Обикновеният цариградско грозде е плод или плод, как изглежда, къде расте и как се нарича по различен начин
Зашеметен храст с трънливи клони, листа във формата на сърце и сладко-кисели ароматни плодове са виждали от мнозина. Плодовете се използват в народната медицина, те се използват за приготвяне на конфитюри, ружа, желе и изумрудено сладко. Въз основа на естествен вид са развъдени повече от 1000 сорта и хибриди градински цариградско грозде.
Всичко за цариградско грозде - мястото на произход и растеж, отличителните характеристики на храстите, листата и плодовете - прочетете в нашата статия.
Съдържанието на статията
Какво е обикновена цариградско грозде
Обикновена цариградско грозде, отхвърлена или европейска - растение от семейство гъски (Grossulariaceae), рода касис (Ribes). До средата на ХХ век цариградско грозде е принадлежало на отделен вид - цариградско грозде, не е сравнено с рода касис. Въпреки това, кръстосаните свойства между тези растения са сведени до концепцията за един род.
Родината на цариградско грозде е Северна Африка и Западна Европа.
Жан Руел прави първото описание на растението в книгата De natura stirpium, която е публикувана през 1536 г. Първата ботаническа рисунка е публикувана през 1548 г. в книгата „Паметните коментари за описанието на растенията“ от Леонард Фукс.
Дали е плод или плод
В настоящата биологична класификация цариградско грозде е зрънце. Плодовете с тънка кожа, след като узреят, изсъхват върху храстите, ако не бъдат събрани навреме, и окапват. Многобройните семена, съдържащи се в пулпата, покълват в почвата. Размножаването на семена е присъщо само на горски плодове.
Други имена
Древното латинско име Grossularia е получено от френския groseille, което означава „касис". Растението получи международното си класическо име през 1753 г. благодарение на Карл Линей. Оттогава в научната литература цариградско грозде се нарича Ribes uva-crispa - „грозде от касис“.
Градинарите познават и други имена от латински произход - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.
По друг начин цариградско грозде се наричат гъши и винени плодове, хергехник, берсен, агрус, веприна, оприни.
В Алтай плодовете били известни като bersen, в горната част на река Енисей - kryg или kryzh-bersen.
Интересно! Според историците Берсеневската насип в Москва е кръстена на дворцовата градина, където отглеждани цариградско грозде.
В ботаническите книги от края на 19 - началото на 20 век се споменава името "криж".
В Азербайджан цариградско грозде се нарича „руска алхизия“ - буквално „руска череша“.
Цариградско грозде или гъска ягода - така го наричат англичаните. Преди това плодовете са били използвани за приготвяне на сос за пържени птици с пикантна сладко-кисела нотка.
Цариградско грозде получи европейското си наименование "винено зрънце" поради факта, че от него се правеше вино. Не само горски плодове бяха пуснати в бъчви, но и листа. Сладко-киселата напитка и пресни плодове бяха оценени от крал Хенри VIII. Смята се, че най-добрите сортове са били отгледани от британците.
Ботаническо описание
Как изглежда цариградско грозде? Както всяко растение, той има уникален набор от характеристики.
храст
Височината на храста не надвишава 1,2 m... Цветът на кората, склонен към лющене, е тъмносив или тъмнокафяв. На клоните се образуват прости или тристранни тръни. Новите издънки имат цилиндрична форма, покрити със сивкава кора. Те имат тънки игловидни шипове и малки черни точки.
Кафявите пъпки са покрити с червеникави люспи с бял ръб по ръба. Пъпките произхождат от аксилите на тръните.
Листа
Листата на листата са три- и петкраки, назъбени по краищата, покрити с белезникави власинки. Цветът е зелен, приглушен.Формата на листата е яйцевидна или кръгла, с форма на сърце. Дължина - 5-6 см. В основата има остри тръни, които плашат дивите животни.
Цветя
Как цъфтят цариградско грозде? Периодът на цъфтеж от 18 дни започва през май. Цветята от цариградско грозде са бисексуални, тоест имат както плодници, така и тичинки. Цветята са бели със зелени или червени петна. Цветята са единични или събрани в четка от 2-3 бр., Разположени са в аксилите на листата. Чашелистчетата са опушени.
Цъфтящите храсти привличат пчелите и се считат за едно от най-добрите медоносни растения.
Референтен. В резултат на кръстосването на разпространените и обикновените цариградско грозде със френско грозде учените успяха да размножат хибрид йоща. Необичайното име е резултат от комбинация от началните букви на немските думи johannisbeere (касис) и stachelbeere (цариградско грозде).
плодове
Растението започва да дава плодове 2-3 години след това приземяване... Плодовете узряват през юли - август. Плодовете са овални, почти сферични, с опашка в края. Дължина - 12-30 мм. Кожата е гладка или грубо настръхнала, с вени. Оцветяване зелено, жълто, лилаво, черно, червено, бяло.
Разделът показва сочна, полупрозрачна, водниста каша и много кафяви семена.
Кожата има кисел вкус, а плътта е сладка, с аромати на грозде, слива, малина или праскова в зависимост от сорта.
Зона на разпространение
Къде растат цариградско грозде? В дивата природа растението е широко разпространено в Кавказ, Северна Америка, Централна Азия, Украйна, Европа, Северна Африка.
На територията на Русия културата се отглежда в градините на средната лента. Костите се носят от птици, а дивите храсти се срещат в горите на Брянск, Твер, Саратов, Кострома, Ориол, Москва, Владимир, Воронеж, Калуга, Тула, Самара, Уляновск.
Дивите цариградско грозде растат по скалисти планински склонове сред други храсти, в блатисти гори, на пустини и изоставени земеделски земи.
Културата се отглежда като плодово и ягодово растение на леки, средно глинести, плодородни почви. Ribes uva-crispa обича влагата, но не се развива добре в райони с близка маса на подземните води.
заключение
Обикновените храсти от цариградско грозде растат в дивата природа и се култивират в градини като декоративни и плодови и ягодоплодни растения. Първото описание на цариградско грозде се появява през 1536 г., а първото официално име Ribes uva-crispa - през 1753 г. Градинарите го наричат по различен начин: гъска, винена ягода, хергехник, берсен, агрус, веприна, оприни.
Първата реколта се прибира 2-3 години след засаждането. Периодът на цъфтеж е 18 дни, и горски плодове узряват през юли - август. Плодовете имат приятен сладко-кисел вкус.