Està bé menjar cebes per a la gota i com pot ajudar-te

Les cebes s'utilitzen com a antiinflamatori, descongestionant i calmant del dolor, tant en la medicina com en la medicina tradicional. S’elaboren decoracions, infusions i compreses. Però, es pot menjar amb gota?

D’una banda, la ceba és un producte alimentari valuós, que satisfà fins a cert punt les necessitats de vitamines i minerals de l’organisme, normalitza els processos de circulació sanguínia, té un efecte diürètic, que té efectes beneficiosos en el curs de la malaltia. D'altra banda, les cebes per a la goteta tenen contraindicacions específiques.

A partir de l'article aprendràs a utilitzar correctament les cebes per a la goteta i en quines situacions és millor excloure-la de la dieta.

Característiques de la dieta dels pacients amb gota

La gota és una malaltia que afecta les articulacions d’una persona. Es produeix en condicions de deteriorament del metabolisme purí, quan l’àcid úric no s’excreta, sinó que s’acumula a la sang. Quan s’arriba a una certa concentració, es formen cristalls a la membrana sinovial de les articulacions. Provoca manifestacions de gota: dolor intens, inflor, enrogiment, deteriorament de les funcions motrius.

Per normalitzar els processos metabòlics de purines, per reduir el nivell d’àcid úric i les seves sals, per reduir l’acidesa de l’orina, a tots els pacients se’ls prescriu una dieta.

La base de la nutrició terapèutica per a la gota és la taula núm. 6. Una dieta així conté tots els micro i macro elements necessaris, vitamines, minerals, però requereix limitar completament aliments amb alts nivells de purines i àcid oxàlic.

Si s’incrementa l’àcid úric a la sang de la dieta, exclou:

• verdures fresques: coliflor, espinacs, rave, sorrel, tomàquet, all, cogombres, espàrrecs, bolets;
• verdures adobades;
• fruites i baies: gerds, nabius, pinyes, kiwi, plàtans;
• verds joves;
• carn i aviram;
• carn / bolets / brou de peix;
• subproductes animals (cervell, ronyons, fetge);
• plats de carn fumada;
• peix, conserves, peix i marisc;
• refrigeris i espècies calentes, sal;
• cereals;
• hidrats de carboni ràpids: sucre, farina, rebosteria.

El valor energètic de la dieta diària es redueix a 1800 kcal per a les dones, 2500-2700 kcal per als homes. L’ús de proteïnes està limitat a 70 g, greixos a 80 g, hidrats de carboni a 250 g. És important que els àpats siguin fraccionats 5-6 vegades al dia amb molta beguda (fins a 2 litres de líquid gratuït) entre els àpats.

La dieta antipurina proporciona dies de dejuni: verdura, fruita, kefir, lactis, quallada amb una freqüència d’1 cop en 5-7 dies. La descàrrega és especialment important durant una exacerbació de la gota. En aquests moments, qualsevol tipus de peix i carn està contraindicat. Només s’admeten productes lactis fermentats, sopes de verdures, tes de fruita i tes d’herbes.

Important. El dejuni està categòricament contraindicat, ja que la ingesta insuficient de nutrients augmenta notablement la concentració d’àcid úric a la sang i provoca una agreujament de la gota.

Al mateix temps, la dieta s’amplia amb productes alcalitzants.

El menú inclou:

• llet;
• verdures: col, carbassa, algues marines, patates, carbassó, remolatxa;
• fruites: maduixes, groselles, cítrics, pomes, groselles negres i vermelles;
• fruits secs i fruits secs;
• ous;
• cereals i pasta;
• productes lactis i lactis fermentats;
• borsch vegetarià, sopes de verdures;
• productes al forn sense llevat, pa de sègol.

De les begudes, l’aigua mineral alcalina és especialment útil, però podeu utilitzar sucs naturals, begudes a base d’elles, te negre amb llet. A partir de llaminadures, es permet melmelada, mel, melmelada, meliscos, meliscos.

El tractament de la calor és important. Pel que fa al peix, l’aviram i la carn, és imprescindible bullir-los primer. La meitat de la norma de purines durant el procés de cocció es converteix en brou, que després no pot ser consumit pels pacients amb gota.

La carn i el peix es mengen bullits, guisats, cuits. S’inclouen a la dieta a intervals de 2 vegades a la setmana. Les racions han de ser petites: carn - 150 g, peix - 170-200 g.

Atenció! La durada de la dieta depèn de la malaltia, de les característiques del seu curs. La nutrició mèdica s’adhereix durant diversos mesos o de forma constant. A l’hora d’elaborar el menú, fixeu-vos en la presència de malalties concomitants: diabetis mellitus, obesitat, hipertensió, urolitiàsia.

És possible menjar ceba amb gota

Quan es prescriu una dieta per baixar el nivell d’àcid úric, els pacients tenen moltes preguntes sobre quins aliments es permeten, que són parcialment o completament limitats, en quina forma i quantitat de menjar determinats aliments. Molts pacients estan interessats en si és possible menjar ceba amb gota. Entendrem aquest problema amb el màxim de detall possible.

Les cebes són un important cultiu vegetal, un dels principals de la dieta. Els bulbs i les fulles es mengen crus o fregits, utilitzats com a condiment per a amanides, bolets, plats vegetals i de carn, com a additiu aromatitzant per a sopes, salses, carn picada.

Els metges permeten l’ús de cebes per a la gotta, però de forma selectiva. La família de cebes inclou diverses varietats del producte amb diferents composicions químiques i propietats nutritives. Afecten el metabolisme purí de diferents maneres.

En la dieta per a la gota, es recomana limitar les cebes fresques i donar preferència a les verdes, els porros i els eixots.

Verd

Les plomes de ceba, com altres parts de la planta, contenen una quantitat mínima de bases purines. Sembla que això és suficient per incloure el producte a la llista d’aprovats. Tot i això, hi ha una raó per la qual les cebes verdes s’han d’utilitzar amb moderació i quantitat limitada per a la goteta.

Conté compostos d’àcid acetilsalicílic, que limiten la capacitat dels ronyons d’excreir l’àcid úric, cosa que pot agreujar el curs de la gota.

Ceba

Les bombetes contenen substàncies orgàniques i aminoàcids que irriten les mucoses del tracte gastrointestinal, augmenten les sensacions doloroses i alteren la funció renal.

Tanmateix, amb moderació, les cebes faran més de mal que de mal. És un potent antioxidant que disminueix els nivells de colesterol en sang i regula els nivells d’hemoglobina. Les cebes mostren les seves propietats beneficioses quan s’utilitzen externament: neutralitzen la infiltració, inhibeixen la inflamació i alleugenen el dolor.

És interessant:

És possible menjar remolatxa per la goteta: mirem els avantatges i els contres.

Menjar blat de moro per a la gota: d'acord o no.

Porro

El porro es distingeix per un alt contingut en sals de calci, degut al qual presenten un efecte diürètic pronunciat: augmenta la sortida d’orina, elimina toxines, toxines, càlculs de sal del cos, evitant així la deposició d’àcid úric a les articulacions.

A més, té un efecte lleuger sobre l’estómac, no irrita la mucosa, per tant es recomana a persones que pateixen gota.

Atenció! En fase aguda, els porros, com qualsevol altra varietat de ceba, estan contraindicats.

En quina forma es pot i no es pot utilitzar

Per protegir el tracte digestiu de les influències mecàniques, físiques i químiques negatives, cal processar les cebes: bullir, vapor, guisar o coure. Les cebes i els porros verds es poden consumir frescos, però només en quantitats limitades.

Fregit

Les cebes fregides en oli vegetal s’afegeixen a amanides, bolets, plats de verdures i carns, plats secundaris, com a complement de salses, carn picada, salses. El seu ús s’ha de mantenir al mínim.

Fresc

Els porros frescos, els xalotes o les cebes verdes són bons. A diferència de la ceba, tenen un gust més suau i agradable. Les cebes fresques complementen perfectament embotits, formatges, cottage, pa, carn, amanides de verdures fresques i en conserva.

En absència de malalties del sistema digestiu, es pot consumir cada dia, però en petites quantitats.

Bullida

Aquesta és la manera més òptima de cuinar cebes. La cuina mantindrà pràcticament inalterada la composició de vitamines i minerals. Al mateix temps, la verdura perd substàncies que irriten les mucoses del tracte digestiu i impedeixen l’eliminació de l’àcid úric del cos.

Les cebes bullides s’utilitzen generalment en sopes, borscht, bullit i guisat - en guisats de verdures i carns.

Normes i normes d’ús

La norma més important per menjar ceba, independentment de la varietat i del mètode de cuina, és complir la mesura.

La prevenció de l’agreujament de la gota són:

1. Processament culinari especial de ceba. Proporciona un estalvi mecànic del sistema digestiu, mentre que els beneficis per al cos no es redueixen.
2. Compliment del principi de nutrició fraccionada i règim. Les grans quantitats d'aliments afecten negativament les funcions secretores i motores de l'estómac.
3. Menjar aliments càlids a la temperatura òptima és de 37-40 ºC.
4. Mastegar a fons. En aquest cas, els components s’absorbeixen més completament.

Propietats útils de les cebes per a la goteta

Les propietats beneficioses de les cebes depenen directament del producte utilitzat en si mateix, del seu correcte tractament tèrmic. Un vegetal conreat correctament sense l’ús de nitrats és ric en proteïnes, vitamines del grup B, A, E, H, àcids nicotínics i ascòrbics, silici, fòsfor, calci, potassi, manganès, coure, zinc.

Un dels efectes més importants de les cebes és netejar el fetge, la sang i els intestins de diverses substàncies nocives. Una gran quantitat de fibra en la composició de la planta elimina les toxines del cos, elimina el colesterol dolent i normalitza l'equilibri aigua-sal. A més, les cebes impedeixen la formació de dipòsits de sal als ronyons i la vesícula biliar, estabilitzen la pressió arterial i impedeixen el desenvolupament de malalties cardíaques i vasculars.

Les cebes per a la gota tenen un efecte antiinflamatori, antimicrobian, diürètic i analgèsic. En el context del seu ús regular, és possible aconseguir una remissió estable, alleujar la gravetat dels símptomes i augmentar el rang de moviment a l'articulació afectada. Les vitamines B, a causa de les quals es valoren les cebes, juntament amb l’àcid ascòrbic, milloren la condició de petits capil·lars i parets vasculars, augmenten la seva força i elasticitat i estimulen els processos d’hematopoiesi i circulació sanguínia.

Per referència. La vitamina E actua com un potent antioxidant, impedeix l’aparició de canvis degeneratius-distròfics als músculs esquelètics, redueix la permeabilitat capil·lar, reforça el sistema immune.

Receptes curatives amb ceba per gota

Per al tractament de la gota, la medicina tradicional suggereix utilitzar decoracions i infusions externament - compreses, per dins. Les cebes són especialment útils quan s'aplica tòpicament.

Els ingredients actius penetren a la pell, arribant a la lesió, proporcionant efectes antiinflamatoris, anti-edemes i analgèsics. Aquests productes no provoquen reaccions al·lèrgiques i locals.

Tintura

Està prohibit utilitzar la tintura per a persones amb dependència alcohòlica, nens.

Prepareu la tintura de ceba de la següent manera:

1. Piqueu 300 g de ceba pelada en una batedora o amb un ratllador.
2. En un recipient segellat de vidre, barregeu 100 g de mel i 500 ml de vi blanc, afegiu-hi ceba de ceba, barregeu-ho tot.
3. Insistiu calent durant 14 dies amb la tapa tancada, agitant la barreja de tant en tant.
4. Preneu la tintura colada en 2 cullerades. abans dels àpats 3 vegades al dia.

Dececció

Els avantatges d'una decocció de ceba per a la gota són reduir la inflamació i la inflor, restablint la mobilitat articular. Prepareu un remei de les cebes. Això necessitarà 3 cebes mitjanes i un litre d’aigua potable.

Recepta:

1. Esbandiu bé la ceba sense treure la pell, aboqueu 1 litre d’aigua.
2. Després de bullir, coure a foc lent fins que les cebes estiguin toves.
3. Els adults prenen el brou filtrat tres vegades al dia, 200 ml mitja hora abans dels àpats.

El curs del tractament s’ha de dur a terme fins que els símptomes desapareguin completament, però no més de 14 dies, tret que el metge assistent ho acordi altrament.

Consell. Mastegar grans de cafè o llavors de coriandre és suficient per eliminar el mal alè.

Infusió

Les cebes s’utilitzen per preparar la infusió.

Recepta:

1. Peleu una ceba mitjana i piqueu-la ben fina.
2. Transferiu la ceba a un recipient de vidre hermètic, aboqueu-hi 1 litre d’aigua bullint. Insistiu cobert en un lloc càlid durant 6-8 hores, i després escorreu.
3. Prendre 200 ml d’infusió un cop al dia.

El curs del tractament és de 7-10 dies. Si escau, repetiu el procediment si cal.

Comprimeix

Els comprimits s’utilitzen per tractar la inflamació. Tenen un efecte escalfant, dilaten els vasos sanguinis, augmenten el flux sanguini fins a la lesió, cosa que ajuda a eliminar l’edema i a resoldre l’infiltrat.

La composició conté altres ingredients: mantega i cera d’abella, que milloren l’efecte de les cebes. Així doncs, l’oli millora la circulació sanguínia, inhibeix la inflamació i la cera d’abelles escalfa profundament la pell, redueix la intensitat del dolor, inhibeix el creixement de microorganismes patògens.

Recepta comprimida de ceba:

1. Peleu les cebes, piqueu-les amb una batedora o ratlladora.
2. Aboqueu 2 cullerades en un recipient sec. l ceba de ceba, barreja la mateixa quantitat de cera d'abella i mantega de consistència suau.
3. Aplicar la barreja a un drap o embenat plegat en diverses capes. Aplicar a la pell, alinear una tela d’oli o paper cerat per la part superior, enganxar-la al cos amb diverses voltes del embenat, embolicar-la amb un mocador càlid.
4. L’ideal seria que el procediment s’hauria de realitzar a la nit abans de dormir, quan el moviment és limitat. Al matí, traieu la compresa, esbandiu la pell amb aigua a temperatura ambient, eixugueu la sec.
5. Apliqueu una pomada d'escalfament o antiinflamatòria segons calgui.

Possibles danys i contraindicacions

Menjar grans porcions de ceba verda i ceba afecta negativament la salut:

• tenen un efecte irritant sobre la mucosa gastrointestinal;
• augmentar el dolor abdominal;
• provocar augment de la formació de gasos;
• augmentar la pressió arterial;
• estimular els atacs d’inspiració i tos severa en persones amb asma bronquial.

Per prevenir possibles reaccions secundàries, abans d’utilitzar cebes per a la gota, consulteu amb un especialista, informeu-lo sobre les malalties existents.

Les cebes per a gota estan contraindicades en presència de:

• al·lèrgies als productes;
• hipertensió;
• malalties inflamatòries de l'estómac i duodè;
• malaltia del càlcul;
• pielonefritis;
• anèmia;
• convulsions epilèptiques.

L’ús extern de cebes per a la gota es veu afectat per malalties de la pell, ferides al lloc d’aplicació.

Llegiu també:

És possible menjar arròs per a gota: els beneficis i els possibles perjudicis del producte.

És possible menjar albergínia per a la gota.

És possible menjar un meló amb gota i com serveix?

Conclusió

La pregunta de si és possible menjar ceba amb gota és el primer que cal demanar-ho al vostre metge. Al cap i a la fi, aquest és un producte en què els beneficis i els perjudicis van de costat, i de vegades els efectes secundaris prevalen sobre els efectes positius.

Per evitar complicacions i no perjudicar la salut, és recomanable seleccionar la recepta i el règim de tractament de la gota amb ceba individualment amb la consulta obligatòria d’un especialista. I recordeu que l’automedicació pot posar en perill la vida.