Mongetes
Les mongetes joves no madures en forma de beines amb closques sucoses i gruixudes s’anomenen faves d’espàrrecs. Els llegums d’aquest tipus són famosos pel seu contingut en àcid ascòrbic i fòlic i pantotènic, tiamina i tocoferol, piridoxina, riboflavina i ...
Amb l’aparició del clima fred, tothom vol diversificar la seva dieta. Però després de plats brillants d’estiu, la taula d’hivern no sembla tan atractiva. Per resoldre aquest problema ajudarà un mètode únic de conservar la congelació d’aliments. Després d'haver preparat ...
Els grans d’espàrrecs tenen un sabor dolç delicat i no presenten una vena longitudinal dura. És aquesta varietat la que es considera la més adequada per al consum humà. En aquest article us expliquem com preparar-se adequadament ...
Les faves casolanes enllaunades s’utilitzen com a plat independent, com a component addicional per a borses o sopes o un plat secundari per a carn i peix. Aquests llegums estan plens de proteïnes, midó, minerals i hidrats de carboni lents, ...
La humanitat cultiva faves des de fa uns cinc mil anys. Tanmateix, aquesta cultura va arribar a Europa i Rússia només al segle XVIII. Mengen llavors i mongetes de mongetes, riques en proteïnes, ...
A Àsia, els germinats de mongetes són anomenats "l'elixir de la vida" per la seva gran quantitat de nutrients. Però només es poden consumir dues varietats d'aquesta forma: mung bean i adzuki. Menjar brots de mongeta blanca o vermella ...
Les mongetes adobades no només són saboroses, sinó també un producte saludable. Poca gent sap que el plat conté una gran quantitat de zinc, potassi i fibra, necessaris per al desenvolupament saludable del cos. ...
Els preparats casolans estalvien diners i proporcionen als propietaris productes saludables i de gran qualitat per a la temporada de fred. Totes les varietats de mongetes contenen vitamines B, C i T, hidrats de carboni, proteïnes fàcilment digeribles, calci i ...
Les mongetes verdes es consideren amb raó un dels representants més importants i útils dels llegums. La seva terra natal és Amèrica Central, però avui en dia la cultura es cultiva a tot el món, inclosa a les nostres ...
