bælgplanter
Grønne bønner betragtes med rette som en af de mest værdifulde og nyttige repræsentanter for bælgplanter. Hendes hjemland er Mellemamerika, men i dag dyrkes kulturen over hele verden, også i vores ...
Strengebønner i vores land er bedre kendt som asparges. Det fik dette navn, fordi grøntsagen ligner asparges i smag og udseende. Imidlertid er ernærings- og vitaminsammensætningen af bønner meget ...
Almindelige bønner er kendt for menneskeheden i over 5000 år og har omkring 200 sorter. Bønner indeholder mere sundt protein end kylling og absorberes bedre og hurtigere. Vitaminer og mikroelementer er ikke rige på ...
Grønne ærter i stærkt farvede dåser griber altid opmærksomheden på supermarkedets hylder. Vi har kendt denne delikatesse siden barndommen. Nytårs Olivier og mange andre retter er ikke komplette uden det. OG ...
De fleste mennesker fejlagtigt mener, at kikærter og ærter er de samme ting. Faktisk er dette helt forskellige bælgplanter, fra oprindelsesstedet til de retter, hvor ...
Bælgfrugtsfamilien er blevet dyrket aktivt i flere årtusinder. Mere end 20.000 sorter er blevet udviklet, tilpasset forskellige vækstbetingelser og individuelle præferencer. Denne artikel diskuterer kun et par af dem, der er relevante i sidste ...
Grønne ærter er meget populære i madlavning på grund af deres smag og sundhedsmæssige fordele. Til konsum om vinteren saltes, konserveres, fryses. Tørring er imidlertid den mest effektive metode til konservering af den. ...
Om den kolde vinter ønsker du at få vitaminer fra friske grøntsager og urter endnu mere end om sommeren. Og det er muligt uden at forlade dit hjem. Læs artiklen om, hvordan man dyrker ærter i ...
Sorte bønner er en plante i bælgfrugtsfamilien og et unikt fødevareprodukt. Det er berømt for sin fremragende smag og mange nyttige egenskaber. Overvej fordelene og skadene ved sorte bønner såvel som hvad ...
