Per què val la pena cultivar mongetes "Caputxeta vermella" al vostre lloc: descripció de la varietat i els seus avantatges
Les mongetes ocupen un lloc central en la dieta de molts pobles del món. S’utilitza a la cuina i es conserva de bon grat, ja que conserva el 70% de vitamines i el 80% de minerals en comparació amb les fruites fresques. No és difícil cultivar-lo i la quantitat de varietats satisfà amb la seva diversitat.
L’aparició de la varietat Caputxeta Vermella atrau amb el seu color alegre: com si agafessin el Ronyó vermell i el submergissin en xocolata blanca. Anem a esbrinar per a què serveix aquesta varietat més atractiva i com s’ha de conrear.
El contingut de l'article
Descripció de la varietat
Caputxeta vermella de la varietat: planta anual de l’espècie Phaséolus vulgáris de la nombrosa família de llegums, pertany a les varietats arbustives.
La planta s’estén, ramificada mitjanament. Arbust compacte: alçada de 24 a 48 cm, diàmetre 35-40 cm... Les fulles són pinnades, triples, de color groc-verd. Flors blanques, inflorescències de raspall.
Varietat de gra, maduració mitjana, constantment productiu.
Longitud de la beina: 10-12 cm, 8-12 grans per beina... Els grans són de mida mitjana: 9-11 mm, cilíndrics plans, lleugerament corbats, de color blanc i una taca vermella situada a la zona de l’ull.
Característiques distintives
Les faves "Caputxeta Vermella" van obtenir el seu nom pel color original de les mongetes... La varietat és resistent a l’allotjament (inclinació de la tija) i a l’antracnosa (fong) i a la bacteriosi.
Faves de closca amb una feble capa de pergamí a les vàlvules, que permet recollir els omòplats i utilitzar-los com a espàrrecs.
Característiques de la varietat
Varietat productiva fiable i amb bon sabor a graresistent a les malalties.
Els fruits arriben a la maduresa tècnica en 55-65 dies. després de la germinació i madura plenament en 100 dies.
El rendiment de la varietat és alt, pot arribar a les 3 tones per hectàrea, els fruits maduren junts.
Serà interessant:
Com conrear delicioses mongetes verdes al país
Com conrear les mongetes
Les mongetes es poden cultivar a l'aire lliure i en interiorsproporciona una temperatura còmoda per als seus 23-25 graus i almenys 6 hores de llum solar intensa. Creix a ple sol i ombra parcial. Està plantat sota la corona d’arbres alts i entre matolls.
També es pot cultivar en un balcó, loggia i finestral.
Preparació de les llavors
Abans de plantar, s’ha d’ordenar les llavors... Tots els grans de baixa qualitat s’identifiquen fàcilment a l’ull i es rebutgen segons els següents signes: descarnat, presència de taques fosques i altres danys visibles.
Les llavors destinades a la plantació es remullen prèviament en aigua durant 6-10 hores.
En cas de dubte sobre la qualitat del material, es fa un tractament pre-sembrat... En lloc d’aigua, s’utilitza una solució tèbia de permanganat de potassi o àcid bòric per remullar, i la resta de la solució s’aboca a terra. En casos extrems, es tracten amb una solució de fungicides i insecticides.
Capacitat i sòl
S’escull un sòl fèrtil i ben drenat per plantar mongetes. amb acidesa neutra. El llom és millor per a les mongetes.
Per al cultiu en caixa, es recomanen varietats d’espàrrecs de matoll., ja que no sempre és possible obtenir gra a casa. La caputxeta vermella és una bona elecció també perquè els fruits d’aquesta varietat de closca ja es mengen en forma de beines verdes.
Com la longitud de les arrels de les varietats arbustives es desenvolupa fins a una profunditat de 25 a 60 cm, plantar llavors en una caixa comuna o pots individuals amb una profunditat de 20 cm amb forats de drenatge. El fons està recobert d’argila expandida, amb una capa de 2-3 cm.
Suficient 3-5 litres de terra per planta... El sòl es compra a la botiga, és adequat per a planters universals de cultius vegetals. Si ho desitgeu, prepareu la seva pròpia barreja: 1 part de terra salada, 1 part d'humus, un got de cendra de fusta en un cubell de barreja.
Sembra
Les mongetes són termòfiles i no toleren les gelades... La planta es planta en terra oberta al maig, quan la temperatura de l’aire es manté per sobre dels 16 graus durant diverses setmanes, i el sòl s’escalfa fins a 12 graus.
Plantat en llits climatitzats i protegits pel vent... En els climes càlids, un signe d’un bon moment per plantar faves a l’aire lliure és quan les castanyes comencen a florir.
Les arrels de mongetes produeixen el seu propi nitrogen, però en el període inicial de creixement no n’hi ha gaires, per tant, abans de plantar, s’aplica una petita quantitat d’adobs que contenen nitrogen, sovint s’utilitzen terres d’un lloc on ja han crescut les mongetes.
Sembrat al sòl humit, després de la sembra, regat abundantment amb aigua que s’ha instal·lat al sol... Es planten en forats o solcs preparats amb una profunditat de 3-5 cm, la distància entre els grans hauria de ser com a mínim de 10 cm. Les files es situen a una distància de 30 cm entre si.
Al llit del jardí, podeu plantar en forma ordinària, de nidificació o esglaonades... El primer proporciona una recol·lecció més còmoda. Durant les pluges llargues, les plantes s’assequen més ràpidament, cosa que impedeix el desenvolupament de la putrefacció.
Serà interessant:
Per què són útils els grans d’espàrrecs?
Quines mongetes són més saludables que les blanques o vermelles
Cura
Els fesols de caputxeta vermella es cuiden, igual que altres varietats de closca.
Per a reg, utilitzeu aigua assentada... Després de la plantació, regar cada 7-10 dies. La quantitat d’aigua és fàcil de determinar: el sòl ha d’estar moderadament humit, però no humit. Quan les plantes arriben als 15 cm d’alçada, s’espatllen.
Quan apareix la cinquena fulla, s'atura el reg... Amb l’aparició de la floració, es rega, com després de la plantació, augmentant gradualment la quantitat de líquid i reduint els intervals entre regs.
En el moment que es formin les beines, la humitat s'ha de duplicar i més sovint... Unes setmanes abans de collir una collita totalment madura, es torna a parar el reg.
La superfície endurida de la terra es trenca entre regs... El solt es fa amb una fulla petita i poc profunda, per no perjudicar les arrels.
La primera alimentació es realitza en fase de la primera fulla - durant aquest període, la planta necessita fertilitzants amb un contingut alt de fòsfor.
Quan comencen a aparèixer els rovells, regar amb una solució de sal de potassii durant la formació de les mongetes, ruixeu-les amb cendres sota els arbustos.
Atenció! Tots els nutrients són absorbits per la planta en forma dissolta. Després de cada vestit superior, el llit es rega.
Característiques del cultiu i possibles dificultats
Amb plantacions primerenques i en cas de retorn de les gelades els brots de mongeta estan coberts amb una pel·lícula o un altre material no teixit.
En zones fredes, es recomana plantar mongetes amb planters... Podeu plantar aquesta varietat en hivernacle, però tingueu en compte que es necessita molt espai per a les mongetes.
Mongetes La caputxa rossa no requereix lligar.
Malalties i plagues
Es poden produir malalties a causa d’una cura inadequada, contaminació del sòl o del material de plantació... Per evitar infeccions, no es recomana plantar els mateixos cultius a la mateixa zona amb més freqüència que una vegada cada 3-4 anys.
Una de les possibles malalties és un mosaic viral: quan està infectat, a les fulles apareixen zones mortes. El tractament pre-sembrat ajuda a evitar aquesta malaltia.
Les plagues principals:
- aranya - afecta les plantes a l’hivernacle, mentre que les fulles es tornen més clares, després es tornen grogues i seques. Per combatre aquesta plaga s’utilitza un insecticida;
- bee weevil - aquesta plaga es troba dins del gra. Abans de plantar, heu de revisar detingudament les mongetes.
Collita i aplicació del cultiu
Els fruits joves es poden collir als 15 dies posteriors a la floració... El millor és tallar les beines amb tisores al matí. En aquest moment, guanyen la màxima quantitat d’humitat i es tornen sucoses.
La collita madura es recol·lecta quan les beines estan seques... Talleu les tiges i pengeu-les de la part inferior en una zona ventilada en sec. Quan les soltes de les beines comencen a obrir-se fàcilment i els grans es separen fàcilment dels esqueixos, les faves s’encenen (pelades).
Els grans arrebossats s’assequen al sol o al forn, després dels quals es guarden en contenidors ben tancats o bosses de lli.
Fesols amb caputxa vermella de baix contingut en calories -102 kcal per 100 g... No bull durant el tractament tèrmic, la textura es manté densa. El sabor cremós de fruits secs es combina amb tomàquets, cogombres i pebrots. Apte per a amanides, sopes i plats secundaris.
Per les seves qualitats nutritives i rendiments elevats àmpliament utilitzat en la indústria conservera.
Avantatges i desavantatges de la varietat
La resistència a les malalties i els rendiments elevats converteixen la Caputxeta Vermella una bona opció per plantar en terreny obert.
Dels contres - En un clima fresc, és probable una maduració incompleta dels grans.
malgrat això la capacitat de menjar les beines verdes d’aquesta varietat ho fa interessant per a regions similars
Ressenyes de pagesos
Abans de plantar un cultiu concret, assegureu-vos de consultar les opinions d’altres residents i jardiners d’estiu... No només proporcionaran consells de cultiu valuosos, sinó que també caracteritzaran la varietat en general. Us hem recopilat algunes ressenyes sobre fòrums de jardineria en línia.
Evelina: “Una varietat molt interessant. Plantem 1-2 mongetes cada 10-15 cm seguides, deixem entre 20 i 25 cm entre files, abans de plantar, els grans es poden mantenir en aigua, de manera que germinen més ràpidament. Les faves tenen por de les gelades, així que les plantem a la segona meitat de maig.
Després d’aparèixer les primeres fulles de la planta, s’aprimen, deixant una a la una. La caputxeta vermella és molt bonica, la meitat de la mongeta és blanca i l’altra la vermella, cuinem els primers i els segons plats. Retirem després de la plena maduració i el groc de la beina. "
Elena: “Al mercat de les nostres àvies es troben sovint aquestes mongetes: 10 rubles per got. Us puc assegurar que és molt saborós i cuina ràpidament. L’estimem amb tota la família ".
Conclusió
La varietat amb caputxa vermella desperta l’interès de molts residents i jardiners d’estiu, principalment pel seu color poc habitual. Les seves qualitats aromatitzants no són inferiors a les externes i, per tant, aquest tipus de mongetes és tan popular entre els jardiners.
Les tècniques de cultiu poc complexes, la necessitat de fertilitzants costosos, la resistència a les malalties i el rendiment elevat fan que la Caputxeta Vermella sigui un dels preferits entre els residents a l'estiu. El més important és cuidar-lo adequadament, i després una collita rica i saborosa no us permetrà esperar molt de temps!