Albergínia
Fa diversos segles, l’albergínia es va equivocar amb una verdura verinosa. A causa del gust amarg dels fruits morats, només es va utilitzar com a planta ornamental. Avui l’albergínia es cultiva en un terreny personal i es consumeix activament ...
Que delicioses són les albergínies fregides amb all i guarnides amb herbes! Però, i si voleu aquest plat a l’hivern? És senzill: congela l’albergínia. Hem recollit les millors maneres de fer-ho per ...
La gastritis és una inflamació del revestiment de l’estómac que provoca un deteriorament del processament d’aliments. El tractament integral comporta prendre medicaments i adherir-se a una dieta estricta amb la prohibició d’algunes verdures i fruites. Respecte a ...
Les albergínies en conserva han guanyat popularitat durant molt de temps pels amants dels vegetals pel seu gust inusual. Poden ser un plat secundari excel·lent per a patates i cereals, i a algú li encanta menjar-ne només amb pa. Desa ...
El caviar de les albergínies és un deliciós refrigeri que conté molta fibra i potassi. Tenen un efecte positiu en la funció del tracte gastrointestinal, milloren la funció del cor i eliminen el colesterol "dolent". Com fer caviar ...
L’albergínia de Vera està molt estesa entre els jardiners de Rússia i els països veïns. Aquesta verdura presenta unes característiques de gust i aspecte notables i conté una gran quantitat d’elements útils i necessaris per al cos. A l'article ...
A Orient, l’albergínia s’anomena verdura de longevitat. És apreciat pel seu baix contingut en calories, alt contingut en vitamines i minerals essencials. A més, els seus plats d’albergínies són molt saborosos, saludables i adequats per a la nutrició dietètica. ...
Tot i que les albergínies eren originàries del càlid sud-est asiàtic, durant molt de temps han estat apreciades a les regions més dures pel seu color atractiu, el seu gust agradable i les seves propietats beneficioses. A més de l'aspecte inusual, ...
Les albergínies es poden utilitzar per preparar plats deliciosos i originals, utilitzar-los com un dels ingredients a les receptes de diverses cuines. Tot i això, a més del seu gust, aquesta verdura també és apreciada pels seus ...
