Mongetes
Les faves comunes són conegudes per la humanitat des de fa més de 5000 anys i tenen unes 200 varietats. Les mongetes contenen proteïnes més saludables que el pollastre i s’absorbeixen millor i més ràpidament. Les vitamines i els microelements no són rics en ...
La família dels llegums ha estat cultivada activament durant diversos mil·lennis. S’han criat més de 20.000 varietats varietals, adaptades a diferents condicions de cultiu i preferències individuals. Aquest article tracta alguns d'ells, rellevants en els darrers ...
Les mongetes negres són una planta de la família dels llegums i un producte alimentari únic. És famós pel seu excel·lent sabor i moltes propietats útils. Considereu els avantatges i els perjudicis de les mongetes negres, així com quines ...
Les faves són considerades un dels llegums més antics i valuosos. Proporciona proteïnes pures al cos. La pàtria de les mongetes vermelles és Amèrica del Sud. Les mongetes vermelles són més riques en composició química, ...
Entre les verdures útils, riques en vitamines i microelements, alhora que no necessiten cap cura especial, destaca la planta de mongetes. Aquest tipus de cultiu agrícola és originari d’Amèrica Central i del Sud. La gent l’utilitza ...
Els fesols es troben entre els cultius culinaris més estesos del món. Des del segle XVI van entrar en ús les mongetes verdes (espàrrecs). Les tecnologies modernes permeten congelar mongetes verdes ...
Les mongetes ocupen un lloc central en la dieta de molts pobles del món. S’utilitza a la cuina i es conserva de bon grat, ja que conserva un 70% de vitamines i un 80% de minerals en comparació amb ...
Les mongetes de corda són un dels llegums més estesos a Rússia. El seu origen és Amèrica Central. Ara es cultiven mongetes verdes arreu del món. Cultivar i tenir cura de les mongetes és molt senzill. ...
Hi ha més de vuitanta varietats de mongetes, entre les quals hi ha tant que es poden utilitzar amb finalitats culinàries, com aquelles que només fan una funció decorativa. Les mongetes negres tenen una gran demanda al món, ...
