Grūdai
Vasariniai kviečiai yra labai vertingas pasėlis. Grūduose yra 25% baltymų, 30% glitimo - tai yra puikios duonos kepimo savybės. Kietos veislės naudojamos makaronų pagrindu, taip pat manų kruopoms gaminti ...
Soros yra viena iš labiausiai paplitusių pasėlių pasaulyje. Auginamas Azijoje, Europoje, Afrikoje, Amerikoje. Kalbant apie maistinių medžiagų kiekį, soros žmogaus mityboje yra nepakeičiamos. Tai ypač naudinga žmonėms ...
Grūdų kokybės rodikliai priklauso nuo juose esančių baltymų ir glitimo. Šių medžiagų gamybą teigiamai veikia azotas. Jei dirvožemis bus prisotintas azoto junginiais, pagerės derlius, sumažės javų skaičius. ...
Avižos yra žemės ūkyje plačiai naudojamos grūdinės kultūros. Jis auginamas visame pasaulyje - nuo Rusijos iki JAV ir Australijos. Avižiniai grūdai naudojami kulinarijoje ir medicinoje, ...
Dažnai mitybos receptuose siūloma vietoj įprastų miltų naudoti nesmulkintų kviečių miltus. Šis produktas įsitvirtino kaip vitaminų ir mineralų šaltinis. Verta atkreipti dėmesį į visus norinčius ...
Kviečiai yra vienas iš svarbiausių pasėlių planetoje, todėl juos reikia tinkamai laikyti. Jei tenkinamos visos sąlygos, žaliavų nuostoliai yra kuo mažesni ir neprarandamos naudingos savybės. Svarbu taip organizuoti ...
Rugiai yra viena iš labiausiai paplitusių grūdų, auginamų Šiaurės pusrutulyje. Kadaise augalas buvo laikomas piktžole, o dabar jo sodinimui skiriama vis daugiau plotų. Kai kuriose vietose rugiai netgi išstumia pasėlius ...
Daugelis žmonių žino, kad kietieji kvietiniai miltai idealiai tinka kepti ir gaminti naminius makaronus. Tačiau ne visi žino, kodėl taip yra, kokias savybes turi tokie miltai ...
Kviečių gemalų miltai yra sveikas dietinis produktas. Dygimo metu grūdai keičiasi ir tampa vertingesni dėl savo vitaminų ir mineralų sudėties. Todėl iš jo gauti miltai naudojami ne tik kaip maisto produktas, ...
