Top 25 der süßesten Tomatensorten und Tipps für die Auswahl für jeden Gärtner

Dieser Artikel wurde speziell für Liebhaber süßer Tomatensorten geschrieben. Solche Früchte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, was sie in Ihrem Garten noch begehrenswerter macht. Neben Sorten werden wir nach Möglichkeiten suchen, den Zuckergehalt von Früchten zu erhöhen, mögliche Anbauarten und vieles mehr.

Top 25 süßesten Tomatensorten

Die Züchter entwickeln ständig neue Sorten von Gemüse und Obst und versuchen, die beste Qualität in einer Frucht zu kombinieren oder etwas Einzigartiges, Besonderes zu schaffen. Es gibt mehrere tausend Tomatensorten: Wir haben 25 der süßesten gesammelt, die die Sommerbewohner auf jeden Fall in ihrem Garten haben möchten.

Also die besten süßen Tomaten!

Zitronenriese

Dies sind leuchtend zitronenfarbene große Früchte mit einer hohen Pflanze (bis zu 2,5 Meter). Das Gewicht einer reifen Tomate kann 900 g erreichen, und die dichte Haut lässt sie nicht reißen. Diese Sorte wurde nicht nur wegen ihrer Farbe, sondern auch wegen ihres Geschmacks als Zitronenriese bezeichnet - sie enthält Zitronennoten.

Fruchtfleisch ist saftig, aber nicht wässrig... Ein separates Plus dieser Tomaten ist ihr hoher Nährwert. Die Früchte des Zitronenriesen enthalten Beta-Carotin und Vitamin C. Gärtner zeichnen auch Merkmale dieser Sorte wie gute Transportierbarkeit und Reifung grüner Früchte ohne Geschmacksverlust aus. Sie werden sowohl im Gewächshaus als auch auf freiem Feld angebaut.

Tomaten dieser Sorte fordern die Bodenfruchtbarkeit, die Einhaltung der Bewässerung und die Ernährung. Ohne die richtige Pflege gibt es weniger Früchte an der Pflanze und sie selbst sind klein.

Honigtropfen

In Russland wird diese Sorte nur in Gewächshäusern angebaut. Die Höhe der Pflanze erreicht zwei Meter, aber die Früchte sind klein und wiegen nur 15-30 g. Ihre Farbe ist gelb, die Form ist charakteristisch birnenförmig. Die Zarenglocke

Produkt der Amateurauswahl. Die Früchte sind groß, rund und leuchtend rot. Das Gewicht einer Tomate kann 800 g erreichen. Die Pflanze selbst ist niedrig - 80-100 cm. Sie zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus - bis zu 18 kg pro Quadratmeter.

Darüber hinaus hat die Sorte Tsar Kolokol viele Vorteile: Sie ist pflegeleicht, resistent gegen viele Krankheiten und bietet ein hohes Maß an Sicherheit für die geernteten Früchte. Diese Sorte hat eine reduzierte Menge an Säuren und ist daher nicht zum Einmachen geeignet. Das Fruchtfleisch ist nicht wässrig, sondern saftig und fleischig. Die Pflanze benötigt ein Strumpfband und regelmäßig Glasur mit Top Dressing.

Himbeer-Riese

Dies sind mittelgroße Tomaten mit einer Pflanzenhöhe von bis zu 100 cm, aber häufiger von 60 bis 70 cm. Sie werden sowohl zum Einmachen als auch zum Frischverzehr verwendet. Aufgrund der Größe der Früchte können sie jedoch nicht ganz konserviert werden.

Das Gewicht einer Frucht erreicht 400 g und mehr. Sie wachsen auf Bürsten von 10-12 Stück. Die Reifezeit beträgt 90 Tage. Ein zusätzliches Plus dieser Sorte ist die Hypoallergenität.

Königsberg golden

Hohe Pflanze (bis zu 1,8 m) mit mittelgroßen Tomaten (bis zu 400 g). Die Früchte sind gelb-orange, länglich. Die Pflanze braucht ein vorsichtiges Strumpfband, sonst fällt sie ab. Im Allgemeinen sieht die Pflanze etwas schmerzhaft aus - der Stiel ist dünn und die Blätter sind verdorrt.Dies ist jedoch kein Grund zur Sorge, dies ist sein Standardauftritt. Laut Gärtnern "Königsberg golden" ergibt eine geringe Ausbeute, hat aber einen ausgezeichneten Geschmack.

Rosa Honig

Eine beliebte Sorte unter Gärtnern. Die Früchte sind groß - 300-600 g. Das Fruchtfleisch ist fleischig, zart. Die Pflanze ist mittelgroß - bis zu 1 m auf freiem Feld. Der Ertrag ist gering - bis zu 3,8 kg pro Quadratmeter. Diese Sorte ist schlecht gelagert, daher ist es besser, Tomaten sofort oder in Dosen zu essen.

Amerikaner gerippt

Eine sehr ungewöhnliche Sorte. Tomaten haben eine charakteristische Rippenform. Das Gewicht einer Tomate beträgt 300 g. Die Pflanze erreicht 170 cm und benötigt ein Strumpfband.

Diese Tomaten sind unprätentiös und robust. Sie haben keinen besonderen Geschmackprofitieren von ihrer Form, insbesondere beim Querschneiden.

Stierherz

Dies ist eine großfruchtige Sorte. Die Form der Tomaten ist herzförmig, die Farbe ist hellrot. Das Gewicht eines Gemüses beträgt 100-500 g. Die Besonderheit der Sorte ist, dass Früchte unterschiedlicher Größe auf einer Pflanze stehen. Es gab Fälle, in denen das Gewicht eines Gemüses 1 kg erreichte.

Das Innere der Tomate ist fleischig, dicht, mit einem geringen Gehalt an wässrigen Bereichen. Kombiniert leichte Säure und süßen Zuckergeschmack.

Wunder der Erde

Die Sorte wurde gezielt als "Rekordhalter" in jeder Hinsicht geschaffen. Und diesen Titel hat er wirklich verdient. Das Fruchtfleisch von Tomaten ist zuckerhaltig, fleischig, die Früchte selbst sind groß. Durchschnittsgewicht 400 g, kann aber 1 kg erreichen.

Die Form ist abgerundet, leicht gerippt, rosafarben. Die Früchte sind schlecht gelagert, daher sollten sie unmittelbar nach der Ernte entweder gegessen oder verarbeitet werden. Die Sorte wächst sowohl in den südlichen Regionen als auch in Sibirien.

Zuckerriese

Die Sorte wird aus einem bestimmten Grund als Riese bezeichnet. Die Masse seiner Früchte beträgt ca. 600 g. Die Form der Tomaten ist rund, die Farbe ist rot. Der Zuckerriese hat einen hohen Ertrag - er gibt bis zu 15 kg pro Quadratmeter ab, ist aber wählerisch im Boden. Es sollte fruchtbar, locker und gut atmungsaktiv sein. Das Gießen der Pflanze sollte mäßig sein. Es ist sehr resistent gegen extreme Temperaturen und Krankheiten.

Orangenbirne

Der Name spiegelt perfekt das Aussehen der Tomaten selbst wider. Die Früchte sind klein und wiegen etwa 65 g. Dies sind die süßesten Tomaten aus der Birnenserie. Im Inneren sind sie fleischig und haben einen hohen Trockenmassegehalt. Geeignet für Baby- und Diätnahrung. Die Sorte ist wählerisch in Bezug auf Bodenzusammensetzung und Pflege. Durchschnittsertrag - 6,5 kg pro Quadratmeter.

Zuckerpulver

Tomaten sind glatt, rund, rot und wiegen bis zu 500 g. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 1,4 Metern. Die Sorte ist anfällig für Spätfäule und Braunflecken. Erfordert die Bildung eines Busches. Einer der Hauptvorteile von Sugar Pudovitch ist die Portabilität des Fernverkehrs.

Das Geheimnis der Natur

Dies ist eine großfruchtige Sorte mit hohem Ertrag - bis zu 17 kg pro Quadratmeter. Das Gewicht einer Tomate erreicht 800 g. Das Gemüse selbst ist gelb-rot, rund und hat eine glatte Haut.

Das Fruchtfleisch ist saftig mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt. Der Geschmack ist zuckerhaltig. Die Pflanze ist groß und benötigt ein Strumpfband. Die Sorte ist krankheitsresistent, muss jedoch dem Temperatur- und Bewässerungssystem entsprechen.

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Grandee

Eine früh reifende Sorte, die in fast jeder Region Russlands wachsen wird: sowohl im Krasnodar-Territorium als auch in Sibirien. Ein anderer Sortenname ist "Budenovka". Die Früchte sind fleischig, es gibt fast keine Wässerung in ihnen. Das Gewicht einer Tomate beträgt 300-400 g, kann aber 1,5 kg erreichen. Der Ertrag der Sorte beträgt durchschnittlich 5 kg pro Quadratmeter.

Pink Bugay

Eine ausgezeichnete Wahl für den Anbau durch unerfahrene Gärtner. Benötigt keine besondere Pflege, gibt eine gute Ernte. Der Busch ist groß, große süße Tomaten wiegen bis zu 600 g. Auf freiem Feld ist das Gewicht der Tomaten geringer. Diese Sorte ist ideal für die Herstellung von Tomatensaft, da sie einen süß-sauren Geschmack hat.

Appetitlich

Die Züchter haben eine wirklich wetterfeste Sorte entwickelt. Es kann leicht auf offenem Boden wachsen, ohne den Ertrag zu verlieren - 8 kg pro Quadratmeter.Die Masse einer Tomate beträgt 450 g. Das Fruchtfleisch ist saftig.

Balkonwunder

Dies ist eine Zwerg-Tomatensorte. Ihre maximale Höhe beträgt 50-60 cm. Die Pflanze kann nicht nur im Garten, sondern auch auf dem Balkon der Wohnung angebaut werden. Der Busch fühlt sich in einem normalen Blumentopf gut an... Bis zu zwei Kilogramm werden von einer Pflanze geerntet. Tomaten dieser Sorte sind aufgrund ihrer Größe ideal für die Konservierung.

Andromeda F1

Niedrig wachsende Sorte (Hybrid) - wächst auf freiem Feld bis zu 70 cm und im Gewächshaus bis zu 100 cm. Das durchschnittliche Gewicht einer Tomate beträgt 75-100 g. Bei richtiger Pflanzenpflege können 12 kg auf einem Quadratmeter geerntet werden. Aufgrund der Hybridität ist die Immunität gegen Krankheiten überdurchschnittlich.

König der Könige

Dies ist eine hohe Pflanze - bis zu 2 Meter. Erfordert sorgfältige Formgebung und Strumpfbänder. Mit guter Sorgfalt können Sie bis zu 5 kg aus einem Busch sammeln. Die Sorte ist resistent gegen Spätbrand. Gehört zu großfruchtigen Sorten - das Gewicht einer Tomate erreicht 1000 g. Das Fruchtfleisch ist dicht, nicht wässrig, mit einem hohen Trockenmassegehalt (8-10%).

Kamelie

Hohe Sorte mit Früchten von 250-450 g. Unter idealen Bedingungen erreicht das Gewicht einer Frucht 1 kg. Das Fruchtfleisch ist saftig mit einem hohen Grad an Süße. Die Farbe der Tomaten ist innen und außen purpurrot. Eine unprätentiöse Sorte, die extremen Temperaturen standhält.

Schwarzer Prinz

Eine sehr ungewöhnliche Sorte. Es zieht mit seiner rot-schwarzen, lila oder burgunderfarbenen Farbe an. Das Fruchtfleisch hat die gleiche Farbe. Das Wachstum des Busches erreicht zwei Meter. Das Gewicht der Früchte liegt zwischen 100 und 500 g. Die Sorte wurde von einem chinesischen Wissenschaftler entwickelt. Es ist nicht für die Konservierung von ganzen Früchten geeignet, da es seine Form verliert und stark erweicht.

Weiße Muskatnuss

Kleine Frucht große Sorte... Es hat süße gelbe birnenförmige Tomaten. Die Pflanze benötigt regelmäßige Strumpfbänder und Schutz vor niedrigen Temperaturen. Der Geschmack ist hoch. Geeignet sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung.

Hybrid "Alabai"

Früh reifende Sorte. Es hat Früchte mit einem Gewicht von 250 g. Durchschnittlicher Ertrag - 7,5 kg pro Quadratmeter. Tomaten lagern gut und vertragen den Transport. Die Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack. Fleischige Tomatensorte, geeignet für Freiland und Gewächshäuser.

Roma

Die Sorte wurde von amerikanischen Züchtern gezüchtet. Die Sorte "Roma" ist eine niedrige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 60 cm und kleinen Früchten. Das Gewicht einer Tomate beträgt 60-90 g. Die Früchte sind länglich. Die Produktivität ist hochBei richtiger Pflege der Büsche erreicht es 15 kg pro Quadratmeter.

Honig Feuerwerk

Tomaten haben eine ungewöhnliche rot-gelbe Farbe, die wirklich einem Feuerwerk ähnelt. Der Busch erreicht eine Höhe von 180 cm. Das Gewicht einer Frucht beträgt 300-450 g. Das Fruchtfleisch hat eine hohe Dichte und enthält eine Rekordmenge Zucker. Die Pflanze muss regelmäßig gebunden werden.

Großfruchtige und kleinfruchtige Tomatensorten

So sind süße Tomaten in Farbe und Form völlig unterschiedlich. Sie sollten sich also bei der Auswahl der Samen nicht von äußeren Zeichen leiten lassen.

Lassen Sie uns ein wenig zusammenfassen.

Die süßesten Tomaten mit den größten Früchten:

• Zitronenriese;
• Die Zarenglocke;
• Zuckerriese;
• Das Geheimnis der Natur;
• Pink Bugay;
• König der Könige.

Zu den kleinen Früchten gehören: Honey Drop, Balcony Miracle und Roma.

Es gibt viele gelbe süße Tomaten auf der Liste:

• Zitronenriese;
• Honigtropfen;
• Königsberg Gold;
• Orangenbirne;
• Weiße Muskatnuss.

Und natürlich für Liebhaber fleischiger Tomaten eine separate Liste:

• Die Zarenglocke;
• Rosa Honig;
• Stierherz;
• Wunder der Erde;
• Zuckerriese;
• Zuckerpulver;
• Edelmann;
• König der Könige;
• Honig Feuerwerk.

Wie man den Zuckergehalt von Tomaten erhöht

Der Zuckergehalt der Frucht besteht aus drei Hauptpunkten:

• Merkmale der Sorte;
• Agrartechnologie;
• Wetterverhältnisse.

Die Fähigkeit, Zucker zu speichern, liegt auf genetischer Ebene. Einige Sorten tun dies eher als andere.

Landwirtschaftliche Techniken zur Erhöhung des Zuckergehalts:

• mäßige Bewässerung;
• viel Sonnenlicht;
• Mulchen (Bedecken des Bodens mit einer Materialschicht - zum Beispiel Sägemehl, Nadeln);
• Blattdressing;
• Belüftung von Gewächshäusern (Gewächshauswärme trägt nicht zur Ansammlung von Zucker bei);
• regelmäßiges Kneifen;
• Krankheitsprävention;
• Der Boden sollte nicht angesäuert oder alkalisiert werden.
• Ausbringen von stickstoffhaltigen Düngemitteln;
• Einführung von Phosphor, Magnesium und Bor (Bor erhöht den Zuckergehalt signifikant).

Auswahlempfehlungen

Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften und Anforderungen an die Wetterbedingungen. Die Wahl der Sorte hängt von dem Ort ab, an dem Sie Tomaten anbauen möchten - im Gewächshaus oder auf der Straße.

Tomatensorten für offenes Gelände:

1. Königsberg ist golden.
2. Die Zarenglocke.
3. Edelmann.
4. Honigtropfen.
5. Roma.
6. Appetitlich.
7. Kamelie.
8. Himbeer-Riese.

Alle diese Sorten haben eine hohe Kältebeständigkeit, eine frühe oder mittlere Reife (was für den Anbau im Freien wichtig ist) und anfänglich hohe Erträge.

Von diesen können die fleischigsten Tomatensorten für offenen Boden getrennt unterschieden werden. Dies ist die Zarenglocke und der Adlige.

Die besten Sorten für heißes Klima:

1. Autobahn.
2. Walzer.
3. Wunderbar.
4. Lieblings.
5. Zentaur.

Die aufgeführten Sorten haben sich als hitze- und dürreresistent erwiesen. Darüber hinaus ergeben sie eine hohe Ausbeute.

Die süßesten Gewächshaus-Tomaten:

1. Kirschsorten.
2. Stierherz.
3. König der Könige.
4. Rosa Anführer.
5. Amur Morgengrauen.
6. Honigtropfen.

In einem Gewächshaus angebaute Tomaten liefern viel mehr Ertrag als im Freien angebaute, da Tomaten thermophile Pflanzen sind.

Universelle Sorten:

1. Himbeer-Riese.
2. Rosa Honig.
3. Zitronenriese.
4. Wunder der Erde.
5. Andromeda F1.
6. Alabai-Hybrid.

Kulinarische Anwendung

Süße Zuckertomaten werden sowohl frisch verzehrt, zu Salaten hinzugefügt oder einfach in Scheiben geschnitten und verarbeitet. Süße Tomaten mit mittlerem bis hohem Säuregehalt eignen sich hervorragend zum Einmachen.

Große Früchte können in Scheiben geschnitten und in Gelatine eingelegt werden. Die Konservierung von Zuckerkirschtomaten in Gelee hat in letzter Zeit besondere Popularität erlangt. Das fertige Produkt ähnelt einer Marmelade.

Süß-saure Tomaten eignen sich perfekt für die Herstellung von Säften, Ketchups und verschiedenen Dressings für Suppen und Pommes.

Auch kleine Früchte können in einem Ofen oder einem elektrischen Trockner getrocknet oder ganz getrocknet werden. Es stellt sich heraus, ein Produkt wie Rosinen.

Es gibt eine große Vielfalt an kulinarischen Anwendungen für Zuckertomaten, die Hauptsache ist die Vorstellungskraft.

Fazit

Süße Tomaten sind ein willkommener Genuss auf jedem Tisch. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden sie mögen. Der Anbau von zuckergewürzten Tomaten erfordert etwas mehr Aufwand, da die Zuckerproduktion nur unter günstigen Bedingungen möglich ist. Die Bemühungen werden jedoch durch das erzielte Ergebnis gerechtfertigt sein, da solche Tomaten in der Küche in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können.