الكرنب

وصفات مخلل الملفوف في عصيرها الخاص هي المنقذ لربات البيوت اللواتي يرغبن في التجربة وعمل الاستعدادات المفيدة لفصل الشتاء. هذه الوجبة الخفيفة غنية بفيتامين سي ، ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى عام ، وتستخدم كمكوِّن ...

يحتفظ مخلل الملفوف بطعمه وتركيب الفيتامينات بسبب حمض اللاكتيك ، الذي يتكون أثناء عملية التخمير. يتم تقطيع رأس الملفوف إلى قطع بحيث يتشبع الملفوف بالتساوي بالمحلول الملحي أو ماء مالح. الطبخ ...

مخلل الملفوف لفصل الشتاء هو أحد الاستعدادات الشتوية المفضلة للبستانيين. إنه لذيذ وعصير ، وسهل التحضير وله صلاحية طويلة. إنهم يحبون تخمير الملفوف بالجزر والفجل - اتضح ...

الفجل من الخضروات القليلة التي لا يمكن طهيها. ليس من السهل إبقائها طازجة لفترة طويلة ، وفي بعض الأحيان تريد حقًا ذلك. كيف تحافظ على الفجل لفصل الشتاء في المنزل؟ شكر ...

في أغلب الأحيان ، يمكنك العثور على الفجل المعتاد باللون الأحمر والوردي على أرفف المتاجر والأسواق. ومع ذلك ، فإن الأصناف التي تحتوي على الفواكه البيضاء تكتسب المزيد والمزيد من المعجبين بطعمها المعتدل. في المقالة ...

بعد شتاء طويل يحتاج الجسم إلى ضعف كمية الفيتامينات. في أوائل الربيع ، أصبح الفجل المورد الرئيسي للمركبات المفيدة. ما هو الفجل ، ما هو شكل الفجل وما هو لونه ، لماذا هذا النبات مفيد ...

مخلل الملفوف مع الفجل والبنجر مقبلات صحية ولذيذة تضاف إلى السلطات والشوربات ، تستخدم كطبق مستقل أو كطبق جانبي. طبخ مخلل الخضار سهل ...

نادرًا ما توجد راتاباجا صحية ولذيذة وسهلة النمو في أسرة الحديقة ، بل وأكثر من ذلك على أرفف المتاجر. ولكن حتى قبل 200-300 عام ، تم تربية هذه الخضار الرائعة في كل مكان ، وتستخدم في ...

مخلل الملفوف بدون ملح وسكر هو وجبة خفيفة لذيذة وغذائية ، تفيد الجسم وطريقة مناسبة لإعادة تدوير المحاصيل بسرعة. لا يتطلب مهارات طهي خاصة أو ...

التخليل هو أقدم طريقة لحفظ الخضار. المادة الحافظة الرئيسية في هذه العملية هي حمض اللاكتيك ، والذي يتكون أثناء التخمير. يمنع المركب انتشار البكتيريا المسببة للأمراض ، ويعطي الخضار رائحة خاصة و ...