Lahana
Taze sebzeler kışın pahalıdır ve kalitesi sorgulanabilir. Kışın sterilize edilmeden kapatılan domates suyunda lahana, taze sebzelerin yerini alacak sağlıklı ve lezzetli ürünlerden oluşan bir preparattır ...
Lahana turşusu uzun zamandır Rus mutfağının bir tür ziyaret kartı haline geldi. Birçok yemeğe dahildir ve aynı zamanda tek başına atıştırmalık olarak da popülerdir. Ama dekapaj tek yol olmaktan uzaktır ...
Lahana sonbaharda hasat edilir, depolanır ve birkaç ay kullanılır. Kışın, lahana turşusu, kalite kaybı olmadan uygun şekilde hazırlanır ve korunursa sizi gevrek ve vitaminlerle memnun edecektir. Turşu fıçılarda, cam kavanozlarda, ...
Lahana, insanların ihtiyaç duyduğu değerli bir lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Beyaz başlı, renkli ve Pekin çeşitleri taze olarak tüketilir, diğer sebze ve baharatlarla karıştırılır, salamura edilir, tuzlanır, fermente edilir. Bu tür ürünler uzundur ...
Salamura sebzeler sadece garnitürlere ve çorbalara mükemmel bir katkı değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için hazır bir atıştırmalık veya salata. Böyle bir konserve ile bir koruyucu oluşur - faydaları koruyan laktik asit ...
Kışa lahana hazırlamak için taze ve sağlıklı lahana başları, temiz su, çeşniler ve baharatlar kullanın. Kimyon özellikle popülerdir - B vitamini ve askorbik asit kaynağıdır. Turşulara ekleyin ve ...
Tuzlu, lahana turşusu, lahana turşusu, yılın herhangi bir zamanında en sevilen atıştırmalık olan bir vitamin yemeği. Uzun süre lahana parçalamaktan hoşlanmayanlar için dörde, büyük parçalara ve bütünle tuzlamanın yolları var ...
Kendi suyunda bulunan lahana turşusu tarifleri, kış için denemeyi ve faydalı hazırlıklar yapmayı seven ev hanımları için bir cankurtarandır. Böyle bir atıştırmalık C vitamini açısından zengindir, bir yıla kadar saklanabilir, içerik olarak kullanılır ...
Lahana turşusu, fermantasyon sürecinde oluşan laktik asit sayesinde tadı ve vitamin bileşimini korur. Lahana başı, lahana salamura veya turşuyla eşit şekilde doyurulacak şekilde parçalar halinde kesilir. Yemek pişirme ...
