Σιτηρά
Το ανοιξιάτικο σιτάρι είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια. Το σιτάρι περιέχει 25% πρωτεΐνη, 30% γλουτένη - αυτές είναι εξαιρετικές ιδιότητες για το ψήσιμο ψωμιού. Οι σκληρές ποικιλίες χρησιμοποιούνται με βάση τα ζυμαρικά, καθώς και για την παραγωγή σιμιγδάλι ...
Το κεχρί είναι μια από τις πιο διαδεδομένες καλλιέργειες στον κόσμο. Καλλιεργείται στην Ασία, την Ευρώπη, την Αφρική, την Αμερική. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, το κεχρί είναι αναντικατάστατο στην ανθρώπινη διατροφή. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα ...
Οι δείκτες ποιότητας των σιτηρών εξαρτώνται από την ποσότητα πρωτεΐνης και γλουτένης που περιέχει. Η παραγωγή αυτών των ουσιών επηρεάζεται θετικά από το άζωτο. Εάν το έδαφος είναι κορεσμένο με αζωτούχες ενώσεις, η απόδοση θα βελτιωθεί, ο αριθμός των συσσωρευμένων κόκκων θα μειωθεί. ...
Η βρώμη είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη καλλιέργεια σιτηρών στη γεωργία. Καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο - από τη Ρωσία έως τις ΗΠΑ και την Αυστραλία. Οι σπόροι βρώμης χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και στην ιατρική, ...
Συχνά, οι θρεπτικές συνταγές προτείνουν τη χρήση αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για κανονικό αλεύρι. Αυτό το προϊόν έχει καθιερωθεί ως πηγή βιταμινών και μετάλλων. Αξίζει να προσέξετε όλους όσους το επιθυμούν ...
Το σιτάρι είναι μια από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες στον πλανήτη και πρέπει να αποθηκευτεί σωστά. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, ελαχιστοποιείται η απώλεια πρώτων υλών και δεν χάνονται οι χρήσιμες ιδιότητές της. Είναι σημαντικό να οργανωθεί με αυτόν τον τρόπο ...
Η σίκαλη είναι ένα από τα πιο κοινά δημητριακά που καλλιεργούνται στο Βόρειο Ημισφαίριο. Μόλις το φυτό θεωρήθηκε ζιζάνιο, και τώρα διατίθενται όλο και περισσότερες εκτάσεις για φύτευση. Σε ορισμένες περιοχές, η σίκαλη εκτοπίζει ακόμη και τις καλλιέργειες ...
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το αλεύρι σκληρού σίτου είναι ιδανικό για ψήσιμο και παρασκευή σπιτικών ζυμαρικών. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι γιατί συμβαίνει αυτό, ποιες ιδιότητες έχει αυτό το αλεύρι, ...
Το αλεύρι φύτρου σίτου είναι ένα υγιές διαιτητικό προϊόν Κατά τη βλάστηση, το σιτάρι υφίσταται αλλαγές και γίνεται πιο πολύτιμο όσον αφορά τη σύνθεση βιταμινών και μετάλλων. Ως εκ τούτου, το αλεύρι από αυτό χρησιμοποιείται όχι μόνο ως προϊόν διατροφής, ...
