Když melouny dozrají a jak správně určit jejich zralost
V srpnu 2018 byl meloun Cantaloupe o hmotnosti 29,89 kg zařazen do Guinessovy knihy rekordů. Držitelka amerického rekordu vypadala chutný, i když měla nerovnoměrné zbarvení.
V rozlehlosti Ruska nedosahují plody takové velikosti, ale s námahou zde můžete pěstovat sladké a chutné ovoce. V článku zjistíme, kdy melouny dozrávají a jaké parametry na to mají vliv.
Obsah článku
Jak dlouho meloun dozrává
Doba zrání plodiny této teplomilné kultury trvá 45 až 100 dní.
Co určuje rychlost zrání
Doba zrání melounů závisí na klimatu, odrůdových vlastnostech a podmínkách růstu.
Na území Krasnodaru může meloun dozrát v polovině července přímo na poli a na Sibiři se vonný produkt pěstovaný v uzavřeném terénu začíná těšit teprve v srpnu.
V horkém létě může zralost přijít o týden dříve, než je uvedeno v pokynech. Pokud však bylo jaro chladno a léto bylo chladno a deštivé, sklizeň zraje déle nebo se zhoršuje.
Ale i v ideálním klimatu pro tyto plody závisí nástup zralosti do značné míry na technologii pěstování (zavlažovací režim, hnojení, formování a příděly atd.).
Když dozrávají melouny
Zahradníci pěstují na svém pozemku meloun a přibližně vědí, kolik plodů této rostliny dozrává. Přesný doba zrání záleží na mnoha faktorech.
Odrůda
Různé odrůdy melounů vám umožní vybrat si tu správnou pro jakoukoli oblast. Oni jsou:
- časné zrání - dozrává v červenci;
- v polovině sezóny - připraven použití v srpnu;
- pozdní zrání - sklizeň v září.
Kraj
V jižních oblastech rostou melouny na polích a sklizeň raných odrůd začíná vzlétat již v polovině léta.
Ve středním pruhu dozrávají melouny později. Sem se vysazují převážně časně zrající a ne příliš velké odrůdy.
Čím dále jdete na sever, tím menší bude hmotnost plodů a tím menší sladkost... Koneckonců, tato melounová kultura potřebuje hodně slunce a tepla, aby získala bohatou chuť a vůni.
Při pěstování melounů v chladných oblastech je důležité splnit tři podmínky:
- Na jaře chraňte před pozdními mrazy a správně vytvořte rostlinu.
- Omezte počet sad ovoce (aby jeden meloun rostl na jedné řase).
- Proveďte vícenásobné krmení pro urychlení růstu (každých 7-10 dní).
Pěstování ve skleníku
Sazenice jsou přesazeny do skleníků koncem dubna - začátkem května. Sklizeň zraje za 2-3 měsíce v závislosti na odrůdě a mikroklimatu. Poskytnutím vhodných podmínek ve skleníku a vynaložením úsilí získáte šťavnaté a voňavé ovoce i na Sibiři.
Otevřená plocha
V mírném podnebí, sazenice na otevřeném prostranství vysazeny na konci května - začátkem června, kdy nehrozí mráz. Současně musí být plodina v srpnu často odstraněna nezralá a doma nechat dozrát.
Na jihu se meloun sklízí z polí a zahrad, zcela zralý od července do září (v závislosti na vysazených odrůdách).
Jak zjistit, zda je meloun zralý
Plody melounu stejné odrůdy mohou dozrát v různých časech na stejné zahradě. Proto je tak důležité být schopen určit jejich zralost.
Nejprve se vypočítá přibližná doba zrání (podle pokynů na sáčku se semeny), poté se vizuálně sleduje vývoj ovoce v lůžcích.
Metody a kritéria pro stanovení zralosti
Jak poznat zralost melounu? Věnujte pozornost těmto znakům:
- Charakteristické aromatické aroma... Zralá zelenina se vyznačuje výraznou medovou, hruškovou nebo vanilkovou vůní. Nezralé vzorky nemají aroma. A přezrálá melounová dřeň necítí velmi příjemně.
- Vzhled. Šupka musí být pevná, s jednotnou barvou vlastní určité odrůdě. Při zkoušení se ujistěte, že ovoce není mechanicky poškozeno, mnohobarevnými skvrnami a shnilými oblastmi.
- Po stisknutí slupka zralého ovoce je mírně pružná (žádný povrch na povrchu).
- Bláznivý zvuk. Pokud poplácíte po stranách, uslyšíte nudný zvuk a meloun je zralý. Nezralý zvuk bude zvučný.
- Ovoce lze snadno oddělit od stonku, který vyschne v době zrání.
Tipy od zkušených letních obyvatel
Aby melouny rostly krásně tvarované a dozrávaly rychleji, vzniklé zelené plody se občas převracejí v postelích. Díky tomuto rovnoměrnému slunečnímu záření získává pokožka ze všech stran jednotnou barvu.
Obsah cukru a šťavnatost melounů bude dána včasným krmením. Polovina hnojiv se aplikuje při výsevu a druhá část - když se objeví čtvrtý pravý list.
Je optimální sbírat zralé melounové plody ráno, dříve než začne teplo nebo pozdě večer.
Odrůdy zimní nebo středně pozdní se sklízejí ve stadiu technické zralosti. Během skladování postupně dozrávají, přičemž se výrazně zlepšuje jejich chuť a vůně.
Při pěstování melounů na prodej byste je neměli sbírat ve fázi biologické zralosti, protože během přepravy se rychle zhorší. Pro přepravu jsou vybrány mírně nezralé vzorky, přičemž se udržuje stopka.
Brzy odrůdy oškubané úplně zralé a okamžitě snězené -jsou drženi nejsou to déle než týden.
Závěr
Pokud vezmete v úvahu faktory, které určují rychlost zrání, a dodržujete pravidla pro pěstování melounů, můžete získat sladký meloun i ve střední zóně naší země. Stupeň zralosti lze snadno zkontrolovat aroma, jednotnou barvou, elastickou pokožkou a matným zvukem při klepnutí na vybrané melouny.