Σιτηρά
Ο χειμερινός σίτος είναι το πιο διαδεδομένο δημητριακό που καλλιεργείται στη χώρα μας. Καταλαμβάνει σχεδόν το 88% της περιοχής φύτευσης των φυτών της οικογένειας Zlakov. Το μαλακό χειμερινό σιτάρι Thunder είναι από καιρό γνωστό στους αγρότες για την ποικιλία του ...
Σήμερα, η λέξη "γλουτένη" χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο σε αρνητικό πλαίσιο. Οι διατροφολόγοι προτείνουν μια δίαιτα χωρίς γλουτένη και ο αριθμός των προϊόντων που φέρουν την ένδειξη "χωρίς γλουτένη" στα ράφια των καταστημάτων ανεβαίνει στα ύψη. Ωστόσο, εμφανίζεται σε ένα τρίτο ...
Η βλαστημένη σίκαλη, λόγω της σύνθεσής της, έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα: βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού, καρδιαγγειακού, νευρικού συστήματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τέτοιοι κόκκοι δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία, στην οποία χάνονται χρήσιμες ουσίες. ΣΕ ...
Το ρύζι, ή "Saracen grain", είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο δημοφιλή δημητριακά στον κόσμο. Οι πλιγούρι ρυζιού χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσουν μια ποικιλία πιάτων σε όλες τις ηπείρους. Αυτό το δημητριακό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ...
Πριν από αρκετά χρόνια, η επίμονη χειμερινή ποικιλία σιταριού Moskovskaya 40 άρχισε να καλλιεργείται στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας. Αυτό είναι το αποτέλεσμα 15 ετών εργασίας των κτηνοτρόφων Nemchinov: τώρα κατακτά τα εδάφη της κεντρικής Ρωσίας. Σχετικά με, ...
Η κατανάλωση βλαστημένων δημητριακών, ειδικά η βρώμη, έχει γίνει πολύ μοντέρνα τα τελευταία χρόνια. Οι διατροφολόγοι, οι εκπαιδευτές γυμναστικής και οι δημοφιλείς μπλόγκερ συμβουλεύουν να τρώνε λάχανα. Μαζί με πράσινες σαλάτες και φρέσκα λαχανικά, όπως δημητριακά ...
Το καλαμπόκι (γνωστός και ως αραβόσιτος) έχει κερδίσει τον τίτλο "Queen of the Fields" λόγω της υψηλής απόδοσης και της ανεπιτήδευσής του. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή αλευριού, δημητριακών, δημητριακών, κονσερβοποίησης και βραστό με ολόκληρους σπάδικες. Σπόροι καλαμποκιού, γλυκοί και πλούσιοι, αγαπημένοι ...
Το κριθάρι καλλιεργήθηκε από τους αρχαίους Αιγύπτιους, Εβραίους και Ρωμαίους. Χρησιμοποίησαν αυτά τα δημητριακά όχι μόνο για άλεση σε αλεύρι ή βύνη μπύρας, αλλά και για την παρασκευή νόστιμων και υγιών δημητριακών. Ας σας πούμε τι είναι ...
Το κριθάρι είναι γνωστό στον άνθρωπο από την αρχαιότητα ως πολύτιμη καλλιέργεια τροφίμων. Ακόμα και στην αρχαία Παλαιστίνη, πριν από 17 χιλιάδες χρόνια, οι Εβραίοι το μεγάλωσαν για ζωοτροφές και για την παραγωγή φθηνού αλευριού. Για ...
