Πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο πριν από το χειμώνα;

Υπακούσατε τη γιαγιά σας, η οποία επέμεινε ότι το σκόρδο βοηθάει σε όλες τις ασθένειες; Η σύγχρονη έρευνα επιβεβαιώνει αυτό: τα πικάντικα γαρίφαλα, που χρησιμοποιούνται τακτικά, μειώνουν σημαντικά τη συχνότητα των οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού και των οξέων λοιμώξεων του αναπνευστικού, βοηθούν στη διατήρηση της νεότητας και ούτω καθεξής.

Ήρθε η ώρα να καλλιεργήσετε το δικό σας χειμερινό σκόρδο. Γιατί χειμώνα; Ωριμάζει πολύ πιο γρήγορα από το ελατήριο, τα δόντια και τα κεφάλια του είναι μεγαλύτερα και κερδίζει συχνά με γεύση. Δείτε το άρθρο μας, όπου θα σας ενημερώσουμε λεπτομερώς για τις περιπλοκές της φύτευσης σκόρδου το φθινόπωρο πριν από το χειμώνα. Η γιαγιά εγκρίνει.

Στη συνέχεια φυτεύονται οι καλλιέργειες σκόρδου

Οι κηπουροί έχουν παρατηρήσει εδώ και πολύ καιρό ότι οι καλλιέργειες λαχανικών αναπτύσσονται άσχημα εάν φυτεύονται σε ένα μέρος κάθε εποχή. Τα φυτά διαλέγουν τα ίδια ορυκτά από το έδαφος που χρειάζονται για να αναπτυχθούν.

Οι κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών βοηθούν στην αποφυγή τέτοιων αρνητικών στιγμών - όχι μόνο για την καλλιέργεια πλούσιας συγκομιδής, αλλά και για τη βελτίωση και τον κορεσμό του εδάφους με χρήσιμες ουσίες.

Βέλτιστοι πρόδρομοι για το σκόρδο

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το σκόρδο είναι τα δημητριακά. Αυτά τα φυτά ονομάζονται επίσης siderates, βελτιώνουν τη χημική σύνθεση του εδάφους, έχουν θετική επίδραση στη γονιμότητά του.

Τα φύλλα και τα στελέχη τους είναι εξαιρετικά οργανικά λιπάσματα. Οι ρίζες χαλαρώνουν και συνδέουν τη γη, η υγρασία και το οξυγόνο διεισδύουν πολύ καλύτερα. Η εξαίρεση στον κανόνα είναι το κριθάρι και η βρώμη, μετά την οποία δεν μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο.Πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο πριν από το χειμώνα;

Κανόνες εναλλαγής καλλιέργειας σκόρδου

Στη συνέχεια φυτεύεται το σκόρδο:

  • μουστάρδα;
  • σιτηρά;
  • κολοκύθι;
  • αγγούρια
  • σκουός;
  • λάχανο;
  • θάμνοι μούρων.

Παρεμπιπτόντως! Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος στον ιστότοπο, μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο στο διάδρομο των φραουλών. Αυτό δεν θα βλάψει τα φυτά, ταυτίζονται δίπλα-δίπλα, η διατροφή στο έδαφος θα είναι αρκετή και για τις δύο καλλιέργειες.

Τι φυτεύεται μετά το σκόρδο:

  • χόρτα (μαϊντανός, άνηθος)
  • σαλάτες
  • πρώιμες πατάτες
  • σε ζεστές περιοχές (διαφορετικά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν) φασόλια ή αγγούρια πρώιμης ωρίμανσης.

Σπουδαίος! Οι κηπουροί χρησιμοποιούν επίσης αυτήν τη μέθοδο. Μετά τη συγκομιδή του σκόρδου, της μουστάρδας, του φαγόπυρου, της αλφάλφα, των μπιζελιών, - τυχόν σιδερίτες φυτεύονται στη θέση του. Είναι απαραίτητο να κόψετε το γρασίδι πριν από την ανθοφορία, το κούρεμα αφήνεται στα κρεβάτια, τα οποία σκάβονται πριν από το χειμώνα. Το έδαφος γίνεται πιο εύφορο.

Πώς να επιλέξετε φυτικό υλικό

Όταν αποφασίζετε για μια ποικιλία, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη την κλιματική ζώνη και να τηρήσετε πολλούς απλούς κανόνες για την επιλογή των κατάλληλων σπόρων.

Κανόνες επιλογής σπόρων

Το υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Επιλέγουμε σπόρους σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:

  • τα γαρίφαλα για φύτευση πρέπει να λαμβάνονται από τέτοιες κεφαλές που έχουν ωριμάσει καλά και στεγνώνονται για αποθήκευση ·
  • όλα τα δόντια πρέπει να είναι υγιή, ακόμη και μια ελαφριά σήψη ή μούχλα σε ένα από αυτά υποδηλώνει πρόβλημα, οι σπόροι από έναν τέτοιο βολβό δεν είναι κατάλληλοι.

Οι σπόροι από εκφυλισμένο σκόρδο επίσης δεν αποδίδουν πλήρη συγκομιδή. Ο εκφυλισμός αποδεικνύεται από τα ακόλουθα σημεία:

  • υπάρχουν λίγα σκελίδες στο βολβό και είναι μεγάλα.
  • το μέγεθος των γαρίφαλων ποικίλλει σημαντικά.
  • τα δόντια μαζεύονται μαζί ή έχουν δύο άκρες.

Προτιμήσεις κατά την επιλογή μιας ποικιλίας

Το σκόρδο μεγαλώνει καλύτερα για την κλιματική σας ζώνη.Επομένως, συγκομίστε μόνοι σας τους σπόρους ή αγοράστε στο τοπικό σας κατάστημα: το καλύτερο υλικό φύτευσης που καλλιεργείται σε ακτίνα εκατό χιλιομέτρων από το οικόπεδο του κήπου σας.

Προτιμώνται οι ποικιλίες μοβ ριγέ. Είναι λιγότερο ιδιότροποι και ανέχονται καλύτερα τις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορείτε να φυτέψετε πολλές ποικιλίες στον ιστότοπο και να προσδιορίσετε ποια είναι η καλύτερη.

Ενδιαφέρων! Τα μεγάλα αγροκτήματα προτιμούν το σκόρδο της άνοιξης από το χειμώνα. Το γεγονός είναι ότι το μερίδιο του λιονταριού στις ποικιλίες για φύτευση το χειμώνα είναι σέρνεται σκόρδο. Δεν είναι δύσκολο να απαλλαγούμε από τα βέλη σε έναν μικρό κήπο · είναι ακριβό να τα αφαιρέσουμε από μια μεγάλη φυτεία.

Δημοφιλείς ποικιλίες σκόρδου

Ας εξετάσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά των κοινών ποικιλιών σκόρδου. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ο χρόνος της φύτευσης του φθινοπώρου εξαρτάται από τη συγκεκριμένη περιοχή.

Ονομα Ωρίμανση Ημέρες πριν από τη συγκομιδή Βάρος κεφαλής Περάστε το χρόνο Απόδοση παραγωγής

 

Χαρακτηριστικά:
Τιτάνιο Μέσα αργά

 

100-115 Έως 150 g Σεπτέμβριος-Νοέμβριος Έως 1,9 kg / m² Με μεγάλη καρποφορία, γυρίσματα, το χρώμα του φλοιού είναι μοβ-λιλά, η γεύση είναι πικάντικη, διατηρώντας την ποιότητα είναι καλή.
Λιουμπάσα Μεσαία σεζόν 90-100 Έως 150 g Τέλη Οκτωβρίου - μέσα Νοεμβρίου 1,5-2 kg / m²

15-20 τόνοι / εκτάριο

Μεγάλη καρποφορία, λήψη, ανθεκτική στον παγετό, το χρώμα του φλοιού είναι λευκό-ροζ, η γεύση είναι έντονη, η ποιότητα διατήρησης είναι καλή.
Ντομπρίνια Αργά ωρίμανση 120-130 Έως 60 g Μέσα Σεπτεμβρίου-Νοεμβρίου

 

2-2,5 kg / m² Με μεγάλη καρποφορία, λήψη, ανθεκτική στον παγετό (αλλά λιγότερο "Lyubasha"), το χρώμα του φλοιού είναι λευκό-γκρι-ροζ, η γεύση είναι μέτρια έντονη, η ποιότητα διατήρησης είναι μέση (μέχρι το τέλος της διάρκειας ζωής έως και 20% έχει χαθεί)
Αλκόρ Μεσαία σεζόν 87-98 Έως 40 g Τέλη Οκτωβρίου 0,3-0,4 kg / m² Φωτογράφιση, ανθεκτικό στον παγετό, χρώμα απολέπισης ροζ με μοβ ρίγες, μεσαία ώθηση, καλή ποιότητα διατήρησης.
Λευκορωσικά Πρώιμο ώριμο 87-98 56-78 γραμ Δεύτερο μισό Σεπτεμβρίου - τέλος Οκτωβρίου 1,2 kg / m² Arrowhead, ανθεκτικό στον παγετό, λευκό-μοβ χρώμα φλοιού, πικάντικη γεύση,

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση σκόρδου πριν από το χειμώνα

Το σχέδιο φύτευσης για το χειμώνα σκόρδο ξεκινά με την επιλογή ενός τόπου. Πρέπει να είναι μια ξηρή, καλά φωτισμένη περιοχή που δεν συσσωρεύει χιόνι.

Αφού αποφασίσετε για το μέρος, πρέπει να γονιμοποιήσετε και να σκάψετε. Αυτό το βολβοειδές φυτό χρειάζεται άζωτο, φώσφορο και κάλιο για καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη. Για να παρέχουμε στο έδαφος τα απαραίτητα μικροστοιχεία, εφαρμόζουμε λιπάσματα.

Πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο πριν από το χειμώνα;Η φύτευση σκόρδου αμέσως μετά τη λίπανση και το σκάψιμο δεν αξίζει τον κόπο. Το έδαφος θα είναι χαλαρό και μετά από μερικές βροχές, θα καθιζάνει, τραβώντας βαθύτερα και φυτεύονται γαρύφαλλα. Αυτό σίγουρα θα επηρεάσει επί της απόδοσης, γιατί το σκόρδο θα πρέπει να φτάσει στον ήλιο περισσότερο.

Λιπαίνουμε τα κρεβάτια

Τα κρεβάτια σκόρδου προετοιμάζονται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Είναι καλύτερο να βελτιώσετε το έδαφος για αυτό ως εξής:

  • ένα τετραγωνικό μέτρο αμμώδους εδάφους χρειάζεται έναν κάδο τύρφης, δύο κουβάδες από πηλό χώμα.
  • 1 m² από πηλό έδαφος θα χρειαστεί ένα κουβά με αργιλώδες έδαφος και άμμο.
  • Ένας κάδος τύρφης και άμμου εφαρμόζεται σε 1 m² εδάφους από πηλό.

Για τον εμπλουτισμό οποιουδήποτε τύπου εδάφους με μέταλλα, χρησιμοποιούνται οργανικές ενώσεις. Οι ακόλουθες ουσίες προστίθενται ανά τετραγωνικό μέτρο:

  • τέφρα ξύλου - 2 κουταλιές της σούπας
  • κιμωλία - 1 ποτήρι
  • χούμους - 10 κιλά
  • υπερφωσφορικό - 1 κουταλιά της σούπας
  • θειικό κάλιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διανέμουμε όλα αυτά ομοιόμορφα στον ιστότοπο, σκάβουμε ένα φτυάρι στη μπαγιονέτα και το αφήνουμε για λίγο, ώστε η γη να υποχωρήσει. Εάν υπάρχει μικρή ή καθόλου βροχόπτωση, πρέπει να ρίξετε μόνοι σας την προετοιμασμένη περιοχή.

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να κάνουν ένα ακόμη γεγονός πριν από τη φύτευση. Θα προστατεύσει τα φυτά από μυκητιασικές προσβολές. Ένας αντιμυκητιασικός παράγοντας παρασκευάζεται ως εξής:

  • θειικός χαλκός - 1 κουτάλι αλάτι.
  • ζεστό νερό - 2 l;
  • κρύο νερό - 1 κουβά.

Η βιτριόλη διαλύεται σε ζεστό νερό και στη συνέχεια αραιώνεται με κρύο νερό. Ένα κρεβάτι κήπου χύνεται με αυτή τη σύνθεση, συνήθως αρκεί για 2 τετραγωνικά μέτρα. μ. Μετά τη διαδικασία, η κορυφογραμμή καλύπτεται με ένα φύλλο πριν από τη φύτευση του σκόρδου.

Διαβάστε επίσης:

Κρεμμύδι ή χτένισμα κρεμμύδι - τι είναι το σκόρδο Rocambol.

Πώς να διατηρήσετε το σκόρδο για το χειμώνα είναι νόστιμο και απλό;

Πώς και πότε να φυτέψετε χειμερινό σκόρδο

Ας μάθουμε πώς να φυτέψουμε σωστά το σκόρδο το χειμώνα. Η καλλιέργεια αισθάνεται υπέροχη σε μια κορυφογραμμή πλάτους ενός μέτρου και ύψους 20-25 εκατοστών.

Μετά τη συρρίκνωση της κορυφογραμμής, μπορείτε να πάτε απευθείας στην προσγείωση. Συνιστάται να διασκορπίζετε την ουρία 10-20 g / m² στην περιοχή και να χύνετε το έδαφος με νερό.

Οι αρχάριοι ρωτούν: "Πότε να φυτέψετε το σκόρδο πριν από το χειμώνα;" Ο χρόνος παραλαβής εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή σας. Βέλτιστα - ενάμιση μήνα πριν από τον πρώτο παγετό.Πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο πριν από το χειμώνα;

Κανόνες για τη φύτευση σκόρδου το χειμώνα

Συνιστάται η επεξεργασία του σπόρου πριν από τη φύτευση. Το υπερμαγγανικό κάλιο (διάλυμα 0,1%) ή το θειικό χαλκό (διάλυμα 1%) είναι κατάλληλο για αυτό. Οι σπόροι εμποτίζονται σε αυτό μια ημέρα πριν από τη φύτευση.

Τα γαρίφαλα μπορούν να φυτευτούν σε αυλακώσεις ή τρύπες. Για να κάνετε τις αυλακώσεις ομοιόμορφες, μπορείτε να τραβήξετε το σχοινί πάνω από τα μανταλάκια και να τραβήξετε κατά μήκος του. Πρέπει να υπάρχει απόσταση 20-25 cm μεταξύ των κρεβατιών και πρέπει να τοποθετήσετε το σκόρδο στα αυλάκια ή να κάνετε τρύπες για αυτό σε απόσταση 10 cm.

Βάθος φύτευσης γαρίφαλων

Πόσο βαθιά πρέπει να φυτέψετε το σκόρδο; Το βάθος των οπών ή των αυλακώσεων για φύτευση σκόρδου κυμαίνεται από 5 έως 15 cm, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες. Εάν ο παγετός σας είναι ισχυρός, είναι καλύτερα να το φυτέψετε βαθύτερα, ώστε τα δόντια να μην παγώσουν. Είναι ανεπιθύμητο να εμβαθύνουμε το σκόρδο πατώντας το, - έτσι σχηματίζεται το ριζικό σύστημα περισσότερο και χειρότερο. Μετά τη ρύθμιση των γαρίφαλων, οι αυλακώσεις ή οι οπές κλείνουν.

Μετά τη φύτευση, πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν την τεχνολογία του εδάφους. Αυτό επιτρέπει τόσο στην προστασία των χειμερινών καλλιεργειών από τον παγετό, όσο και στη βελτίωση της θερμομόνωσης του εδάφους, καθώς και τη μείωση της ανάπτυξης των ζιζανίων. Ξηρό φύλλωμα, βελόνες, τύρφη, κλαδιά ερυθρελάτης χρησιμοποιούνται ως σάπια φύλλα. Το ύψος του στρώματος κάλυψης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 cm.

Φροντίδα χειμερινών καλλιεργειών

Εξετάσαμε τους κανόνες για τη φύτευση σκόρδου, τώρα θα συζητήσουμε λεπτότητες φροντίδας... Μια κουλτούρα που φυτεύτηκε πριν από το χειμώνα βλασταίνει αρκετά νωρίς. Μόλις λιώσει το χιόνι, το προστατευτικό κάλυμμα αφαιρείται. Το χώμα χαλαρώνεται, τρέφεται και ζιζανίζεται.

Χαλάρωση

Με αυτήν τη διαδικασία, οι κηπουροί «κλείνουν την υγρασία». Πρέπει να πραγματοποιείται όχι σε συγκεκριμένο χρόνο, αλλά ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους. Αν δείτε ότι γίνεται από μαύρο σε γκρι - ήρθε η ώρα να χαλαρώσετε. Η χαλάρωση πραγματοποιείται μετά από κάθε δυνατή βροχή ή πότισμα.

Σπουδαίος! Μην αργείτε με χαλάρωση. Εάν αφήσετε να σχηματιστεί μια κρούστα πυκνού εδάφους, είναι πιο δύσκολο να αφαιρεθεί. Η χαλάρωση θα πρέπει να είναι βαθύτερη και θα καταστρέψετε τις ευαίσθητες ρίζες του νεαρού σκόρδου.

Λίπασμα

Για να σχηματιστεί η κουλτούρα μεγάλα κεφάλια και τα γαρίφαλα να είναι νόστιμα, το σκόρδο πρέπει να τρέφεται. Η πρώτη σίτιση γίνεται μια εβδομάδα μετά την τήξη του χιονιού. Το δεύτερο είναι μετά από άλλες δύο εβδομάδες. Το τρίτο γίνεται ήδη στις αρχές Ιουνίου, όταν το κεφάλι σχηματίζεται ενεργά. Την τρίτη φορά, τα αζωτούχα λιπάσματα πρέπει να αποφεύγονται.

πρόσεχε! Η μη εφαρμογή κορυφαίας σάλτσας μπορεί να αποτύχει ή να χαθεί. Για παράδειγμα, το σκόρδο που τρέφεται σε λάθος χρόνο μπορεί να αρχίσει να σχηματίζει άφθονο πράσινο και τα κεφάλια, αντίθετα, θα είναι μικρά.

Ποικιλίες επιδέσμων

Υπάρχουν πολλοί τύποι ορυκτών και οργανικών ενώσεων που χρησιμοποιούνται για το ντύσιμο. Ας μιλήσουμε περισσότερα για μερικά από αυτά.

  1. Νιτρικό αμμώνιο - περιέχει άζωτο (κατάλληλο για ανοιξιάτικη σίτιση), συνιστάται η τροφοδοσία την άνοιξη με διάστημα τριών εβδομάδων:
    • εφαρμογή - 15 mg λιπάσματος ανά 10 λίτρα νερού.
    • κατανάλωση - 3l / 1m².
  2. Ουρία - περιέχει άζωτο (κατάλληλο για σίτιση την άνοιξη):
    • εφαρμογή: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λιπάσματα ανά 10 λίτρα νερού.
    • κατανάλωση - 3l / 1m².
  3. Νιτροαμοφοσκα - περιέχει άζωτο, θείο, κάλιο, φώσφορο:
    • εφαρμογή για διατροφή φυλλώματος - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λιπάσματα για 10 λίτρα νερού.
    • για επιδέσμους ρίζας, η δόση λιπάσματος ανά 10 λίτρα νερού διπλασιάζεται.
    • κατανάλωση - 3l / 1m².
  4. Υπερφωσφορικό, περιέχει φωσφόρο:
    • εφαρμογή - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λιπάσματα για 10 λίτρα νερού.
    • κατανάλωση - 4l / 1m².

Χρήσιμα οργανικά

  1. Φλαμουριά - περιέχει κάλιο και φώσφορο:
    • εφαρμογή - πασπαλίστε το στα κρεβάτια ή προετοιμάστε μια έγχυση.
    • προετοιμασία - για 10 λίτρα νερό 0,5 λίτρα τέφρας, αφήστε για 24 ώρες, προσθέστε στη ρίζα.
  2. Μαγιά - περιέχουν σημαντικά αμινοξέα:
    • εφαρμογή - το σκόρδο χύνεται με διάλυμα.
    • παρασκεύασμα - διαλύστε 200 g μαγιάς σε 1 λίτρο νερού, αφήστε για μια μέρα, φτάστε τα 10 λίτρα.
  3. Αμμωνία - περιέχει πολύ άζωτο:
    • εφαρμογή - τα φτερά του σκόρδου υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα (χρησιμοποιείται επίσης για το πότισμα του εδάφους, αλλά πριν από τη φύτευση φυτών).
    • παρασκεύασμα - για 10 λίτρα νερού 25 ml αμμωνίας.

Σχέδιο άρδευσης

Το σκόρδο δεν του αρέσει το πότισμα πάρα πολύ, αλλά ο ξηρός καιρός δεν συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξή του... Θυμηθείτε να καλύψετε την υγρασία μετά το πότισμα.

Το σύστημα ποτίσματος των φυτών έχει ως εξής:

  • βροχερό, συννεφιασμένο - δεν χρειάζεται νερό.
  • ζεστό, στεγνό - πότισμα κάθε πέντε ημέρες.
  • μέτρια ζεστό, με περιστασιακές βροχοπτώσεις - πότισμα κάθε 7-10 ημέρες.

Μην ξεχάσεις! Στο σκόρδο με βέλη, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί η ταξιανθία βέλους πριν από την ανθοφορία του, καθώς το φυτό θα δώσει όλη του τη δύναμη στην ανάπτυξη και την ανάπτυξή του και το κεφάλι και τα γαρίφαλα θα είναι μικρά.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο ρυθμός ωρίμανσης του σκόρδου εξαρτάται από την ποικιλία και τις κλιματολογικές συνθήκες. Αλλά πιο συχνά "ταιριάζει" σε 100 ημέρες. Η συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου. Για να καταλάβετε πόσο ώριμα είναι τα πικάντικα γαρίφαλα, πρέπει να γνωρίζετε μερικούς κανόνες που χρησιμοποιούν οι έμπειροι κηπουροί.

Το απλούστερο είναι να αφήσετε τις ταξιανθίες σε ένα ή δύο φυτά σκόρδου. Το βέλος είναι ισιωμένο και οι ταξιανθίες έχουν ανοίξει - η καλλιέργεια είναι έτοιμη για συγκομιδή. Επίσης, μαραμένα όλα ή μόνο τα κάτω φύλλα και το στέλεχος μαρτυρούν ωριμότητα.

Είναι εύκολο να μάθετε αν το σκόρδο είναι ώριμο απλά σκάβοντας μερικά κεφάλια. Ο φλοιός τους πρέπει να είναι στεγνός, οι φέτες να είναι ομοιόμορφες, ελαστικές, να χωρίζονται χωρίς προσπάθεια.Πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο πριν από το χειμώνα;

Πώς να διατηρήσετε τη συγκομιδή

Είναι σημαντικό να μην υπερβάλλετε το σκόρδο στο έδαφος ή να το συγκομίζετε πολύ νωρίς. Είναι βέλτιστο να το σκάψετε μερικές μέρες πριν να είναι πλήρως ώριμο. Θα ωριμάσει κατά τη διαδικασία ξήρανσης. Είναι επίσης αδύνατο να καταστρέψετε τα φρούτα τραβώντας τα έξω από το έδαφος - η πικάντικη κουλτούρα πρέπει να χαθεί. Απαγορεύεται να χτυπήσετε το έδαφος που δεν είναι προσκολλημένο στο σκόρδο, για παράδειγμα, σε ένα φτυάρι, είναι καλύτερα να το καθαρίσετε με τα χέρια σας. Οι κατεστραμμένες φέτες θα αρχίσουν γρήγορα να σαπίζουν.

Το σκόρδο στεγνώνει στη σκιά έξω ή σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Είναι χρήσιμο να το στεγνώσετε μαζί με το φύλλωμα, προς τα κάτω: χρήσιμες ουσίες διεισδύουν από το πράσινο στο βολβό, ο οποίος επηρεάζει ποιοτικά τη γεύση και τα οφέλη του. Για μακροχρόνια αποθήκευση, επιλέξτε κεφαλές που δεν έχουν υποστεί ζημιά, καλυμμένες πλήρως με φλοιό. Τα κρεμμύδια που καλύπτονται με τρία στρώματα φλοιού αποθηκεύονται καλύτερα.

Το αποξηραμένο σκόρδο αποθηκεύεται σε σκοτεινό μέρος στους t ° -2 ... + 2 C ° και η υγρασία δεν υπερβαίνει το 80%. Κάβα, υπόγειο θα κάνει. Οι κεφαλές αποθηκεύονται σε πλεξούδες, τοποθετούνται σε κουτιά από χαρτόνι ή κουτιά από κόντρα πλακέ. Για αποθήκευση σε διαμερίσματα, το σκόρδο τοποθετείται συχνότερα σε βάζα ολόκληρα ή σε φέτες, διατηρώντας το κέλυφος.

Το βολβοειδές φυτό τοποθετείται σε καθαρό, αποξηραμένο δοχείο, πασπαλίζεται με αλεύρι, φλοιούς κρεμμυδιού, διογκωμένου βερμικουλίτη ή τέφρας. Οι αποφλοιωμένες φέτες αποθηκεύονται επίσης σε λάδι ή ενσωματώνονται σε παραφίνη. Τα συνηθισμένα αποστειρωμένα βάζα τυλιγμένα με μεταλλικά καπάκια είναι επίσης κατάλληλα. Χρησιμοποιούν επίσης υφασμάτινες σακούλες εμποτισμένες με αλάτι. Ή μπορείτε να παγώσετε ή να στεγνώσετε το μπαχαρικό.Πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο πριν από το χειμώνα;

συμπέρασμα

Το σκόρδο είναι ένα καρύκευμα γνωστό για περισσότερες από μία χιλιετίες. Είναι διάσημο για τη γεύση και τα οφέλη του, περιέχει πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Είναι εύκολο να το καλλιεργήσετε, ειδικά το χειμώνα. Το χειμερινό σκόρδο είναι μεγαλύτερο και νόστιμο από το σκόρδο της άνοιξης. Αρκεί να του δώσουμε λίγο χρόνο και προσοχή.

Για να σας ευχαριστήσει το σκόρδο με μια άφθονη συγκομιδή, ακολουθήστε τις συμβουλές μας: σκεφτείτε την εναλλαγή των καλλιεργειών, προετοιμάστε το έδαφος, το νερό, χαλαρώστε και ταΐστε το σκόρδο. Στεγνό στον αέρα μετά τον καθαρισμό. Και φυλάξτε σε υγρασία όχι περισσότερο από 80%.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κήπος

Λουλούδια