Jardí

Com cuinar el caviar de l’albergínia sense vinagre per a l’hivern a casa
659

Les albergínies són plenes de minerals i aminoàcids útils, per la qual cosa són adequades per a una nutrició adequada i dietètica. Per diversificar la dieta, les mestresses de casa processen les albergínies i en preparen deliciosos i tendres caviar. I més útil el caviar ...

Quins tipus de guarniments s’utilitzen millor a l’hora de plantar patates
312

La plantació és l’etapa més important en l’agricultura de patates. La velocitat de desenvolupament de les plantes, la resistència als fongs i les plagues i la productivitat del cultiu depenen de la correcta determinació del terme, de la profunditat de plantació dels tubercles i de l’elecció d’adobs. Complex ...

Les millors receptes per escabetxar cogombres de manera freda per a l’emmagatzematge en un apartament a l’hivern
463

L’escabetx dels cogombres és una manera senzilla i ràpida de processar els cultius. Les fruites es cuinen senceres o es tallen a trossos, s’afegeixen espècies, herbes i herbes a les gerres. L’aperitiu es combina amb plats vegetals, cereals, amanides; afegeix ...

Per què és perillós la solanina a les patates?
611

Les patates són una de les verdures més famoses i populars del món. Es cultiva a 100 països. Es coneixen unes 4.000 varietats de patates: els criadors reprodueixen cada any nous conreus. Les patates són entre ...

L’ús del midó de patata en la medicina popular i en la vida quotidiana
329

A casa de totes les mestresses de casa, en algun lloc de l’extrem del prestatge, hi ha midó gairebé segur. Amb la seva ajuda, es formen collarets, es refresca la roba de llit, es cuina una deliciosa gelea i es prepara una massa aèria. L’ús del midó és extremadament ...

Què és l’arròs de Baldo i per a què serveix
569

L’arròs Baldo, anomenat italià, va ser portat a Venècia per comerciants d’Àsia. El producte va obtenir popularitat entre els italians per la seva capacitat per absorbir el sabor i l'aroma d'altres aliments. Va fer un excel·lent risotto, molt ...

Varietat de patates de Riviera: creix en tots els climes
234

Els criadors de diferents països desenvolupen contínuament varietats més resistents a diverses malalties i condicions ambientals, tenen un sabor excel·lent i donen una collita rica. Aquest article se centrarà en una varietat holandesa relativament nova ...

Com regar correctament el pebre al camp obert: instruccions amb consells de jardiners experimentats
199

El pebre difícilment pot tolerar la sequera. El seu sistema radicular creix a la capa superficial del sòl, per la qual cosa és important assegurar-se que la terra no s’assequi. El compliment de les regles simples de reg evitarà que les flors i els ovaris caiguin, permetran ...

Revisió del tabac Trapezond 92 i característiques del seu cultiu
382

El nombre d’aquells que intenten conrear tabac als seus llits augmenta cada any. En primer lloc, això es deu al fet que els productes de major qualitat que els cultivats al jardí propi no ...

La resistent varietat de patates
291

Més de una generació de productors vegetals han estat provats per a patates amb el nom purament de pagès Lapot. Aquesta varietat és coneguda des de fa més de mig segle: durant aquest temps no ha perdut la seva rellevància. Malgrat la varietat de varietats domèstiques ...

Jardí

Flors