Sådan dyrkes basilikum Ruby Cairo: plantning og pleje trin for trin for begyndere

Basil Ruby fra Kairo værdsættes af elskere af friske urter. Det er kendt for sin smag og aroma, rige kemiske sammensætning såvel som muligheden for udbredt anvendelse i madlavning. De høstes fra buske dyrket både i det åbne felt og i en gryde i vindueskarmen i en bylejlighed. Før såning er det dog vigtigt at gøre sig bekendt med nuancerne i plantning og pleje.

Hvad er denne slags basilikum

Ruby of Cairo er en flerårig tidlig sort undermålere basilika.

Historie om oprindelse og distribution

Basil dukkede oprindeligt i Indien og Thailand, hvor han modtog status som en hellig plante som legemliggørelse af gudinden Lakshmi. Det er meget populært i Italien - basilikum føjes til mange retter i det nationale køkken.

Hjemland for Ruby Cairo-sorten - Ukraine... Det blev udbredt i Moldova, hvorefter det i stigende grad blev plantet i Rusland. Ruby of Cairo kan dyrkes ikke kun i det åbne felt, men også i drivhuse og gryder i vindueskarmen, så der er ingen begrænsninger i avlsregionerne.

Fordele og ulemper

De vigtigste fordele bemærkes:

• muligheden for at vokse udendørs og hjemme;
• universalitet i anvendelse;
• gode udbytteindikatorer - 1-1,5 kg pr. m;
• modstand mod skadedyr.

Ulemperne inkluderer:

• intolerance over for lave temperaturer;
• behovet for at overvåge blomstringen, så smagen af ​​bladene ikke forringes.

Forskelle fra andre sorter

Rubin Cairo har flere funktionerder adskiller det fra andre sorter:

• stabiliseret farve på blade - lilla farve har ikke grønne eller gule pletter;
• bruges ofte som prydplante, dyrket i blomsterbed og blomsterpotter;
• alsidighed ved brug på grund af fremragende smag - det indtages både frisk og efter varmebehandling.

Funktion og beskrivelse

Har en lilla bladfarve. I gennemsnit vokser det fra 25 til 30 cm... Blade 3-4 cm i størrelse, glatte og blanke, med en tagget kant og lette årer. Blomsterstande er rødviolet.

Egenskaber ved den kemiske sammensætning

Sorten har en rig kemisk sammensætningtak, som det har en gavnlig effekt på den menneskelige krop. Det stimulerer appetitten og styrker nervesystemet, lindrer mavekramper, hjælper med at normalisere fordøjelsen og har en vanddrivende og desinficerende virkning.

100 g basilikum indeholder:

• vitamin K (phylloquinon) - 887,2% af den daglige værdi;
• beta-caroten - 62,8%;
• lutein - 56,7%;
• folinsyre - 47,3%;
• vitamin C - 25,7%;
• pantothensyre - 10,5%;
• omega-3 flerumættede fedtsyrer - 32%;
• phytosteroler - 47,3% med en overvægt af beta-sitosterol - 37,5%;
• galaktose - 38,6%.

Bred vifte indeholder ikke saccharose og stivelse.

Følgende mineraler findes i Ruby of Cairo:

• jern - 21,1%;
• calcium - 16,1%;
• magnesium - 16%;
• kalium - 11,8%;
• silicium - 15,3%;
• kobber - 39%.

100 g frisk vare tegner sig for 1% fedt, 3% protein og 5% kulhydrater. Energiværdi - 23 kcal.

Bæredygtighed

Ruby of Cairo er en termofil plante, der ikke tåler lave temperaturer... Han elsker fugt meget, så bladene bør overrisles regelmæssigt, mens han forhindrer stagnation af vand ved rødderne.

På grund af sin stærke aroma er den ikke bange for skadedyr - lugten afviser insekter... Oftest er Ruby Cairo syg på grund af mangel på fugtighed (i dette tilfælde bliver bladene hårde) eller jordudtømning, så det anbefales at genplantes buskene hvert 2-3 år.

Smag og aroma kvaliteter

Ruby of Cairo er klassificeret som en krydret sort... Når de varmebehandles, har bladene tydeligt pebret toner. Frisk plukket basilikum har en rig aroma, det er vanskeligt at forveksle det med en anden plante.

Sortenes rækkevidde

Sorten føjes som forbinding til kød og fisk, der bruges i marinader... Nogle mennesker noterer bladens pebærnoter og bruger dem i deres drinks. Basilikum går godt sammen med friske grøntsager.

Voksende teknologi

Ruby Cairo dyrket gennem frøplanter... Dette giver dig mulighed for at opnå maksimal udbytte og få stærke, sunde buske.

Optimale forhold

Området skal være lyst, men beskyttet mod direkte sollys - sommersolen kan brænde bladene, og planten dør. Den optimale temperatur til plantning er fra + 18 ° C. Det er værd at undgå de steder, hvor vand stagnerer - basilikumets rødder i dette tilfælde vil hurtigt rådne.

Vilkår og regler for landing

Da basilikum ikke kan lide lave temperaturer, er det det anbefales at plante slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni. 2 måneder før plantning i jorden sås frø til frøplanter... Brug butikskøbt plantemateriale eller frø indsamlet i det foregående år.

Til fremkomst af frøplanter der kræves et vist temperaturregime - + 20 ° C ... + 25 ° C

Procedure:

1. Forbered en engangsbeholder med drænhuller.
2. Fyld beholderen med jord.
3. Frø fordeles i en afstand af 2-3 cm fra hinanden uden at begrave dem i jorden, men tryk dem forsigtigt med en pind.
4. Fugt jorden og overfør beholderen til et godt oplyst sted.
5. Efter fremkomsten af ​​spirer og dannelsen af ​​2 blade på dem, transplanteres de i små potter 5 × 5 cm.
6. Skyl planterne regelmæssigt og forhindre jorden i at udtørre for meget.
7. I åben grund anlægget overføres, når truslen om frost er passeret.

Yderligere pleje

Kig efter Ruby of Cairo er let. Det er nok at følge enkle regler:

1. Buskene vandes regelmæssigt fra en vanding dåse eller en sprayflaske. Jorden skal altid være let fugtig. Vanding af planter i det åbne felt udføres mindst en gang dagligt om morgenen. I ekstrem varme fugtes bladene om aftenen fra en sprayflaske. Hjemmebuske vandes dagligt om foråret og efteråret, om sommeren - om morgenen og aftenen. Om vinteren er en vanding hver 2-3 dag nok. Hvis der er en varmekilde i nærheden, skal du placere en luftfugter eller en skål vand ved siden af ​​gryden.
2. Ruby Cairo har brug for regelmæssig fodring, hvilket bedst gøres under vanding hver 2. uge. Tilsæt 1 tsk til 1 liter vand. aske. Separat kan du bruge universalgødning til greener eller humus.
3. Jorden løsnes hver 2-3 dag ved at røre ved 2-3 cm af det øverste lag. Takket være dette fordamper fugtigheden mindre, og jorden er mættet med ilt.
4. Høstet fra slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​september.

Knopperne plukkes, inden de blomstrerså bladene ikke mister deres smag.

Eventuelle problemer, sygdomme, skadedyr

Ruby Cairo kun modtagelige for svampe- og virusinfektioner, når de er svækkede... Bladene indeholder en stor mængde organiske syrer, der begrænser væksten af ​​patogene bakterier.

Den specifikke aroma afviser insekter og essentielle olier, som er en del af Rubin Cairo, gør bladene uattraktive for skadedyr.

Med øget surhedsgrad i jorden, dets hærdning og for meget vanding et sort ben kan udvikle sig. Den berørte plante graves op og brændes, og jorden behandles med mangan eller formalin.

Funktioner af voksende frøplanter

Det er bedst at udbrede sorten ved hjælp af frøplanter.

Hjemme

Hjemme du kan plante Ruby Cairo når som helst på året... Til dette vælges et sydvindue. Hvis plantningen udføres om efteråret eller vinteren, har planten brug for yderligere belysning med en lampe. Hjemmelavet basilikum befrugtes regelmæssigt med specialiserede blandinger og transplanteres i en anden gryde hvert andet år med en komplet erstatning af jorden.

I drivhuset

Til drivhuset basilikum plantes i det tidlige forår, også tilrettelægge yderligere belysning og opretholde en konstant temperatur på + 18 ° C ... + 20 ° C.

Udendørs

Når du vælger et sted til frøplanter tage hensyn til de nærmeste naboer... Skyggefulde træer og buske fungerer ikke. De vil presse plantningen ned, og basilikum vil hurtigt visne væk. Kvarterer bør også undgås med afgrøder, der hurtigt nedbryder jorden og kræver meget fugt.

Anmeldelser af sommerboere

Gartnere bemærker den høje smag af sorten såvel som dens modstand mod sygdomme og skadedyr.

Leah Torokhova, Krasnodar-territoriet: ”Jeg har dyrket Cairos rubin i flere år derhjemme. Jeg bruger det i salater og når jeg steker kød eller fisk. Sorten er upretentiøs, med tilstrækkelig vanding giver den dig mulighed for at høste regelmæssigt. Potten er på sydsiden af ​​huset, men om vinteren, uden lampe, begynder planten at visne, så 3-4 timer om dagen tænder jeg den yderligere ”.

Anastasia Ivanova, Rostov-regionen: ”Denne sort blev vist i min have for 3 år siden. Jeg blev ikke syg af sygdomme, sidste år flyttede jeg buskene til et andet område, basilikumen kom sig hurtigt igen. Klimaet giver dig mulighed for at plante Ruby Cairo allerede i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. En vens kultivar vokser på en blomsterbed og fortynder blomsterens grønne omgivelser. ".

Konklusion

Ruby Cairo er alsidig i brug, god til sundheden og behagelig for øjet med en smuk lilla skygge af blade. En enorm fordel er muligheden for at dyrke et hus på en vindueskarmen. Hvis du følger vandingsreglerne og giver planten nok lys, kan du få en rig høst i lang tid.