Com menjar magrana (amb o sense llavors): molèsties per a un pel fàcil

"Petites, rodones, però a dins hi ha perles vermelles", és així com descriu l'endevinalla armènia al rei de les fruites. Un altre nom de la fruita de baia titulat és una poma celestial o granular i no només una poma, sinó precisament la causa de la qual Adam i Eva van ser expulsats de l'Edèn. Tot això es diu sobre una magrana normal i per una bona raó, perquè és un autèntic elixir de salut. Us expliquem com menjar una magrana, amb o sense os, i compartirem com netejar-la d'una pela fortament adherida.

Qui pot menjar magrana

Granat tothom pot menjar, excepte les persones amb restriccions dietètiques per motius de salut.

S’admeten nens

La magrana es dóna des del primer any de vida només si el nen no té predisposició a al·lèrgies. A causa de l’alta concentració d’àcids a la baia, s’introdueix a la dieta dels nens amb molta cura en forma de suc, diluït amb aigua 1: 1. Es recomana donar a partir de 30 ml, però no més de 100 ml de suc diluït al dia 2-3 vegades per setmana.

Un nen de 2-3 anys pot tastar les llavors pel seu compte o beure 250 ml de suc, un nen de 7 anys - fins a 400 ml de suc de baia no diluït al dia.

Si el nadó menja accidentalment una peça de pell, que conté els alcaloides més forts que afecten tots els sistemes del cos, doneu-li un munt de líquids o demani consell a un pediatre. No fa por si un nen s’empassa unes quantes llavors sense mastegar-les, no causarà danys, però una gran quantitat causarà trastorns del tracte digestiu, restrenyiment i inflor.

Important! Als nens, dones embarassades i persones amb dents hipersensibles se'ls dóna suc per beure a través d'una palla, ja que els àcids continguts a la baia danyen l'esmalt. Abans de menjar magrana raspallar-se les dents o mastegar formatge. Això contribueix a la formació d’una capa protectora a les dents. Esbandiu sempre la boca amb aigua després de la magrana, que mantindrà l’esmalt fort durant molt de temps.

És possible durant l’embaràs i la HB

Si el cos d'una mare futura o lactant és normal, la magrana es convertirà en una font addicional de nutrients, augmentarà la gana, calmar la set, evitar la inflor i ajudar amb:

• refredats i tos;
• anèmia per deficiència de ferro;
• pressió arterial alta

Aquest agent de suport immunitàri, eficaç i natural, té efectes antiinflamatoris, antisèptics i analgèsics.

És millor abstenir-se de menjar magrana durant l’embaràs quan:

• tendència a al·lèrgies;
• ardor d'estómac;
• restrenyiment;
• pressió arterial baixa.

Les mares lactants han d’introduir acuradament fruites dolces i salades a la seva dieta. Això es fa quan el nadó té 3-4 mesos. El millor és menjar una petita porció de magrana a l’hora de dinar i seguir la reacció del nen al nou producte després de l’alimentació. n’hi ha necessites magrana sense ossosen cas contrari, provocarà còlics i restrenyiment en el lactant.

Per què la fruita és útil

Propietats útils de la magrana conegut per la gent des de fa temps. El consum regular de fruita té un efecte beneficiós sobre els sistemes del cos següents:

• immune (vitamina C);
• vascular (vitamina P);
• nerviós (vitamina B6);
• hematopoietic (vitamina B12).

La magrana conté:

• tanins amb fortes propietats desinfectants: ajuda amb tuberculosi, disenteria, virus intestinals;
• àcid nicotínic: amb un ús regular, millora la visió i destrueix les plaques de colesterol;
• vitamines B1 i B6: ajuden a fer front a l’estrès físic i emocional;
• ferro: augmenta el nivell d’hemoglobina a la sang;
• aminoàcids: contribueixen a la construcció de cèl·lules proteïnes;
• el punicalagina antioxidant més potent: neutralitza els radicals lliures i ajuda a netejar el cos;
• vitamines F, E, A - rejovenen les cèl·lules de la pell;
• fibra dietètica: normalitza el tracte digestiu;
• alcaloides: contribueixen a l’eliminació de cucs del cos;
• les fitohormones: ajuden a construir correctament els antecedents hormonals de la menopausa en les dones i a millorar la potència en els homes.

La pell de magrana seca i triturada conté molt de taní, que ajuda a alleujar la diarrea després del primer ús. Aquesta pols curarà els rascats de la pell quan s’espesseixin lleument sobre les ferides.

La magrana té un efecte blanquejador potent, per la qual cosa s'utilitza per combatre les pigues i les taques d'edat. El consum regular de la fruita impedeix el desenvolupament de càncer d’estómac, i la polpa i el suc eliminen elements radioactius del cos.

El suc de llavors de magrana augmenta la gana, té un efecte antisèptic i diürètic, normalitza la pressió arterial, té un efecte beneficiós sobre el cos en malalties del fetge, els ronyons i els pulmons.

Referència Per fer la veu forta, els cantants beuen un got de suc de magrana abans d’actuar. També substitueix el pintallavis de la dona si netegeu bé els llavis.

Els ossos terrestres alleuquen els mals de cap, disminueixen la pressió arterial i promouen l’activitat hormonal en el cos. Els olis essencials es fabriquen a partir de llavors de magrana, que s’utilitzen àmpliament en cosmetologia, i la pell de la fruita s’utilitza per fer pintures.

Una decocció de pela de magrana ajuda a fer front als refredats, estomatitis, sagnat de genives i penjadors.

El te elaborat amb envans secs de magrana normalitza el sistema nerviós, té un efecte calmant, alleuja l’insomni.

Com triar una magrana de qualitat

Signes d'una magrana madura:

• una pell fina i moderadament seca, dura i ajustada d’un color marró brillant amb una tonalitat rosa o taronja sense dany visible;
• el fruit és dur i dens, sense buits, i els grans s’omplen de suc, per tant la fruita ha de ser pesada;
• la corona és seca, neta i acolorida per combinar la pell;
• al punxar sobre una fruita madura, la pela fa sonar, i quan es pressiona, se sent el cruixit de grans;
• el fruit madur no té olor, els seus grans són sucosos i dolços.

Si la pell de la magrana té taques marrons, és massa seca, massa llisa o bé es molsa quan es pressiona, és una fruita de mala qualitat.

Com netejar adequadament una magrana

Hi ha diverses maneres fàcils de netejar una magrana.

1 via (clàssica):

1. Col·loqueu una fruita neta sobre una superfície de tall i utilitzeu un ganivet afilat per tallar la part superior de la corona de la fruita.
2. Feu talls longitudinals a la pela, seguint les línies blanques dels deflectors.
3. Agafeu la fruita a les mans, talleu-la i premeu suaument cap al centre amb els dits. La magrana s’ha de tallar a tascons de mida igual.
4. Resta girar les rodanxes resultants sobre el bol, on els grans cauen lliurement.

Mètode 2 (en aigua):

1. Agafeu la fruita rentada i talleu amb molta cura la corba longitudinalment amb un ganivet en quatre parts.
2. Submergiu la fruita a rodanxes en un bol d’aigua neta i deixeu-la reposar durant 10-15 minuts.
3. Passat el temps previst, comenceu a separar la magrana en rodanxes separades just a l’aigua.
4. Continuar traient la fruita sota l'aigua, separant la septa de les llavors i alliberant-les.
5. Sense drenar l’aigua, deixeu la magrana desmuntada uns minuts més de manera que els grans s’assentin al fons i totes les restes floten fins a la superfície de l’aigua.
6. Retireu amb cura totes les restes, escorreu l’aigua i transferiu les llavors a un recipient preparat.

Mètode 3 (amb cullera):

1. Talleu suaument la coberta de la magrana.
2. Feu talls longitudinals a la pell de la pell de les venes.
3. Obriu lleugerament les falques de la magrana.
4. Gireu la magrana sobre un bol, les llavors cap avall i toqueu suaument la pell amb una taula o cullera de fusta.Els grans cauran lliurement i els que quedin seran fàcils d’aconseguir amb les mans.

Com és

La magrana es menja fresc i es preparen productes culinaris sobre la base. En primer lloc, és el suc de magrana més útil de la polpa dels grans de fruita. S’obtenen salses i batuts. Les llavors de magrana s’afegeixen a amanides, postres, carns rostides. Els punxons, el vi i la granadina també es basen en la magrana.

És possible menjar amb ossos

Les llavors de magrana contenen un còctel complet de nutrients. Els ossos estan completament mastegats de manera que els nutrients es combinen amb la saliva i entren al tracte digestiu de forma preparada. Si s’empassa els ossos sencers, tota la part útil del producte quedarà en ells. A més, si s’empassa una gran quantitat d’ossos no marcats, complicaran el tracte digestiu.

Taxes de consum al dia

Tarifes al dia:

• per als homes: 3 fruites de magrana o 150 ml de suc natural cada dia;
• per a dones: fins a 2 fruites o 75 ml de suc natural diàriament;
• per a nens de 3 a 7 anys - fins a 250 ml de suc o ½ de fruita 2-3 vegades a la setmana;
• per a nens de 7 a 14 anys - no més de 400 ml 2-3 vegades per setmana.

En mitjana, la ingesta diària de suc de magrana és de 100 ml, però no hauria de superar els 400 ml per setmana. No heu de menjar fruita al matí amb l’estómac buit ni abans d’anar a dormir. La millor opció és de 30-40 minuts abans o després dels àpats del dia.

Contraindicacions

És millor rebutjar l’ús de magrana quan:

• gastritis, augment de l’acidesa del suc gàstric, úlcera gastrointestinal;
• restrenyiment crònic;
• debilitat de l’esmalt dental, càries no tractades;
• pressió arterial baixa;
• menors d’un any.

Els nens amb al·lèrgia només poden consumir magrana a partir dels 4 anys.

Conclusió

Les propietats curatives de la magrana són conegudes per la gent des de l'antiguitat. Aquest remei provat en temps manté la vitalitat, reforça el sistema immune, millora l’estat físic i emocional. Tot el que necessites és acceptar el regal de la natura amb agraïment i utilitzar-lo amb prudència per a la teva salut.