Çavdar
Çavdar, Kuzey Yarımküre'de yetiştirilen en yaygın tahıllardan biridir. Bitki bir zamanlar ot olarak kabul edildi, ancak şimdi ekim için giderek daha fazla alan ayrılıyor. Bazı bölgelerde çavdar ekinlerin yerini bile alır ...
Çavdar, sağlıklı ve eski bir tahıldır ve neredeyse tüm kuzey halkları mutfaklarını hayal edemezler. Ekmek, jöle, çavdar bazlı kaynatma sadece enerji kaynağı değil aynı zamanda doğaldır ...
Kışlık çavdar, değerli mahsuller için ideal bir öncüdür. Büyürken yabani otların, zararlıların sayısı azalır ve toprağın yapısı iyileşir. Ortaya çıkan tahıl ve saman satılabilir, bu da iyileştirme maliyetini karşılayacaktır ...
Birçok bahçıvan çavdarın en iyi yeşil gübrelerden biri olduğunu düşünür. Bu mahsul, diğer bitkiler için organik gübre olarak kullanılabilecek mükemmel bir gübredir. Çavdar toprağa iddiasız, soğuğa dayanıklı ve ...
Koyu çavdar ve beyaz buğday ekmeği, mağaza raflarında kolaylıkla ayırt edilebilen ürünlerdir. Ancak işlenmemiş ürünler - çavdar ve buğday - işlemeden önce ancak birbirinden ayırt edilebilir ...
Filizlenmiş çavdar, bileşimi nedeniyle tüm vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: sindirim, kardiyovasküler, sinir sistemlerinin işleyişini iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu tür tahıllar, faydalı maddelerin kaybolduğu ısıl işleme tabi tutulmaz. İÇİNDE ...
Hibrit çeşitlerin ortaya çıkmasından önce, çavdar nadiren yem bitkisi olarak kullanılıyordu. Bu, içindeki anti-beslenme bileşiklerinin içeriğinden kaynaklanıyordu - nişastalı olmayan polisakkaritler ve acı maddeler. 2005'ten beri üreme sayesinde ...
Çavdar, sert iklime ve birçok faydalı özelliğe karşı dayanıklıdır - bu nitelikler sayesinde Rusya'nın her yerinde yetiştirilmektedir. Çavdarın ne olduğu, hangi niteliklere sahip olduğu ve nerede kullanıldığı hakkında ...
Avrupa ülkelerinde çavdar ürünleri resmi olarak sağlıklı ve diyet olarak kabul edilmektedir. Çok çeşitli mineraller, amino asitler, besinler bakımından zengindirler. Çavdar ekmeği Rusya'da her zaman saygı gördü ve geleneksel ve temel bir ürün ...
