοπριά, τέφρα, κοπριά) και τα μέταλλα (υπερφωσφορικό, άλας καλίου, νιτρικό αμμώνιο) βοηθούν στην παραγωγή μιας νόστιμης συγκομιδής. Τα φρούτα συγκομίζονται 3 μήνες μετά τη φύτευση. Οι μελιτζάνες δεν διαρκούν πολύ, είναι καλύτερο να τα τρώτε ή να τα επεξεργάζεστε εντός 2-3 εβδομάδων.