Sorte dunkler Rebsorten
Dunkle Trauben sind eine unverzichtbare Zutat für die Herstellung von Wein und Saft, Champagner und anderen Getränken. Es enthält Aminosäuren und Pflanzenfasern, Glukose und Fruktose. Die köstlichsten und umweltfreundlichsten Trauben werden auf eigener Website angebaut. Jeder Gärtner kümmert sich um Büsche und Reben, schneidet regelmäßig trockene Triebe und düngt die Ernte mit Mineralkomplexen für ein schnelles Wachstum. Der Ertrag hängt auch von der Wahl der Sorte ab: Eine Traube wird nur im Süden angebaut, die andere ist frosthart und für den Anbau in Zentralrussland geeignet.
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Dunkle Rebsorten
Sorten variieren in Fruchtgröße und Form, Farbe und Geschmack. Kleine Beeren werden zur Ernte verarbeitet, große frisch gegessen oder solche Trauben zum Verkauf angebaut.
Mit langen Früchten
Die lange schwarze Traube Baikonur zeichnet sich durch kommerzielle Eigenschaften aus. Das Gewicht des Bündels beträgt ungefähr 1,2 kg, das Gewicht der Beere beträgt 16 g, die Länge beträgt 5 cm. Die Schale ist von mittlerer Dichte, aber stark, die Farbe ist dunkelviolett mit einer rötlichen Tönung. Auf der Oberfläche befindet sich eine dichte Wachsschicht, wodurch die Beeren ihre Markt- und Geschmackseigenschaften behalten und für den Transport geeignet sind. Das Fruchtfleisch ist angenehm, süß am Gaumen, mit einem reichen Aroma. Die Trauben sind für den frischen Verzehr und die Verarbeitung geeignet, Marmeladen, Säfte, Weine und Kompotte werden aus der Ernte hergestellt.
Zu den Vorteilen der Sorte zählen Selbstbestäubung, Eignung für den Anbau in Zentralrussland, frühe Reifung (die Ernte erfolgt Ende Juli). Die Trauben reifen allmählich und fressen bis September saftige Beeren. Die Höhe der Pflanze beträgt 4 m, daher ist eine Bindung an den Träger erforderlich, da sonst die Triebe unter dem Gewicht großer Beeren brechen.
Sehr feine schwarze Trauben
Was ist die beste kleine schwarze Traube? Gärtner feiern Odessa schwarz. Das durchschnittliche Gewicht des Bündels beträgt 140 g, das Gewicht der Beere beträgt etwa 1 g. Die Form der Frucht ist rund-oval, die Farbe ist schwarz, mit einer dichten Wachsschicht. Die Haut ist fest, das Fruchtfleisch saftig, der Geschmack ist Traubenkirsche mit einem angenehmen Nachgeschmack.
Odessa Schwarz gehört zu den Weinsorten, es wird sowohl auf persönlichen Gartengrundstücken als auch auf großen Farmen angebaut. Die Vegetationsperiode beträgt 160-170 Tage, die Beeren reifen je nach klimatischen Bedingungen Ende September oder Anfang Oktober.
Interessant! Rote Trocken- und Dessertweine werden aus schwarzen Trauben von Odessa zubereitet. Das Getränk hat eine attraktive rubinrote Farbe, der Geschmack ist frisch.
Vorteile der Sorte: fruchtbare Triebe, Vielseitigkeit in der Anwendung, unprätentiöse Pflege. Odessa schwarz ist beständig gegen Graufäule und Mehltau, verträgt Frost gut. Es wird im Süden und in der Zentralregion gepflanzt.
Braune Trauben
Es gibt keine braunen Sorten, nur Früchte mit einer braun-goldenen Bräune kommen in der Natur vor. Eine der beliebtesten Sorten ist die Rkatsiteli-Traube. Spät reifend und winterhart, leidet es selten an Mehltau und Graufäule und wird nicht durch Schädlinge geschädigt. Die Büsche sind kräftig, die Triebe reifen schnell. Das Gewicht eines zylindrischen Clusters beträgt 140-200 g, die Dichte ist durchschnittlich. Beeren sind oval, das Gewicht von einem beträgt bis zu 2 g, die Farbe ist grünlich, mit einer braunen Bräune. Die Haut ist dünn, das Fruchtfleisch ist von mittlerer Dichte, es sind 1-2 Samen darin. Der Geschmack ist angenehm, mäßig süß. Rkatsiteli wird zum Kochen verwendet: getrocknete, verarbeitete, zubereitete Getränke und Zubereitungen für den Winter.
Um eine reichhaltige Ernte zu erzielen, wird empfohlen, auf Top-Dressing zu achten: Rkatsiteli reagiert positiv auf die Düngung mit Ammoniumnitrat und Kaliummagnesia. Zum ersten Mal wird das Verfahren während der Blütezeit durchgeführt, um den Eierstock der Früchte zu beschleunigen.
Die dunkelste Rebsorte
Trauben Codryanka im Ural, im nordkaukasischen Raum und in der unteren Wolga angebaut. Die Reifezeit ist sehr früh - durchschnittlich 115 Tage vergehen von der Knospung bis zur Ernte. Die Büsche sind kräftig, die Rebe reift vollständig, muss nicht gekniffen werden. Kodryanka trägt ab dem Pflanzdatum 2 Jahre lang Früchte. Die Sorte ist frostbeständig, hält Temperaturen bis -22 ° C stand und ist federbeständig. Sommerbewohner schützen ihn für den Winter und schneiden kranke oder zu lange Triebe ab.
Die Trauben sind groß, das Durchschnittsgewicht beträgt 600 g. Die Form ist konisch, die Beeren liegen eng beieinander. Die Früchte sind länglich, groß, 6–8 g schwer und schwarz. Die Haut ist dicht, es gibt eine leicht wachsartige Beschichtung. Die Trauben sind fest mit dem Zweig verbunden, nach dem Reifen zerbröckeln sie nicht. Der Geschmack ist angenehm, die Verkostungsbewertung beträgt 8,2 von 10 Punkten. Ein weiterer Vorteil von Codreanka ist, dass eine gute Ernte auch auf steinigen und armen Böden geerntet wird.
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Die besten schwarzen Trauben
Die Trauben sind früh, mittel und spät. Die Reifezeit hängt von den Eigenschaften der Sorte, den Wetterbedingungen und der Einhaltung der agrotechnischen Vorschriften ab. Für jede Region wird eine geeignete Pflanze ausgewählt.
Früh
Früh reifende Sorten reifen Ende Juli - Anfang August. Die Beeren werden frisch gegessen oder zur Herstellung von Getränken und Desserts verwendet. Es wird empfohlen, frühe Sorten in Regionen mit instabilem Klima anzubauen.
Athos
Die Vegetationsperiode beträgt 95-100 Tage. Der Busch trägt nach dem Pflanzen 3 Jahre lang Früchte, verträgt Fröste bis -23 ° C. Das Bündelgewicht variiert je nach Boden und Klima zwischen 700 und 1500 g. Die Beeren sind mittelgroß, das Gewicht beträgt etwa 8 g. Die Farbe ist schwarz und blau, attraktiv, die Haut ist stark. Das Fleisch ist burgunderrot, saftig und süß.
Reife Beeren knacken 30 Tage nach der Reifung nicht, daher nehmen sich viele Gärtner Zeit für die Ernte. Atos ist eine Tafelsorte, daher werden aus den Beeren köstliche Liköre, Säfte und Kompotte gewonnen. Die Büsche sind pflegeleicht.
Ekaro-35
Die Tafelsorte hat eine sehr frühe Reifezeit - sie reift in 85-100 Tagen. Die Trauben sind länglich, das Durchschnittsgewicht beträgt 400 g. Die Beeren sind rund, wiegen etwa 4 g, die Farbe ist dunkelblau. Die Sorte wird für ihr saftiges und aromatisches Fruchtfleisch mit einem angenehmen Nachgeschmack geschätzt. Hohe Büsche sind resistent gegen Mehltau und Fruchtfäule, die schwach von Insekten befallen sind.
Es wird empfohlen, Ekaro-35 in einem geräumigen und sonnigen Gebiet zu pflanzen, da die Sorte hinsichtlich der Wachstumsbedingungen wählerisch ist. Die Trauben vertragen keine übermäßige Feuchtigkeit - die Früchte knacken und verlieren ihren Geschmack.
Spaß
Die frühe Tischsorte ist vielseitig und reift in 100–110 Tagen. Die Büsche sind kräftig, die Blätter groß dunkelgrün. Die Beeren sind länglich oval, die Haut ist dunkelblau mit einer wachsartigen Beschichtung. Das Gewicht der Beere beträgt ca. 10 g, der Ertrag zeichnet sich durch marktfähige und transportable Eigenschaften aus. Das Fleisch ist fest und knusprig, der Geschmack ist süß, mit einem leichten Muskatnuss-Nachgeschmack.
Die Blüten sind bisexuell, so dass Zabava keine zusätzlichen Bestäuber benötigt. Triebe reifen schnell, Frostbeständigkeit - bis -20 ° C. Setzlinge werden in windstillen Gebieten gepflanzt.
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Zwischensaison
Trauben der Zwischensaison gelten als die unprätentiösesten. Die Beeren reifen Mitte oder Ende August, sind groß und dichtes, süßes Fruchtfleisch.
Kuban
Die Tafelsorte liefert vom 20. bis 25. August eine Ernte. Die Trauben sind konisch und wiegen 1 bis 1,5 kg.Die Beeren sind länglich, schwarz und leicht wachsartig. Sie wiegen ca. 10 g, die Haut ist dicht. Der Geschmack ist süß, mit einer erfrischenden angenehmen Säure.
Zu den Vorteilen zählen das attraktive Aussehen von Früchten und Trauben, der große, süße Geschmack. Die Beeren sind für Lagerung und Transport geeignet, sie sind nicht von Wespen und anderen Insekten betroffen. Die Sorte ist schimmelresistent und hält Frost bis -20 ° C stand.
Toll
Die Tafelsorte wird in Zentralrussland und den südlichen Regionen angebaut. Die Büsche sind kräftig, die Triebe wachsen schnell. Die Blüten sind bisexuell, was einen stabilen Ertrag garantiert. Bündelgewicht - ca. 600 g, konische Form. Die Masse der Beere beträgt 13 g, die Form ist länglich, mit einer spitzen Spitze, einem Farbton von Rot-Violett-Schwarz. Die Haut ist dicht, aber im Geschmack nicht spürbar. Das Fruchtfleisch ist knusprig und fest, der Geschmack ist süß, das Aroma ist mittel. Ideal für den Transport, bis zu 1 Monat im Kühlschrank aufbewahrt. Beeren werden frisch und zur Verarbeitung verwendet.
Amursky
Eine technische Rebsorte in der Zwischensaison reift Ende August oder Anfang September. Die Büsche sind kräftig und kräftig, die Blätter sind groß. Die Trauben sind locker, zylindrisch-konisch geformt. Das Gewicht des Bündels beträgt ca. 250 g. Die Beeren sind rundoval und wiegen jeweils 6 g. Die Farbe ist schwarz-blau, die Schale ist dicht, aber dünn. Süß-saurer Dessertgeschmack.
Referenz. Zur Vermehrung des Amur werden Samen, Stecklinge oder Zweige verwendet. Wählen Sie zum Pflanzen einen sonnigen Platz auf der Südseite des Gartens. Eine ausgezeichnete Option wäre ein hügeliges Gebiet, das vor Wind und Zugluft geschützt ist. Stützen werden neben dem Sämling platziert.
Amur frostbeständig, hält Temperaturen bis -40 ° C stand. Nach dem Umpflanzen wurzelt es in jedem Boden und wächst schnell. Aufgrund seines hohen Wachstums wird die Sorte häufig zur Landschaftsgestaltung eines Gartens verwendet.
Spät
Späte Rebsorten beginnen Mitte September zu reifen und enden Mitte Oktober. Die Ernte wird zur Verarbeitung oder zum Verkauf verwendet, transportiert und in einem Keller oder Keller gelagert.
Dachny
Die Tafelsorte hält Temperaturen bis zu -25 ° C stand und ist resistent gegen Virus- und Pilzkrankheiten. Die Trauben sind groß und schwer - das Gewicht von einem erreicht 500 g, die Form ist konisch. Die Beeren sind schwarz-lila, das Gewicht von einer beträgt ca. 4 g. Der Geschmack ist interessant - süß, mit einem Geschmack von Pflaumen. Das Aroma ist intensiv, das Fruchtfleisch ist zart.
Die Reben reifen schnell, die Pflanze ist pflegeleicht. Die Ernte erfolgt Ende September, die Beeren zerbröckeln nach der Reifung nicht. Verwenden Sie die Früchte zum Backen, Marshmallow, Kuchen, Getränke.
Dezember
Die frostbeständige Rebsorte Dekabrskiy hält Temperaturen bis -27 ° C stand und wird in der Mittelspur, im Ural und im Fernen Osten angebaut. Trauben mittlerer Dichte und zylindrischer Form wiegen etwa 300 g. Beeren sind eiförmig, wiegen 4 g, dunkelviolette Farbe und haben eine dichte wachsartige Blüte. Das Fruchtfleisch ist saftig und fleischig, der Geschmack ist harmonisch und süß.
Dezember ist resistent gegen Pilzkrankheiten, Reben reifen schnell und freundlich, die Früchte bröckeln oder knacken nicht. Die Trauben eignen sich zur Lagerung, zum Frischverzehr und zur Weinherstellung.
Friedlich
Reift in der zweiten Septemberhälfte, dürreresistent, frosthart. Das Gewicht des Bündels beträgt ca. 1 kg, einige Exemplare erreichen 2 kg. Die Dichte ist mittel, die Form der Beeren ist oval, das Gewicht beträgt ca. 10 g. Die Farbe ist schwarz, die dichte Haut ist mit einer starken wachsartigen Blüte bedeckt. Der Geschmack ist harmonisch, erfrischend, mit einer leichten Säure. Frostbeständigkeit - bis zu -21 ° С. Nach der Ernte behalten die Beeren 25-30 Tage lang ihren Geschmack und ihre Farbe.
Beachtung! Nach der Ernte untersuchen die Sommerbewohner die Trauben, werfen die trägen und verdorbenen Beeren weg. Zur Langzeitlagerung werden ungewaschene Trauben in einen Beutel gegeben und bei einer Temperatur von 0 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 90–95% in einen Kühlschrank gestellt. Die Trauben werden von geruchsintensiven Produkten ferngehalten.
Fazit
Vor dem Pflanzen von Trauben ist es wichtig, nicht nur auf den Namen der Sorte zu achten, sondern auch auf eine detaillierte Beschreibung der Beeren, um herauszufinden, welche Eigenschaften vorherrschen.Dunkle Sorten sind nicht nur bei Winzern beliebt, sondern auch bei Amateursommerbewohnern. Gärtner pflanzen Trauben Kuban, Dachny, Velika, Zabava. Ihre Früchte sind attraktiv in Farbe und Form, süßes Fruchtfleisch. Interessant sieht die Sorte mit braunen Rkatsiteli-Beeren und der schwärzesten Traube Codryanka aus.