Dyrkning af druer til begyndere

Druer er blandt de første planter, som mennesker begyndte at dyrke. Det blev dyrket af de gamle romere og egyptere. Nu er det populært over hele verden. Druer vokser med succes i både sydlige klimaer og centrale regioner. Hvis det i første tilfælde er muligt at dyrke sorter med store delikatessefrugter, er det kun hårdføre sorter med små bær med en tæt hud og en syrlig smag, der kan klare et køligt klima.

Teknologien til at dyrke druer, især i tempereret klima, har en række nuancer. For at få et rigtigt udbytte hvert år og ikke miste planter i vinterfrost er det vigtigt at vide, hvordan man plejer det. Men hvis du finder ud af alle finesser og følger instruktionerne, kan selv en begyndergartner oprette sin egen vingård.

Egenskaber ved vækst af druer

Det vil være lettere for begyndere at forstå principperne for vinproduktion, hvis du forstår egenskaberne ved plantevækst... Dette giver dig mulighed for at forstå, hvilken slags pleje busken har brug for på forskellige tidspunkter af året.

En drues levetid afhænger af dens variation og formeringsmetode. Således kan vilde eksemplarer, der er dyrket af frø, vokse og bære frugt i over 400 år. Planter, der dyrkes vegetativt, bærer fortsat frugt i 25 til 150 år.

Hvor hurtigt en plante begynder at bære frugt, afhænger også af, hvordan den dyrkes. Med frøplanteringsmetoden bærer planten frugt i 5-6 år efter plantning. Når du vokser drue stiklinger den første afgrøde høstes om 2-3 år. Når du bruger lagdeling og podning, vises bærene det første år.

Fra spiring af druefrø til afslutning af vækstsæsonen gennemgår planten en lang udviklingscyklus, der er opdelt i trin:

1. Vækst. Den korteste periode, hvis varighed er fra 1 til 5 år. I løbet af denne periode udvikler planten sig som forberedelse til frugtning.
2. Udvikling og frugtning. Den længste periode. Det varer længere end 25 år.
3. Forværring af produktiv- og vækstfunktion... Dette kommer til udtryk i fraværet af nye skud og en stigning i plantens størrelse, en gradvis nedgang i udbyttet op til det fulde fravær af frugter.

I løbet af deres liv gennemgår druer en lille cyklus, der gentages årligt. Det består af en sovende fase og en vegetationsfase.

Hvilefase forekommer kun i buske i regioner med svær vinterkold snaps. I denne periode observeres bladfald. Unge skud modnes og får en mørk farve. Umodne dele af planten falder af. Flere lag nær kernen samt barken i rodsystemet omdannes til korkvæv, der beskytter plantens levende områder mod frost. Væksten stopper. Alle livsprocesser i plantevæv bremses ned eller suspenderes.

Anden fase - vegetation... Det varer fra det tidlige forår til det sene efterår. På dette tidspunkt vokser druerne aktivt, kaster nye skud ud, blomstrer og bærer frugt. Det er i denne periode, at planten kræver øget opmærksomhed og pleje.

Dyrkningsmetoder

Druer dyrkes i hele Rusland bortset fra Fjern nord. Der er sorter, der ikke kun bærer frugt, men også udfører en dekorativ funktion. Nogle af dem kan dyrkes derhjemme.

Metoder til dyrkning af druer:

1. Udendørs. Dette er den mest almindelige dyrkningsindstilling.I åben jord er det værd at kun plante de planter, der er i stand til at vokse i en bestemt region.
2. Drivhus. I drivhuset dyrkes druer i det centrale og nordlige Rusland. Denne kultiveringsmetode gør det muligt at dyrke sorter med lækre bær, såsom rosiner, under barske klimatiske forhold.
3. På balkonen. Der er dekorative druesorter, der har små sure bær, men smukke blade og skud. De er uhøjtidelige og bruges ikke kun i landskabsdesign, men også til at dekorere altanen.
4. På vindueskarmen. Der er sorter, der kan dyrkes derhjemme i en blomsterpotte. De har også en dekorativ funktion.

Valg af druesort

Når du vælger en sort til dyrkning i forskellige år af Rusland (for eksempel for Moskva-regionen og Krasnodar-territoriet), er det vigtigt at være opmærksom på følgende faktorer.

• immunitet;
• maksimal frostbestandighed;
• udbytte;
• vækstforhold;
• nøjagtighed til jorden;
• smagskvaliteter;
• størrelse og farve på bær;
• tilstedeværelsen af ​​tørke modstand.

Landing

Plantning og pleje af druer kræver overholdelse af de grundlæggende regler. Kun i dette tilfælde vil det være muligt at dyrke stærke, sunde planter.

Til dyrkning af druer anvendes stiklingemetoden oftest. Det giver dig mulighed for at få den første høst allerede 2 år efter plantning. Reproduktion ved lagdeling er mindre almindeligt anvendt.

Du kan plante druer i foråret (midten af ​​marts til begyndelsen af ​​juni) og efteråret. Den første mulighed er mere at foretrække, især for regioner med et køligt klima - det er mere sandsynligt, at frøplanten slår rod.

Valg og klargøring af plantemateriale

En vigtig betingelse for at dyrke druer er valg af passende plantemateriale og dets forberedelse. Det afhænger af disse stadier, om frøplanten kommer til at rodfæste, og hvor ofte planten vil skade i fremtiden.

Normalt købes frøplanter i specialforretninger og markeder. For at vælge det bedste plantemateriale skal du være opmærksom på følgende faktorer:

1. Rødder. En god frøplantning bør have mere end 4 tykke rødder. Et veludviklet rodsystem gør det muligt for plantematerialet at slå rod hurtigere. Rødderne skal være lange, faste og tykke. Roden skal være hvid og fugtig, når den skæres. Tørre, sløv, tynde og knækkede rødder indikerer dårlig produktkvalitet. Chancerne for, at sådant plantemateriale slår rod er små.
2. Bagagerum. Det vigtigste er, at det har mindst 5 levende knopper. For at sikre, at nyrerne ikke er døde, trykkes de på med en finger. Hvis knopperne begynder at flasse eller falde af, er de ikke levedygtige. Der må ikke være nogen skade eller tegn på sygdom på vinstokken. En tønde af kvalitet er elastisk og varm at røre ved. Dens bark er brun med et lag grøn under.
3. Antal kufferter... En frøplante bør ikke have mere end 2 kufferter. 2 vinstokke slår rod, hvis plantematerialet har et udviklet rodsystem.
4. Størrelsen på vinstokke. Tøndediameteren bør ikke være mindre end 6 mm. Længden skal variere mellem 30-40 cm.

Druefrøplanter kaldes også chubuki. De kan tilberedes uafhængigt i processen med at danne vinstokken.

Råd! Det anbefales at købe skaft i efteråret. De opbevares indtil foråret ved at begrave dem i skyttegrave eller sandkasser.

Så planterne ikke bliver syge og slår rod hurtigt, er de forberedt på plantning. Dette gøres som følger:

1. Frøplanten afkortes på hver side med 1,5 cm. Skærene foretages i en vinkel. Denne procedure aktiverer væksten af ​​frøplanten.
2. For at beskytte druerne mod sygdom desinficeres plantematerialet. For at gøre dette nedsænkes det i 20 minutter i en lyserosa opløsning af kaliumpermanganat ved stuetemperatur.
3. I 2 dage blødlægges skanken i en opløsning af et vækststimulerende middel (Epin, Circo). Dette vil øge frøplantningernes modstand mod negative miljøfaktorer og hjælpe dem med at slå rod hurtigere.

Jeg klargør planterne lige inden plantning.

Udvælgelse, forberedelse af stedet og landing

Det er vigtigt at finde et passende sted i haven til dyrkning af druer. Det skal beskyttes mod vinden og være placeret i det mest belyste område. Grundvandet bør ikke være tæt på overfladen. Det er ønskeligt, at senge er uden hældning.

Erfarne gartnere anbefaler at placere druesenge i sydvest. Vinmarkerne er placeret fra nord til syd. Dette er dog ikke påkrævet. Alle placeringer, der opfylder de specificerede krav, gør det.

Handlingen udarbejdes mindst 3 uger før udplantningen. Hvis druerne plantes om foråret, anbefales det at forberede stedet om efteråret. Dette gøres på denne måde:

1. Grav huller. I sandjord skal dens dybde være 50 cm og i lerjord 20 cm.
2. Jorden fra hullet er blandet med gødning. I 1 del af jorden skal du tage 1 del af den rådne gødning, 25 g superfosfat, 1 spsk aske.
3. Dræning hældes i bunden af ​​hullet. Det kan være fint grus, ekspanderet ler eller brudt keramik. Et lag af grene eller plader lægges på dræningen.
4. Oven på laget af grene laves et objektglas fra den forberedte jordblanding.
5. Rødderne dyppes i en blanding af ler og mullein. For at gøre dette hældes 1 kg mullein og 2 kg ler i en spand. Resten af ​​lydstyrken fyldes med vand. Alle ingredienser blandes til dannelse af en blanding med en ensartet konsistens.
6. Undslipper skære af 1-2 cm og dyppet i smeltet paraffin.
7. Frøplanten placeres i hullet, så vinstokken ligger i midten af ​​bakken. Rødderne skal anbringes omkring haugen.
8. Hullet er dækket med den resterende jord. Jorden omkring frøplanten knuses.
9. Druerne vandes. For en plante skal du bruge 5 liter bundfældet vand ved stuetemperatur.
10. Jorden rundt om druerne er mulched. Det er dækket med kompost, faldne blade, rådnet halm eller tørv.

Pleje af druer

Stil spørgsmålet om, hvordan man dyrker druer korrekt, for det første er det værd at gøre sig bekendt med de grundlæggende nuancer i at passe på det. Plantens levealder og produktivitet afhænger af landbrugsteknologiens rigtighed.

Regler for plantning og pleje af druer i det åbne felt for begyndere.

Pleje efter vinteren

Når temperaturen udenfor når + 5 ° C, fjernes planten ly... Busken sprayes med "Epin". Druerne undersøges for sygdomme, der sprøjtes med en opløsning af kobbersulfat (1 spsk. L af produktet tages i en spand vand).

Forberedelse til vinter

For at forhindre forurening af druer med infektionssygdomme behandle opløsning af kobbersulfat. Saml alle blade og planteaffald. Vintreet er bøjet til jorden og fastgjort med en belastning eller beslag. Fra oven er planten dækket med grangrene.

Om vinteren

Om vinteren anbefales det at drysse drueplantager med sne.

Vanding

Druerne har ikke brug for hyppig vanding. Første gang jorden vandes, når den er høstet vinter husly... Den anden plantning vandes 7 dage før blomstring, og den tredje - når planten falmer.

Sidste gang druerne vandes denne sæson, er når alle frugterne er høstet. Brug til varmt vand, til vanding. Denne procedure udføres om morgenen eller aftenen, når solen er inaktiv.

Garter

Proceduren udføres i 2 trin. En tør strømpebånd udføres umiddelbart efter, at vinterhylsteret er fjernet. Vintreet er bundet til det første trin af trellis. En grøn strømpebånd laves, når skuddene udvikler sig. De gengroede dele af planten er fastgjort til de næste trin i skuddene i en vinkel.

Løsning

Efter hver vanding og nedbør løsnes jorden omkring druerne for at ødelægge jordskorpen. Under løsnelsesprocessen er det praktisk at fjerne ukrudt, der bærer infektionen.

Forebyggende behandlinger

Når druer vokser, er det vigtigt at beskytte dem mod sygdom. Til dette udføres forebyggende behandling. Første gang planten sprøjtes om foråret, anden gang en uge før blomstring eller på knopper, den tredje - efter blomstring, den fjerde - når frugterne når størrelsen på ærter.

Til sprøjtning anvendes Bordeaux-væske, kobbersulfat eller systemiske fungicider.

Top dressing

Inden du dyrker druer, skal du gøre dig bekendt med befrugtningsplanen. I dårlig jord vil planten ikke glæde gartneren med rige afgrøder, den vil skade.

Indtil de første frugter (2-3) år fodres druerne ikke. Han har nok næringsstoffer introduceret under plantningen. Derfor er det så vigtigt at lægge en tilstrækkelig mængde rådnet gødning og mineralsk gødning, inden du planter en frøplantning.

Når druerne begynder at bære frugt, bliver gødskning nødvendigt. Planten befrugtes under roden i henhold til følgende skema:

1. Første fodring påføres umiddelbart efter høst af vinterbelægningen. Granuleret tørgødning anvendes. For en plante tages 40 g superfosfat, 45 g kvælstofgødning og 30 g af et præparat indeholdende kalium. Stoffer lægges i en rille omkring bushen, hvorefter depressionen er dækket.
2. Anden gang gødning påføres en uge før blomstring. Til klargøring blandes 2 dele vand med 1 del kyllingegødning. Produktet får lov til at brygge i 2 uger og fortyndes derefter med vand i et forhold på 1: 5. 25 g superfosfat og 10 g kaliumgødning hældes i en spand med den resulterende gødning. Den ene busk bruger 10 liter topdressing.
3. Under modningen af ​​bærene foretages 3 fodring... 20 g kaliumgødning og 50 g superfosfat påføres under bushen.

I foråret og efteråret bruger de bladdressing. Druerne sprøjtes med en sammensætning, der indeholder sporstoffer, blandt hvilke der skal være bor, kalium, fosfor og nitrogen. Gødning fremstilles uafhængigt, eller man køber færdige præparater.

Formning og beskæring

Dannelsen af ​​unge planter er ganske enkel. Det inkluderer to faser. Sanitær beskæring udføres om efteråret umiddelbart efter høst.... Svage skud, toppe, fruiting links, tørre grene, plantedele med tegn på infektion eller skadedyr fjernes fra bushen.

Den anden beskæring udføres efter bladfald. Alle overskydende skud afskæres og efterlades på planten fra 3 til 8 ærmer placeret i en vinkel.

De, der mener, at beskæring af druer er en hurtig proces, tager fejl. Jo ældre planten er, jo længere tager det at danne.

I voksne druer, ved den første beskæring, udskæres alle skud, der befinder sig under 0,5 m fra jorden. Desuden fjernes alle stebørn fra grene placeret over 0,8 m fra jordoverfladen. Toppen af ​​disse grene er afskåret og trækker sig tilbage 10 cm fra enden.

Under den anden beskæring er der kun flerårige stængler og ærmer med knopper placeret vinkelret på jorden tilbage. Fra sidstnævnte vokser børster med bær næste år.

Vigtig! De første frost fryser druerne. Beskæring kan udføres ned til –3 ° C.

Funktioner ved at vokse i forskellige regioner

Med det rigtige valg af druesort for en bestemt region, vil plantebehandling ikke variere afhængigt af klimatiske forhold. Det er ikke muligt at dyrke kultur på det åbne felt i alle byer i Rusland.

Krasnodar-regionen har ideelle betingelser for vinmarker... Klimaet er varmt her, og vinterfrost når sjældent endda –20 ° C. Derfor er det i den sydlige del af Rusland muligt at dyrke sorter med store frugter, en tynd skal og en sød smag.

I Nizhny Novgorod, Moskva-regionen og i andre centrale regioner er vintre alvorlige. De fleste dyrkede druesorter kan ikke vokse under disse forhold. I sådanne byer er druer med øget frostbestandighed velegnede. I de fleste tilfælde er dens frugter små i størrelse, tæt skorpe og syrlig syrlig smag. De bruges ofte til vinfremstilling.

I Sibirien og andre byer med et koldt klima vokser druer ikke i det åbne felt. Her er det kun muligt at dyrke afgrøder i drivhuse.

høst

Druerne høstes i anden halvdel af sommeren. Sortfruktede bær får på dette tidspunkt en karakteristisk blå farve, og hvide får en gullig farvetone.Modne bær har saftig blød masse, sød smag og udtalt aroma.

Druernes frugter skæres eller brydes af i hele bunker. De opbevares i køleskabet i grøntsagsskuffen.

Konklusion

Druer er en krævende afgrøde, der kræver gartnerens konstante opmærksomhed. Uden rettidig vanding, beskæring, strømpebånd, gødning og klargøring til vinterperioden, vil planten skade og give magre udbytter.

Hovedreglen for en begynderproducent er ikke at forsømme de grundlæggende regler for pleje, at lytte til råd og anbefalinger fra erfarne gartnere.