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Le chou au levain est un moyen bien connu de conserver les légumes pour l'hiver. Le produit fermenté contient des vitamines et des minéraux nécessaires au maintien de la santé des systèmes digestif, urinaire et immunitaire. Dans l'article, nous vous expliquerons en détail comment bien cuire la choucroute ...

La valeur du blé d'hiver réside dans son grain. Il est riche en protéines, lipides et glucides. Les protéines forment le gluten, qui est essentiel dans la fabrication du pain et en fait le meilleur du pain ...

Le fait que les légumes frais soient sains est un fait bien connu. Mais tout le monde ne sait pas que certains légumes deviennent encore plus sains après avoir été cuits. Aujourd'hui, nous allons parler de carottes. Le principal avantage d'un légume-racine cru est ...

Il semblerait, quoi de plus simple que de faire cuire des oignons marinés? Mais parfois, il n'y a pas assez de temps même pour un plat aussi élémentaire sur la vie quotidienne éphémère. Par conséquent, nous vous recommandons d'en mariner quelques-uns de la récolte fraîche à l'avance ...

Les concombres marinés à froid dans des bocaux pour l'hiver sont une préparation rapide et facile que toute femme au foyer peut gérer. En raison de l'absence de marinade chaude, les propriétés bénéfiques et le goût riche des légumes sont préservés, et ...

Un nez qui coule est souvent pris par surprise, surtout en automne et en hiver. La médecine traditionnelle offre un remède simple contre l'inflammation de la muqueuse nasale - le jus de carotte. Il est utilisé à la fois pour le rhume et la rhinite ...

Une grande controverse dans le domaine de la nutrition diététique survient autour du régime de la pomme de terre. Certaines personnes pensent que ce légume ne répond pas aux critères d'une «alimentation saine». Cependant, c'est un mauvais point de vue - les pommes de terre peuvent apporter ...

Les tubercules de pomme de terre riches en eau et en amidon constituent un environnement favorable au développement des bactéries et des champignons. Les maladies de la pomme de terre, en particulier la pourriture annulaire, peuvent détruire complètement la culture. Pour cette raison, ils commencent à combattre la maladie ...

Les concombres marinés sont un plat préféré de nombreux gourmets. La préparation parfumée est utilisée comme plat d'accompagnement, en l'incluant dans le menu du jour et en complément de la table de fête. Le marinage, contrairement aux autres types de salage, préserve ...

Les choux de Bruxelles attirent les experts culinaires avec leur taille miniature, leur riche composition en vitamines et leur goût juteux. Le légume contient des sucres naturels, des acides organiques, des fibres, des protéines et de l'amidon. Le chou plaira aux adultes et aux enfants, aux hommes ...