Com obtenir una bona collita de carbassa: cultiu i cura en camp obert, recomanacions de jardiners experimentats

Els primers que van créixer carbassa van ser els indis mexicans fa molts segles. Preparaven diversos plats a partir de fruites brillants, elaboraven plats i fins i tot catifes de pells de carbassa. La planta va ser portada a Europa pels mariners espanyols fa uns 500 anys. Als europeus els va agradar el nou producte. Avui en dia es cultiva una verdura sana a tots els continents excepte l'Antàrtida.

Al nostre país, els jardiners i jardiners els encanten la carbassa. Es cultiva a totes les regions del país, llevat de l’Extrem Nord. Les fruites de taronja brillants són saboroses i saludables i es mantenen bé a l’hivern. Les varietats de cultiu ornamentals adornen una tanca antiestètica en una casa de camp o en un jardí. A l’article parlarem de cultivar i tenir cura de la carbassa en camp obert.

Varietats de carbassa i les seves característiques

Al llarg dels anys de cultiu, desenes de varietats s’han criat. Segons la suavitat de l'escorça, la mida de les carbasses i el gust de la polpa, es divideixen en tres tipus:

1. Hardy... Aquestes carbasses es distingeixen per una escorça dura i rígida. Els fruits són de mida mitjana i maduren abans que d’altres. La verema està a punt per a la collita a l'agost - principis de setembre. Les verdures estan ben guardades, tenen les llavors més delicioses.
2. De fruita gran... Aquestes varietats són escollides per al cultiu en parcel·les personals a causa de l’alt rendiment i el contingut de sucre dels fruits. El contingut de sucre en algunes varietats arriba al 15% (més que a la síndria).
3. Muscat... Deliciós i ric en vitamines. Un tret distintiu de les varietats de nou moscada és la tija pentaèdrica i els fruits allargats en forma de pera. Aquestes carabasses maduren més tard que tothom i són molt termòfiles, per tant als Urals i Sibèria es conreen a través de plàntules.

Fet interessant! Els irlandesos i escocesos van ser els primers a tallar llanternes de verdures, per això utilitzaven rutabagas i naps. Més tard, la tradició es va arrelar als EUA, on van començar a fabricar làmpades només de carbassa.

Creixement per llavors i planters

Com conrear fruites de carbassa? L'elecció del mètode de cultiu depèn de la regió de residència. A Ucraïna i a les regions del sud del nostre país, un vegetal es planta per llavors immediatament a terra oberta, als Urals i a Sibèria cultivat en planters. En aquest darrer cas, el període de maduració es redueix i es cull la collita abans de finalitzar la temporada.

Creixent a partir de llavors

Paradoxalment, la collita més rica no creix de llavors fresques, sinó de velles. Per tant, el material s’envelleix artificialment mitjançant la calefacció i el remull. Per fer-ho, s’embolica amb un drap de color fosc i es posa al sol un dia calorós (durant 5-6 hores).

Si el temps càlid encara no s'ha assentat, s'utilitza un forn per escalfar. Les llavors es posen en una fulla de forn, es posa al forn i es fa gradualment a + 40 ºC. Al cap de 3-4 hores, es treuen les llavors i es refreden.

Després de l'escalfament, el material de plantació es remullà en aigua a temperatura ambient o en una solució de cendra (1 tassa de cendra per 200 ml d'aigua bullida calenta).Les llavors embolicades en tela s’immergeixen en líquid durant 12 hores, i després s’envien a la nevera. Així s’endureixran i en el futur les plantes toleraran més fàcilment els canvis de temperatura.

La sembra creix

La carbassa és una cultura del sud acostumada a la calor i a la llum. Als Urals i Sibèria, l’estiu és curt i no s’admet en dies de calor. En aquestes condicions, la millor manera de créixer és a través de les plàntules. En aquest cas, el procés de maduració de fruites es completa abans de finalitzar la temporada d’estiu.

La sembra de planters es realitza aproximadament un mes abans de bussejar a terra oberta. El cultiu es conrea en un hivernacle de policarbonat o sota una coberta de film. El sòl de l’edifici s’ha d’escalfar fins a +15 ºC.

Com i quan fer créixer la carbassa

La carbassa és una planta sorprenentment sense pretensions que no requereix l’ús de tècniques agrícoles complexes. Tanmateix, aquesta cultura també té les seves pròpies preferències i secrets per augmentar els rendiments.

Preparació de les llavors

La clau per obtenir una recol·lecció estable és la selecció acurada i la preparació, pas a pas, del material de llavors. Això es fa en diverses etapes:

1. Inspecció visual. Tots els exemplars que mostren signes de malaltia o danys, així com llavors primes i petites es rebutgen.
2. Prova de germinació. Els grans seleccionats es col·loquen en una solució salina. Les llavors flotants són buides, no brotaran.
3. Desinfecció. Un pas important que protegeix els brots joves tendres de malalties i plagues. Una solució de permanganat de potassi té bones propietats desinfectants. Les llavors es conserven durant 30 minuts. A continuació, rentat amb aigua neta i assecat.
4. Germinació. Accelera l’aparició de planters. El material de plantació es germina en drap humit o serradura.

Important! La tela o serradura ha d’estar humida i no mullada. No es permet l’assecat de llavors.

Els primers brots apareixen en pocs dies. Després de completar totes les etapes de preparació, comencen a plantar.

Temperatura òptima per a planters o llavors

Per obtenir planters forts i saludables, proporcionen un règim de temperatura correcte. Fins a l'aparició de plàntules, els contenidors amb llavors plantades en ells es mantenen calents. A mesura que la cultura creix, sovint s’estira molt.

Per evitar-ho, els pots amb planters es traslladen a un lloc fresc amb una temperatura de + 15 ... + 18 ° C durant el dia i + 12 ... + 13 ° C a la nit. Les plantes es conserven al fred durant uns 7-10 dies. Després es torna a augmentar la temperatura.

Atenció! La carbassa adora la calor. Quan la temperatura baixa a +14 ° C, el creixement dels arbustos s’atura.

Les plantes estan a punt per plantar al jardí quan s’han format 2-3 veritables fulles.

Preparació del sòl

Preparen el sòl per plantar pel seu compte o compren barreges especials per als cultius de carbassa. El sòl ideal per al cultiu de plàntules és una barreja de torba, serradures podrides i humus (2: 1: 1).

El sòl preparat està farcit amb 2/3 del volum. La terra es humita amb aigua a temperatura ambient i es comença a sembrar. Les llavors es planten fins a una profunditat de 3-4 cm.

Consells! Els planters de carbassa no toleren la recol·lecció. Per tant, per al cultiu de plàntules de carbassa s’utilitzen envasos individuals amb un volum d’almenys 0,5 litres.

Preparació i plantació de carbassa en terreny obert

Quantes plàntules creixen a casa? De mitjana, 3-4 setmanes després de l’aparició de plàntules, el cultiu es trasplanta a un lloc permanent. A la tardor es prepara un parc per a un pegat de carbassa. Es desenterra la terra i es fecunda. Immediatament abans de la plantació, es deixa anar el terra i es remou les males herbes.

Comencen a sembrar o a recollir als llits quan el sòl s’escalfa fins a + 15 ° C i l’amenaça de gelades ha passat. Es fan 4-5 cm de fondària per a les llavors o la mida d’un recipient per a planters. Després de la plantació, el llit del jardí es rega amb aigua càlida i assentada.

Plantació de la cura de la carbassa

Els primers dies després de la plantació, el cultiu està protegit del fred i la insolació directa. Per fer-ho, utilitzeu diaris o material de cobertura especial.

Requisits d’il·luminació

Els arbustos de carbassa encanten la llum del sol.Per al cultiu, tria un lloc obert, il·luminat pel sol des del matí fins al vespre. A l'ombra, la cultura empitjora i dóna fruits, sovint es posa malalt. Si el lloc és petit, es pot plantar una carbassa a ombra parcial.

Malalties i plagues

No hi ha tantes malalties i plagues que amenacen el cultiu de la carbassa. Les plantacions es veuen afectades per l’arrel i la putrefacció blanca, la floridura en pols, la bacteriosi.

Putrefacció arrel

La malaltia afecta el sistema radicular de les plantes. Les tiges s’enfosqueixen, el creixement de l’arbust s’alenteix o s’atura completament, les fulles inferiors s’assequen i cauen. Els motius són canvis bruscos de temperatura i reg fred. Quan es troben els primers signes de la malaltia, s’aboca terra sobre les pestanyes de carbassa. És així com es formen arrels addicionals i el matoll rep la nutrició necessària.

Podridura blanca

Les fulles i les tiges dels arbusts pateixen, apareix una flor blanca al fullatge i les pestanyes. Els teixits afectats per putrefacció es tornen suaus i tàctils. Al primer signe de la malaltia, les parts afectades de les plantes es tallen. Els arbustos es tracten amb sulfat de coure (30 g per 3 l d’aigua), posant especial atenció als llocs dels talls.

Mofa en pols

La floridura en pols es reconeix per la flor blanca que cobreix les fulles. El fullatge afectat s’enreda i es mor. Tracteu la malaltia amb sofre. Els matolls malalts són ruixats amb una solució del 80% de sofre coloidal o tractats amb una substància mòlta.

Bacteriosi

El desenvolupament de la bacteriosi s’evidencia per l’aparició de taques marrons a les fulles. Els teixits afectats s’assequen i es moren. El compliment de les normes de rotació de cultius ajuda a prevenir el problema. Si apareixen signes d'infecció, ruixeu la carbassa amb una barreja 1% de Bordeus. Al cap d’uns dies, es repeteix el procediment.

De les plagues per als llits de carbassa, els àfids de meló i els àcars aranya són perillosos.

Àfid de meló

Podeu trobar l’insecte a la part inferior de les fulles. En el futur, els àfids s’assenten sobre ovaris i flors. La plaga s’alimenta dels sucs dels arbustos. El fullatge afectat s’arrossega, s’asseca i s’asseca. El creixement de la cultura s’atura.

Per combatre els àfids de meló, els arbustos són ruixats amb productes químics (per exemple, "Karbofos", "Comandant", "Iskra", "Furia"). A partir dels mètodes populars, la infusió d'all és efectiva.

L’àcar aranya

La paparra trenca els arbustos de carbassa amb una fina i fina tela de teló, deixant molts punts de punció blancs a les fulles. Les fulles afectades s’arrosseguen, es tornen grogues i s’assequen. Si no combat la plaga, tota la mata morirà.

En les fases inicials de dany, ajuda el ruixat amb una solució de sabó de roba i peles de ceba. Totes les fulles malaltes són tallades i cremades. En cas de danys significatius, s’utilitzen verins especials contra les paparres: acaricides.

Formació de pols i pol·linització

La pàtria de la verdura són els tròpics, de manera que els verds propers als arbusts creixen més intensament que els fruits. La formació de matolls permet accelerar la formació i la maduració de les carbasses.

Arrabassar comença des de la tija principal... El punt de creixement s’elimina després de la formació de 2-5 ovaris a la pestanya. El fuet es punxa 5-7 fulles després del darrer fruit. Feu el mateix amb els brots laterals.

Un cop formats els fruits, es tallen totes les fulles que les ombregen.

Es presta una atenció especial a la pol·linització de les flors. Si l’estiu és plujós i hi ha pocs insectes, les flors femenines es pol·linitzen a mà. Passa que no hi ha homes en absolut. En aquest cas, la verdura es pol·linitza amb altres cultius de carbassa: per exemple, la carbassa o la carbassa.

Reg i alimentació

Tenir cura dels llits consisteix en humitejar i afluixar regularment la terra, eliminar les males herbes i aplicar fertilitzants.

Les plantacions de carbassa es regen no sovint, sinó abundantment. Utilitzeu aigua assentada i calenta. Hidratar el sòl amb aigua freda comporta la descomposició del sistema radicular dels arbustos i el desenvolupament de malalties. Regat sota l’arrel, evitant l’entrada de líquid a les fulles i a les flors. La carbassa necessita especialment humitat durant la floració i la formació de l'ovari. Deixeu de regar 2-3 setmanes abans de la collita.

Els fruits grossos no es poden conrear en sòls pobres.Les plantes necessiten molts nutrients per formar-les i omplir-les. Els fertilitzants s’apliquen 2-3 vegades per temporada. La primera vegada que el cultiu s’alimenta a l’etapa de la plàntula, la segona –una setmana després de la plantació al terreny, la tercera– després d’altres 3-4 setmanes. Com a vestit superior, s’utilitzen fertilitzants complexos preparats (estrictament d’acord amb les instruccions). També s’utilitzen excrements de fusta i cendres de fusta.

Afluixament i aprimament

El sistema radicular desenvolupat dels arbustos necessita oxigen. Per tant, l’endemà després de regar o ploure, el sòl es deixa anar, tot eliminant les males herbes. Feu això fins al tancament de la massa verda.

Si hi ha moltes fulles i són grans, els arbustos s’aprimen: l’ombrejament dels ovaris té un mal efecte en la productivitat.

Collita i emmagatzematge

El ric color de les carbasses, els fuets secs i les fulles indiquen el moment de la collita. Els fruits s’eliminen del jardí en temps càlids i secs, sense esperar l’aparició del temps fred. Les verdures congelades estan mal emmagatzemades i només són adequades per a un consum immediat.

Les carabasses es cullen amb cura, evitant cops i danys mecànics. Deixeu una tija llarga (uns 10 cm). Si la collita es va dur a terme en temps de pluja, les carabasses primer s’assequen en una sala seca tancada i només després s’envien a magatzem d'hivern.

Els fruits es caracteritzen per mantenir la qualitat a llarg termini, mentre que la polpa no perd el gust. Es deixa fins a la propera collita algunes varietats de fruita dura i de fruita gran. La carbassa de Butternut no dura tant.

Els cultius es conserven en magatzems especials, cellers i soterranis a una temperatura de + 1 ... + 5 ° C.

Predecesors de la carbassa

El lloc dels llits de carbassa s’escull segons les regles de rotació del cultiu. Cultius anteriors favorables: patates, cols, tomàquets, llegums, ceba.

Consells! A principis de primavera, planta cultius de maduració primerenca: raves, enciam o herbes en un llit gratuït preparat per a la carbassa.

Els predecessors inadequats per a una verdura són cultius relacionats (carbassó, cogombres, melons, carbassa).

Pla d’atenció per mes

Després de l’aparició de plàntules o plantar plantetes a terra oberta el mes de juny, tenir cura de les plantacions de carbassa consisteix en regar regularment, abonar, afluixar el sòl i eliminar les males herbes.

Al juny, mentre que les plantes siguin petites, no cal humitat profunda del sòl. Després de regar, el sòl es deixa anar, proporcionant oxigen a les arrels. Pocs dies després de la sembra, s’apliquen fertilitzants (nitrofosfat, cendra, mulleina o fems podrits).

Al juliol, els arbustos de carbassa creixen formant un potent sistema d’arrel. Durant aquest període, la terra es va afluixar amb cura i poc a poc per no malmetre les arrels. Rega-la amb abundància, ja que les fulles grans evaporen molta humitat. Segueixen fent vestits superiors.

A l’agost, es redueix l’aigua i a final de mes s’atura completament. Els adobs ja no s’apliquen. Durant aquest període, les fruites acumulen sucres i guanyen dolçor.

Característiques del cultiu a diferents regions de Rússia

La carbassa sense pretensions es conrea a tota Rússia, tret de l’Extrem Nord. A cada regió, el cultiu de cultius té les seves pròpies característiques.

A Sibèria i els Urals

A les regions amb estius freds i curts, es cultiven predominantment varietats primerenques i mitjanes. En triar, fixeu-vos en la resistència de la varietat als canvis de temperatura.

A Sibèria i els Urals, la carbassa es conrea en planters, ja que l’amenaça de les gelades de retorn persisteix fins i tot al juny.

Als afores de Moscou

Aquí, les plantes de maduració primerenca es planten immediatament en terreny obert. Mitja temporada i tardana: a través de plàntules.

Cronologia per plantar carbassa

A l’hora de determinar l’horari de cultiu, es guien per les condicions climàtiques d’una determinada regió. Cal tenir en compte que la bellesa del sud no tolera el clima fred... El desembarcament en terreny obert només es realitza un cop establert el clima càlid.

A Bielorússia, Ucraïna i el sud de Rússia, les dates cauen a la segona meitat de maig.

A la regió de Leningrad i a la regió de Moscou - a principis de juny.

Als Urals i Sibèria - a mitjans de juny.

Consells i trucs de jardiners experimentats

Quan es cultiva carbassa, ajudaran les següents recomanacions de pagesos experimentats:

• quan creixis en zones amb estius freds i curts, utilitzeu llits càlids;
• espolseu els brots laterals amb terra per formar arrels addicionals;
• segueix les regles de rotació de cultius;
• col·loca la carbassa en zones àmplies i assolellades;
• no deixeu que la fruita entri en contacte amb la terra: això pot causar danys. Col·loqueu taules o qualsevol altre material adequat sota les carbasses.

Conclusió

La carbassa de bellesa de taronja és un producte dietètic que no necessita una cura especial quan es cultiva. La clau per obtenir una collita rica és la preparació competent de llavors i terra, l’elecció correcta del lloc, l’alimentació puntual i el reg del cultiu. Les carbasses escollides amb cura romandran en un lloc fresc i sec fins a la primavera sense perdre el sabor.